MY.UAСтатьи
Куринные рулетики в духовке
Куринные рулетики в духовке

Куринные рулетики в духовке

Готовим аппетитные куриные рулетики – хрустящее тесто с медовым ароматом, начинка из куриного фарша с луком и сыром, дополненная сырной обсыпкой и соусом песто. Просто, быстро и невероятно вкусно – идеально для перекуса или угощения гостей. Приятного аппетита!

Ингредиенты:

Начинка:

  • Лук – 1 шт. (среднего размера)
  • Куриный фарш – 250 г
  • Сыр – 100 г (натертый, любой твердый)

Тесто:

  • Мука – 300 г
  • Разрыхлитель – 1 ч.л.
  • Соль – 0,5 ч.л.
  • Сливочное масло – 100 г (холодное)
  • Мёд – 1 ст.л.
  • Вода – 100 мл (холодная)

Для обсыпки:

  • Сыр – немного для посыпки (примерно 20-30 г, натертый)
  • Соус песто – по вкусу (примерно 1-2 ст.л.)

Приготовление:

  1. Готовим тесто:
    • В миске смешайте муку (300 г), разрыхлитель (1 ч.л.) и соль (0,5 ч.л.).
    • Холодное сливочное масло (100 г) нарежьте кубиками и перетрите с мукой руками или вилкой до состояния мелкой крошки.
    • Добавьте мёд (1 ст.л.) и холодную воду (100 мл), быстро замесите тесто до однородности. Оно должно быть мягким, но не липким.
    • Заверните тесто в пленку и уберите в холодильник на 20-30 минут.
  2. Готовим начинку:
    • Лук очистите и мелко нарежьте. Обжарьте на небольшом количестве растительного масла до мягкости (3-4 минуты).
    • Смешайте куриный фарш (250 г) с обжаренным луком, добавьте половину натертого сыра (50 г из 100 г), щепотку соли и перца по вкусу. Перемешайте до однородности.
  3. Формируем рулетики:
    • Разогрейте духовку до 180°C. Застелите противень пергаментной бумагой.
    • Тесто достаньте из холодильника и раскатайте на присыпанном мукой столе в прямоугольник толщиной около 3-4 мм (примерно 30*40 см).
    • Равномерно распределите начинку по тесту, оставляя отступ 1-2 см по краям. Посыпьте оставшимся сыром (50 г).
    • Сверните тесто в плотный рулет, начиная с длинной стороны. Нарежьте рулет на кусочки шириной 3-4 см (получится около 10-12 рулетиков).
  4. Выпечка:
    • Выложите рулетики на противень срезом вверх, оставляя между ними небольшое расстояние.
    • Смажьте верх соусом песто (1-2 ст.л., можно кисточкой) и посыпьте небольшим количеством натертого сыра (20-30 г).
    • Выпекайте в духовке при 180°C 25-30 минут, пока рулетики не станут золотистыми, а сыр не расплавится.
  5. Подача:
    • Дайте рулетикам слегка остыть (5-10 минут) и подавайте теплыми. Они хороши как самостоятельная закуска или с легким салатом на гарнир.

Совет:

  • Если нет песто, замените его оливковым маслом с щепоткой сушеного базилика или просто смажьте желтком для румяности.
  • Для разнообразия добавьте в начинку немного зелени (укроп или петрушку) или специй по вкусу.

Приятного аппетита! Эти куриные рулетики в духовке – простой и вкусный перекус, который украсит любой стол.

