Что может быть вкуснее? Только эклеры

ИНГРЕДИЕНТЫ

Заварное тесто:

• молоко - 125 мл
• вода - 125 мл
• соль - щепотка
• ванилин - щепотка
• сахар - 1 ч.л.
• сливочное масло (комнатной температуры) - 100 г
• мука - 150 г
• яйца - 4-5 шт.

Крем №1 "Маскарпоне":

• маскарпоне - 250 г
• сливки (от 30%) - 125 мл
• сахарная пудра - 35 г

Крем №2 "Шоколадный":

• маскарпоне - 250 г
• сливки (от 30%) - 125 мл
• сахарная пудра - 35 г
• какао - 2 ст.л.

Крем №3 "Сливочный":

• сливочное масло 180 г
• сгущённое молоко - 7 ст.л.

Декор:

• шоколад молочный - 300 г