Они не успевают остыть! До чего же вкусные лепешки с начинкой в духовке

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 3 шт.)

Дрожжевое тесто:

• молоко - 200 мл
• сахар - 1 ст.л.
• дрожжи сухие - 5 г
• соль - 1 ч.л.
• яйцо - 1 шт.
• масло растительное - 60 мл
• мука - 380-400 г

Начинка:

• картофель отварной - 350 г
• масло сливочное - 30 г
• соль - по вкусу
• перец чёрный молотый - по вкусу
• сыр - 400 г

Для смазывания:

• желток - 1 шт.
• молоко - 1 ст.л.

Тесто делим на 3 кусочка, вес каждого 230 г

Расплющиваем лепёшку до 20-25 см

Выпекаем при 180°С 25-30 минут.