Поделиться
Поделиться сюжетом
Источник материала
У віці 87 років померла американська естрадна співачка Конні Френсіс
Ukraine Art News
2025-07-17T17:24:41Z
У Канаді діаспора засудила постановку проросійського мюзиклу в Торонто
Ukraine Art News
2025-07-17T16:54:41Z
Як образи вагітної Ріанни трансформували стиль майбутніх матусь
Elle
2025-07-17T06:18:59Z
«Не уявляю, як це - жити і не малювати». На світлу пам’ять художнику Володимиру Микиті
Ukraine Art News
2025-07-16T12:52:29Z
Фотофакт: у Дженніфер Еністон новий роман
Elle
2025-07-16T12:34:21Z
Надя Дорофєєва стала членкинею академії звукозапису, що вручає музичну премію "Ґреммі"
Ukraine Art News
2025-07-15T11:15:39Z
"Молюсь, щоб вони вижили": Ліна Костенко назвала імена молодих письменників, за якими варто слідкувати
Ukraine Art News
2025-07-15T01:30:42Z
Вагітна Ріанна вперше з’явилася на червоній доріжці з обома синами
Elle
2025-07-14T18:42:48Z
Гордість: Джамала увійшла до складу академіків премії Grammy
Elle
2025-07-14T15:33:34Z
Куди піти в липні: фестивалі, маркети та інші події, варті уваги
Elle
2025-07-19T20:24:32Z
Чому варто відвідати виставку "Спецфонд. Нові дослідження" Національному художньому музеї
Ukraine Art News
2025-07-19T15:00:39Z
У Музеї Києва розкажуть про «гастрономію страху»: як змінилося харчування українців від 2022 року
Хмарочос
2025-07-19T06:45:48Z
У Торонто відбудеться найбільше у Північній Америці святкування Дня Незалежності України
Ukraine Art News
2025-07-18T16:43:03Z
У Києві стартує Atlas Festival: планують зібрати 100 млн грн для армії
Ukraine Art News
2025-07-18T16:06:44Z
У Німеччині проведуть благодійний вечір кримськотатарської культури
Ukraine Art News
2025-07-18T15:51:44Z
В Українському Домі відкрилася виставка про мистецтво після 2000 року
Ukraine Art News
2025-07-18T14:30:44Z
Мета фестивалю "Червона Рута" - виховання молоді в українських традиціях, - виконавчий директор Мельник
Ukraine Art News
2025-07-18T09:51:37Z
У Молдові проведуть фестиваль «Культура єднає»
Ukraine Art News
2025-07-18T09:36:47Z
Перші квитки на “Одіссею” Крістофера Нолана розпродані за рік до прем’єри
Ukraine Art News
2025-07-20T10:48:49Z
«Вартові Різдва»: вийшов перший трейлер різдвяної комедії з Бокланом, Кукуюком і Бліндарем у головних ролях
Photo Lviv
2025-07-20T05:06:28Z
Дивіться трейлер фінального сезону серіалу «Дивні дива» від Netflix
KinoFilms
2025-07-19T21:09:24Z
Джонні Депп представив на виставці у Лондоні серію своїх картин, створених на початку 2000-х років
Ukraine Art News
2025-07-19T20:00:42Z
Сандра Буллок і Ніколь Кідман обіймаються на зйомках продовження фентезі «Практична магія»
KinoFilms
2025-07-19T14:03:29Z
Герой Голодомору на великому екрані: Львівський Фотомузей запрошує на фільм “Лемик. Постріл в обороні мільйонів”
Photo Lviv
2025-07-19T05:06:30Z
Батіг Індіани Джонса, що належав принцесі Діані, продали на аукціоні за $525 тис
Ukraine Art News
2025-07-18T16:45:48Z
За рік до виходу в прокат: перші квитки на фільм Крістофера Нолана "Одіссея" розпродані
Ukraine Art News
2025-07-18T16:36:50Z
Сани зі знаменитої сцени "Громадянина Кейна" продали за майже $15 млн
Ukraine Art News
2025-07-18T15:40:01Z
Будівничі львівського водогону – Оскар Смрекер та Станіслав Александрович
Photo Lviv
2025-07-19T05:12:24Z
Архітектурний скарб Стрия. Фахверкова перлина міста
Photo Lviv
2025-07-18T05:12:31Z
Уряд посилив захист Китаївського археологічного комплексу в Києві
Ukraine Art News
2025-07-17T12:30:40Z
