Пирожки как пух! Рецепт, который покорил интернет! Пирожки с капустой готовлю так! Готовим дома

Ингредиенты:

Для теста:

• 300 г муки
• 150 мл теплой воды
• 50 мл растительного масла
• 1 ч. ложка сухих дрожжей
• 1 ч. ложка сахара
• 1/2 ч. ложки соли

Для начинки:

• 300 г капусты
• 1 луковица
• 2 ст. ложки растительного масла
• Соль, перец, специи по вкусу

Шаги приготовления:

1. Шаг 1: Приготовление теста:
   • В миске смешайте муку, соль, сахар и дрожжи.
   • Добавьте теплую воду и растительное масло.
   • Замесите мягкое тесто и оставьте его под пленкой в теплом месте на 1 час для подъема.
2. Шаг 2: Приготовление начинки:
   • Нарежьте капусту и лук мелко.
   • В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук до золотистости.
   • Добавьте капусту и тушите до мягкости.
   • Посолите, поперчите и добавьте специи по вкусу.
3. Шаг 3: Формирование пирожков:
   • Раскатайте тесто на столе и вырежьте круги.
   • На каждый круг положите небольшое количество начинки.
   • Закройте края теста и скрепите их, чтобы получить пирожок.
4. Шаг 4: Запекание:
   • Выложите пирожки на противень, застеленный пергаментом.
   • Смажьте их яйцом для золотистой корочки.
   • Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 20-25 минут, пока пирожки не станут золотистыми.
5. Шаг 5: Подача:
   • Горячие пирожки с капустой готовы к подаче. Можно подавать как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира.

Приятного аппетита!