MY.UAСтатьи
Готовлю тазами такую закуску! Огурцы по-мексикански на зиму
Готовлю тазами такую закуску! Огурцы по-мексикански на зиму

Готовлю тазами такую закуску! Огурцы по-мексикански на зиму

Ингредиенты

  • огурцы 4 кг
  • соль 8 ст.лож (без горки)
  • перец чили (хлопьями) 2-3 ч.лож
  • чеснок 3 головки
  • лавровый лист 6 шт
  • перец горошком 10 шт
  • семена горчицы 3-4 ст.лож
  • растительное масло 100 мл
  • уксус 6% 350 мл
  • сахар 500 гр

Рецепт приготовления огурцов по-мексикански на зиму

  1. Подготовка огурцов:
    • Вымойте огурцы, затем замочите их в холодной воде на 2-3 часа. Это поможет сохранить их упругость.
    • После замачивания обрежьте кончики с обеих сторон огурцов.
  2. Приготовление маринада:
    • В большой кастрюле смешайте соль, сахар, уксус, растительное масло, перец чили, лавровый лист, перец горошком и семена горчицы.
    • Поставьте кастрюлю на огонь и доведите смесь до кипения, периодически помешивая, чтобы сахар полностью растворился.
  3. Подготовка чеснока:
    • Разделите чеснок на зубчики и очистите их. Каждый зубчик можно разрезать на 2-3 части, чтобы он лучше отдал свой вкус.
  4. Стерилизация банок:
    • Подготовьте банки и крышки, тщательно их вымойте.
    • Стерилизуйте банки и крышки удобным для вас способом: можно прокипятить их или выдержать в духовке при температуре 100°C в течение 10-15 минут.
  5. Укладка огурцов в банки:
    • В каждую стерилизованную банку положите немного чеснока, затем плотно уложите огурцы.
    • Залейте огурцы горячим маринадом, заполнив банки до самого верха.
  6. Закрытие банок:
    • Накройте банки стерилизованными крышками и закатайте их.
    • Переверните банки вверх дном и укутайте в тёплое одеяло. Оставьте их в таком положении до полного остывания.
  7. Хранение:
    • После того как банки остынут, переверните их обратно и перенесите на место хранения. Огурцы готовы к употреблению через 2-3 недели, когда они хорошо пропитаются маринадом.

Приятного аппетита! Эти огурцы станут отличной закуской на любой стол.