Відтепер Китаїв має статус археологічного комплексу. Там планували звести новий ЖК
Хмарочос
2025-07-17T12:25:05Z
Кліматична криза змушує монголів з’їжджатися до столиці — й через це Улаанбаатар задихається від смогу
Хмарочос
2025-07-17T11:43:01Z
Старий центр Івано-Франківська планують забудувати будинками до 24 поверхів: «Ми так бачимо силует міста»
Хмарочос
2025-07-17T08:54:46Z
Чеська залізниця запускає потяг Прага — Копенгаген з дитячим кінотеатром
Хмарочос
2025-07-16T07:58:36Z
Від Сколе до Мукачева: неймовірна веломандрівка Рудольфа Вацека 1912-го року
Photo Lviv
2025-07-16T05:13:02Z
В Тель-Авіві планують звести найвищі в Ізраїлі хмарочоси
Хмарочос
2025-07-15T12:46:29Z
На смітнику в Києві знайшли вітражі з музичної школи. Їхнього автора це шокувало
Хмарочос
2025-07-20T05:18:54Z
Головні кавові тренди 2025 року, що змінюють ваше уявлення про напій
Photo Lviv
2025-07-20T05:12:28Z
«Україна має карти!»: Усику перед боєм в Лондоні подарували унікальну вишиванку
Photo Lviv
2025-07-20T05:00:30Z
Чашки, які змінюють смак: історія посуду, що формує настрій
Photo Lviv
2025-07-20T04:57:32Z
Секрети для максимального ефекту від зволожуючого крему для обличчя
Krasinfo
2025-07-20T00:18:41Z
"Україна має карти!": Усику перед боєм в Лондоні подарували унікальну вишиванку
Ukraine Art News
2025-07-19T21:00:38Z
Дріжджові маски: натуральний засіб для зволоження та омолодження шкіри
Krasinfo
2025-07-19T14:00:40Z
У Львові відбудеться акція-нагадування про військовополонених та безвісти зниклих Героїв
Photo Lviv
2025-07-19T05:00:41Z
LEGO для розвитку дітей: чому варто вибрати саме його
Photo Lviv
2025-07-19T04:57:22Z
У відділеннях Нової пошти можна лишити багаж перед потягом чи автобусом
Хмарочос
2025-07-18T10:12:57Z
МКСК запускає електронний Реєстр базової мережі закладів культури
Ukraine Art News
2025-07-17T17:03:42Z
Пентагон показав прототипи майбутніх дронів
Ukraine Art News
2025-07-17T05:57:53Z
Жуки можуть знищити історію: найстарішу бібліотеку Угорщини рятують від нашестя комах
Ukraine Art News
2025-07-15T11:58:14Z
Україна першою в Європі надаватиме послуги мобільного зв’язку через Starlink, — гендиректор Київстар
Хмарочос
2025-07-10T12:31:47Z
В Україні заблокували інтернет-магазин Leader-Books, у якому продавали книжки з РФ та Білорусі
Ukraine Art News
2025-07-09T17:42:47Z
Штучний інтелект Grok від Ілона Маска тепер викриває російську пропаганду: росіяни лютують
Gloss
2025-07-09T13:07:03Z
Оплата домашнього інтернету Sword: найкращі способи для мешканців Києва і передмістя
Хмарочос
2025-07-02T07:03:48Z
Стрімінг на космічному рівні: Netflix у колаборації з NASA показуватиме запуск ракет
Ukraine Art News
2025-07-01T01:00:55Z
Простий рецепт найсмачнішої окрошки
Elle
2025-07-16T09:46:20Z
Готуємо гаспачо за рецептом знаменитого іспанського шеф-кухаря Хосе Андреса
Elle
2025-07-09T12:21:43Z
5 рецептів літніх смузі: прості та дуже корисні
Elle
2025-07-08T15:36:36Z
ТОП-5 легких літніх закусок
Elle
2025-06-17T14:30:38Z
«ТопШефи х WINETIME. Готуємо разом»: Влад Кіндер ділиться рецептом тунця татакі
Elle
2025-06-06T12:49:01Z
8 найкращих лимонадів у літню спеку
Krasinfo
2025-06-03T07:09:43Z
Весняне меню: детокс-салат із цибулі-порею з креветками
Elle
2025-05-20T19:09:34Z
«ТопШефи х WINETIME. Готуємо разом»: Анастасія Степанова ділиться рецептом лимонного тарту
Elle
2025-05-14T19:03:31Z
Сирники з лекваром: готуємо українську страву за 20 хвилин
Elle
2025-05-12T11:00:56Z