MY.UAСтатьи
Торт Дамский каприз
Торт Дамский каприз

Торт Дамский каприз

Рецепт теста на 1 белый корж:

  • 1 яйцо (65 гр. со скорлупой),
  • 100 гр. сахара,
  • 120 гр. сметаны 20% жирности,
  • щепотка соли,
  • 1/4 ч.ложки ванильного сахара,
  • 3 гр. соды ( 0.5 ч.ложки без горки),
  • 80 гр. муки.

Вкусовые добавки :

  • 1 корж - 50 гр. мака,
  • 2 корж - 50 гр. изюма,
  • 3 корж - 50 гр. орехов.

Рецепт шоколадного коржа:

  • 1 яйцо (65 гр. со скарлупой),
  • 100 гр. сахара,
  • 120 гр. сметаны 20 % жирности,
  • щепотка соли,
  • 3 гр. соды,
  • 1/4 ч.ложки ванильного сахара,
  • 65 гр. муки,
  • 15 гр. какао,
  • 50 гр. чернослива.

Выпекаются коржи при температуре 180 - 190 градусов 20 - 25 минут. В своей газовой духовке я выпекала при температуре 190 градусов белые коржи 19 минут, шоколадный корж 21 минуту. Выпекала на самом верхнем уровне, подогрев духовки только снизу.

Рецепт крема:

  • 200 гр сливочного масла ( подойдёт 73 % жирности ),
  • 350 гр вареной сгущёнки,
  • 150 гр отвешенной сметаны, ( 300 гр сметаны жирностью 15 % отвесила на ночь, в итоге получилось 150 гр.)

Сироп для пропитки:

  • 50 гр сахара,
  • 75 мл воды,
  • ванилин.

Размер торта:

Диаметр 25 см., высота 8 см., вес 2 кг.

