Легкий суп с клецками. Очень вкусный. Семья будет в восторге

Ингредиенты:

• 1 литр куриного бульона (150 ккал)
• 2 средних картофеля, нарезанных кубиками (150 ккал)
• 1 морковь, нарезанная кружочками (30 ккал)
• 1 луковица, мелко нарезанная (20 ккал)
• 100 г куриного филе, измельченного (150 ккал)
• 2 столовые ложки муки (50 ккал)
• 1 яйцо
• 2 столовые ложки зелени (укроп, петрушка), мелко нарезанной (5 ккал)
• Соль и перец по вкусу

Шаги приготовления:

1. В большой кастрюле довести куриный бульон до кипения.
2. Добавить картофель, морковь и лук. Варить на среднем огне до мягкости овощей, примерно 10-15 минут.
3. В миске смешать куриное филе с мукой, яйцом, зеленью, солью и перцем.
4. Сформировать из полученной массы небольшие клецки и аккуратно положить их в кипящий суп.
5. Варить суп еще 10 минут, пока клецки не поднимутся на поверхность и не станут плотными.
6. Подавать горячим, посыпав свежей зеленью по желанию.

Приятного аппетита!