Поделиться
Поделиться сюжетом
Источник материала
Фотофакт: Меган Фокс вчетверте стане мамою
Elle
2024-11-12T17:42:56Z
«Вся наша команда – це українці»: як Єлизавета Татарина відкрила веганську кав’ярню у Великій Британії
MC Today
2024-11-12T13:32:57Z
У total black і вишуканих прикрасах: Кейт Міддлтон здійснила новий вихід на публіку після хімієтерапії
Elle
2024-11-11T07:50:13Z
Воїн і актор Андрій Джеджула показав, як їде на перше цілодобове чергування з захисту від "шахедів"
Ukraine Art News
2024-11-07T12:19:03Z
Образ дня: Вікторія Бекхем показує, як носити найстильніший брючний костюм цієї осені
Elle
2024-11-07T09:39:38Z
Принц Вільям розповів про самопочуття Кейт Міддлтон після завершення хімієтерапії
Elle
2024-11-06T22:12:39Z
Вимагає $500 млн: Universal звинуватила дистриб’ютора Believe у піратстві музики Ріанни й Леді Гаги
Ukraine Art News
2024-11-06T20:31:05Z
Як змінився хлопчик з упаковки Kinder Chocolate і чим він займається сьогодні
Gloss
2024-11-06T15:43:08Z
Осінні ідеї стилізацій від Келлі Разерфорд: надихаємося новими образами зірки
Elle
2024-11-05T07:30:43Z
Проєкт «Спадок» спільно з Музеєм Ханенків презентував альбом романсів на тексти класиків і народних пісень
Ukraine Art News
2024-11-12T21:06:41Z
У Тернополі презентували мистецький проєкт пам'яті українських кобзарів
Ukraine Art News
2024-11-12T19:19:00Z
У Національному драмтеатрі імені Івана Франка відбулася ювілейна академія "Шевченко — шлях до перемоги"
Ukraine Art News
2024-11-12T18:49:12Z
Сергій Жадан та Ірена Карпа презентували у Києві вінілову платівку SKOVORODANCE
Elle
2024-11-12T18:21:41Z
Як пройшло відкриття персональної виставки MONATIK «The Views» в ЦУМ
Ukraine Art News
2024-11-12T18:00:45Z
У Львові, Івано-Франківську та Києві покажуть вистави, що стали фіналістами театрального фестивалю-премії "ГРА"
Ukraine Art News
2024-11-12T17:39:40Z
Виконавчою директоркою Українського культурного фонду стала Анастасія Образцова
Ukraine Art News
2024-11-12T17:13:03Z
The Views: як пройшла презентація картин та артоб'єктів MONATIK у ЦУМ Київ
Elle
2024-11-12T17:13:02Z
Століття магії сцени: Київський ТЮГ відзначив 100 років творчості
Ukraine Art News
2024-11-12T15:55:31Z
П’ятеро людей з команди фільму «Довбуш» загинули, семеро зникли безвісти – режисер Санін
Ukraine Art News
2024-11-12T22:01:03Z
Пінгвін . Думка
Cineast
2024-11-12T21:04:13Z
Більше 80 акторів і членів команди фільму «Довбуш» стали на захист України
KinoFilms
2024-11-12T20:51:27Z
У Києві представили фільм "Битва за світло", присвячений воїнам ППО, рятувальникам та енергетикам
Ukraine Art News
2024-11-12T20:15:43Z
Бріджит Джонс стає вдовою у першому трейлері фільму «Бріджит Джонс 4»
KinoFilms
2024-11-12T18:12:31Z
ТОП 10 популярних польських серіалів, які варто переглянути
MC Today
2024-11-12T16:52:15Z
Вийшов перший трейлер фільму "Місія нездійсненна: Фінальна розплата"
Ukraine Art News
2024-11-12T16:36:41Z
Зірка "Мосту шпигунів" Марк Райленс може зіграти Дамблдора в серіалі про Гаррі Поттера
Ukraine Art News
2024-11-12T15:39:45Z
Факт існування українського кіно унеможливлює просування російських фільмів на кінофестивалях, - кінорежисер Томенко
Ukraine Art News
2024-11-12T15:24:45Z
Маршрути пам’яті й більше подорожей Україною. Як змінилася туристична галузь під час війни. Інтерв’ю з Мар’яною Олеськів
MC Today
2024-11-12T13:32:56Z
Нестача даних, персоналу і не тільки: очільниця ДАРТ розповіла про виклики туристичної сфери
MC Today
2024-11-12T13:32:54Z
Засновник COMFY інвестував у 33 торгових парка в Польщі: що це за бізнес та як він працює
MC Today
2024-11-12T13:32:43Z
У Варшаві відкрили новий трамвайний маршрут. Це найдовша з 1950-х збудована ділянка
Хмарочос
2024-11-12T11:58:50Z
У Коломиї відреставрували двері, яким 235 років
Хмарочос
2024-11-12T08:32:50Z
У Штутгарті фасад ТЦ повністю закрили зеленою завісою
Хмарочос
2024-11-11T10:52:25Z
У Мексиці й Аргентині з'явилися аудіогіди українською
Ukraine Art News
2024-11-11T10:19:08Z
Оголошено переможців премії Restaurant & Bar Design Awards 2024
Хмарочос
2024-11-08T08:33:54Z
Дизайнери використали для інтер’єру готелю лише інвазивне дерево. Як евкаліпт став катастрофою для Португалії?
Хмарочос
2024-11-07T17:30:59Z
Секрети краси Гвінет Пелтроу, які точно вас здивують
Elle
2024-11-12T19:36:41Z
Який вигляд має наймодніша спідниця сезону
Elle
2024-11-12T19:24:45Z
В театрі Франка поставили п'єсу про Шевченка нашої сучасності
Ukraine Art News
2024-11-12T19:12:48Z
На Netflix вийде фільм про перший бій Усика з Фʼюрі
Ukraine Art News
2024-11-12T18:00:44Z
Українських роботодавців почали цікавити люди, старші за 50. Беруть навіть без досвіду
Хмарочос
2024-11-12T17:28:35Z
Кандидата взяли на роботу через спільне хобі з власником компанії. Як на це реагують українці: дискусія в LinkedIn
MC Today
2024-11-12T16:24:52Z
Як відбувається розшук особи через неуточнення даних – в ТЦК пояснили процедуру
MC Today
2024-11-12T16:10:29Z
У власника бактеріологічного інституту на Амосова кажуть, що не відмовляються від реставрації будівлі
Хмарочос
2024-11-12T14:49:52Z
Кличко звільнив керівника підприємства, яке займається продуктовими ярмарками
Хмарочос
2024-11-12T14:40:22Z
Як пройшов Beauty Tech Day і які проєкти представили стартапи-фіналісти L’Oréal Startup Hub
MC Today
2024-11-12T15:01:45Z
В «Резерв+» додадуть можливість повторного оновлення даних та інші функції – що відомо
MC Today
2024-11-12T13:33:00Z
Продаючий контент для 300+ клієнтів у різних нішах: як OVVA Promo привертає увагу споживачів онлайн
MC Today
2024-11-12T13:32:58Z
Куди рости у бізнесі? ChatGPT в рекрутингу, як залучати більше кандидатів? ВАЛЕРІЙ РЕШЕТНЯК, Robota.ua
MC Today
2024-11-12T13:32:55Z
«Дуже різні правила гри»: СЕО robota.ua про досвід роботи на українському та глобальному ринку
MC Today
2024-11-12T13:32:53Z
У Genesis представили карʼєрну онлайн-платформу INTRO. Що про неї відомо
MC Today
2024-11-12T13:32:50Z
«Через серйозні фінансові виклики»: ІТ-компанія MacPaw скорочує 20% команди
MC Today
2024-11-12T13:32:49Z
«Цей день настав». monobank випустив власний корм для котів – Гороховський розповів деталі
MC Today
2024-11-12T13:32:48Z
Експерти прогнозують, що перехід на євроколію вб’є «Укрзалізницю»
Хмарочос
2024-11-08T09:34:51Z
Секрети приготування смачного бургера в домашніх умовах
Photo Lviv
2024-10-24T04:57:29Z
Дуже смачна лазанья з козячим сиром
Elle
2024-09-23T13:39:47Z
Сезонний десерт: хрустка та ароматна сливова галета
Elle
2024-09-19T07:32:19Z
Ідеальний соус до будь-яких страв: чатні з помідорів
Elle
2024-09-17T16:04:06Z
Від Бенедикта до шакшуки: 7 смачних способів приготування яєць
Elle
2024-09-13T11:13:30Z
Фетучіні зі шпинатом і сиром горгондзола
Elle
2024-08-30T13:09:44Z
Готуємо рататуй: елементарний рецепт
Elle
2024-08-29T13:21:51Z
Рецепт легендарного сливового пирога з New York Times
Elle
2024-08-27T10:55:13Z
Яблучний пиріг з яблуком, мигдалем і ромом
Elle
2024-08-16T14:49:09Z