Поделиться
Поделиться сюжетом
Источник материала
Барабанщик Pearl Jam Метт Кемерон заявив, що залишає гурт після майже 30 років співпраці
Ukraine Art News
2025-07-08T10:09:50Z
Режисер Антон Пожидаєв та хореограф Данило Дємєхін доєдналися до команди Дитячого Євробачення — 2025
Ukraine Art News
2025-07-07T14:45:32Z
Усвідомлене рішення: музикант Melovin мобілізувався до ансамблю Держприкордонслужби
Ukraine Art News
2025-07-07T10:18:35Z
Ми всі єдині борщем, бо він точно український, - ресторатор Клопотенко
Ukraine Art News
2025-07-07T07:30:42Z
Меган Маркл розповіла про традицію, яку підтримує з принцом Гаррі вже дев’ять років
Elle
2025-07-06T19:57:40Z
"Я вбивав спогади протягом п'яти років": Клопотенко про власну українізацію
Ukraine Art News
2025-07-06T18:12:44Z
"Назад до початку": Оззі Осборн возз'єднався з Black Sabbath і дав прощальний концерт у Великій Британії
Ukraine Art News
2025-07-06T16:15:34Z
Анжелік Кіджо – перша темношкіра африканка, яка отримає зірку на Алеї слави Голлівуду
Ukraine Art News
2025-07-04T15:18:43Z
"Не жест митця, а акт відчаю": Тіна Кароль відреагувала на використання її ШІ-генерованого зображення у відео Потапа
Ukraine Art News
2025-07-04T15:06:46Z
Фестиваль ЕТНОТІК: у Славсько відбулось свято української культури та традицій
Ukraine Art News
2025-07-08T13:24:44Z
У ці вихідні в павільйоні КИТ на ВДНГ пройде Кураж, присвячений «Квадрату» Малевича
Хмарочос
2025-07-08T11:22:01Z
Український Інститут випустив посібник з деколонізації музеїв: чим він корисний
Ukraine Art News
2025-07-08T10:09:51Z
Cardi B, Дуа Ліпа та Гантер Шафер у першому ряду показу Schiaparelli Haute Couture FW 2025/26
Elle
2025-07-08T08:00:48Z
Назад у минуле: колекція Schiaparelli Haute Couture FW 2025/26
Elle
2025-07-08T07:24:33Z
MONATIK на висоті: як минуло шоу артиста в Українському Домі
Elle
2025-07-08T05:54:35Z
«Ми українці — всі одна родина»: Львівщина готується прийняти Всеукраїнський родинний проєкт
Photo Lviv
2025-07-08T05:06:26Z
У Києві втретє пройдуть дні сучасного українського дизайну ДВРЗ Design Days
Хмарочос
2025-07-07T13:45:59Z
Кияни сперечаються, чи вдалою вийшла реновація павільйону №13 на ВДНГ
Хмарочос
2025-07-07T12:51:45Z
«Не хочу померти на знімальному майданчику», — Майкл Дуглас оголосив про завершення акторської кар’єри
Elle
2025-07-08T13:03:55Z
Два українські фільми покажуть на кінофестивалі DokuFest у Косово
Ukraine Art News
2025-07-08T12:36:43Z
Аріана Ґранде зіграє у комедії «Знайомство з батьками 4»
KinoFilms
2025-07-08T12:33:34Z
Вийшов трейлер фільму "2000 метрів до Андріївки" лауреата "Оскара" Мстислава Чернова
Ukraine Art News
2025-07-08T12:15:39Z
Під Києвом стартували зйомки продовження комедії про родину Забіяк "Крашанка 2.0. Квантовий парадокс"
Ukraine Art News
2025-07-08T11:54:51Z
Ольга Куриленко та Мартін Фріман зіграють у трилері «Let God Sort It Out»
KinoFilms
2025-07-08T10:57:26Z
Дакота Джонсон планує дебютувати в кіно як режисерка
Elle
2025-07-08T09:12:48Z
Презентували міжнародний трейлер “2000 метрів до Андріївки”: новий документальний фільм Мстислава Чернова незабаром у кінотеатрах
Ukraine Art News
2025-07-08T08:57:34Z
Світова прем’єра документального фільму Дмитра Грешка відбулася на 59-му міжнародному кінофестивалі у Карлових Варах
Cineast
2025-07-07T23:42:55Z
«Будьте зрівноважені»: вибрані статті про мистецтво Григорія Крука. Частина друга
Photo Lviv
2025-07-08T05:12:24Z
За два тижні жіночі купе з’являться у ще трьох поїздах
Хмарочос
2025-07-07T12:01:04Z
На березі Сени відкрили облаштовані пляжі для купання. Вони пропрацювали рівно один день
Хмарочос
2025-07-07T10:51:55Z
15 найгарніших архітектурних споруд світу — рейтинг Time Out
Elle
2025-07-07T08:06:33Z
Пам’ятник Александрові Фредру: мандри трьома містами
Photo Lviv
2025-07-06T05:06:25Z
Єдиний маршрут пам’яті: які локації на Львівщині увійшли до переліку
Photo Lviv
2025-07-06T05:00:40Z
Романтичний район Львова – Богданівка
Photo Lviv
2025-07-05T05:12:26Z
Стрийські репери, або німі свідки висотної історії міста
Photo Lviv
2025-07-04T05:12:28Z
У США ідея про розповзання міст знову популярна — через брак житла. Чому це не вихід?
Хмарочос
2025-07-03T11:19:01Z
Досвід українців та сирійців: фахівці франківського університету з партнерами створили комікси для підлітків про міграцію
Ukraine Art News
2025-07-08T12:21:53Z
У Мінкульті заявили, що не надавали дозвіл на будівництво на місці залишків палацу гетьмана Розумовського у Києві
Ukraine Art News
2025-07-08T11:24:45Z
Укрзалізниця створила перший вагон спеціально для груп пасажирів на колісних кріслах
Хмарочос
2025-07-08T11:19:00Z
Паркомісця в Києві дедалі частіше купують для заробітку — чому це вважають привабливою інвестицією?
Хмарочос
2025-07-08T10:46:28Z
У Києві знесли футуристичну «японську» автозаправку
Хмарочос
2025-07-08T08:54:56Z
Люди, які б могли обіймати посаду мовного омбудсмена, просто недопущені до конкурсу, - Кремінь
Ukraine Art News
2025-07-08T08:30:36Z
Приміську електричку вперше переробили на «експериментальний експрес»
Хмарочос
2025-07-08T08:01:02Z
Киян запрошують на друге обговорення долі Житнього ринку
Хмарочос
2025-07-08T07:34:02Z
Житло у Києві пошкоджене обстрілами? Як отримати допомогу від міста, держави та волонтерів
Хмарочос
2025-07-08T07:24:44Z
Оплата домашнього інтернету Sword: найкращі способи для мешканців Києва і передмістя
Хмарочос
2025-07-02T07:03:48Z
Стрімінг на космічному рівні: Netflix у колаборації з NASA показуватиме запуск ракет
Ukraine Art News
2025-07-01T01:00:55Z
Під Меджибізьким замком на Хмельниччині археологи виявили скелет дитини й артефакти XVII-XVIII ст
Ukraine Art News
2025-06-30T17:21:59Z
За два місяці до релізу: у мережу злили фото майбутніх iPhone 17 Pro та iPhone 17 Air
Gloss
2025-06-26T17:30:41Z
Суд у США відхилив позов 13 письменників про порушення авторських прав для навчання ШІ на їхніх книжках
Ukraine Art News
2025-06-26T14:24:42Z
У Франції знайшли залишки давньоримського поселення з унікальною мозаїкою
Ukraine Art News
2025-06-26T14:21:48Z
50% знижки на всі сервіси Bolt. Як отримати?
Хмарочос
2025-06-25T14:07:03Z
Яскравому — бути: тест-драйв міського кросовера Nissan Juke N-Sport
Elle
2025-06-23T17:45:41Z
Данські архітектори представили концепцію LivingPlaces, що змінює традиційні уявлення про житло
Хмарочос
2025-06-19T14:24:50Z
ТОП-5 легких літніх закусок
Elle
2025-06-17T14:30:38Z
«ТопШефи х WINETIME. Готуємо разом»: Влад Кіндер ділиться рецептом тунця татакі
Elle
2025-06-06T12:49:01Z
8 найкращих лимонадів у літню спеку
Krasinfo
2025-06-03T07:09:43Z
Весняне меню: детокс-салат із цибулі-порею з креветками
Elle
2025-05-20T19:09:34Z
«ТопШефи х WINETIME. Готуємо разом»: Анастасія Степанова ділиться рецептом лимонного тарту
Elle
2025-05-14T19:03:31Z
Сирники з лекваром: готуємо українську страву за 20 хвилин
Elle
2025-05-12T11:00:56Z
Сезонний рецепт: найсмачніший кіш зі спаржею
Elle
2025-05-09T18:34:08Z
Ідеальні літні сніданки
Krasinfo
2025-05-07T11:50:46Z
Великоднє меню: дуже смачна домашня куряча ковбаска
Elle
2025-04-18T18:10:02Z