Зразы из рыбы с грибной начинкой! Рыбные котлеты с грибами! Рыбное угощение в пост и не только!

Ингредиенты

ФАРШ:

• 0,9-1 кг рыбного филе
• 2 крупные луковицы (250-280 г)
• 3-4 зубчика чеснока (15-20 г)
• 1 средняя морковь (80 г)
• 100-120 г панировочных сухарей
• 1 ч.л. соли
• 1/2 ч.л. черного молотого перца

НАЧИНКА:

• 400 г шампиньонов
• 1 крупная луковица (150-170 г)
• 3 ст.л. растительного масла
• Соль, перец по вкусу

ДОПОЛНИТЕЛЬНО:

• Панировочные сухари (для панировки)
• Растительное масло (для жарки)