MY.UAСтатьи
Когда мне лень готовить, я делаю это блюдо. Готовлю купаты на сковороде. Сколько и как жарить сосиски
Когда мне лень готовить, я делаю это блюдо. Готовлю купаты на сковороде. Сколько и как жарить сосиски

Когда мне лень готовить, я делаю это блюдо. Готовлю купаты на сковороде. Сколько и как жарить сосиски

Готовим сочные домашние купаты с рассыпчатым рисом в одной сковороде – это идеальный ужин без лишней суеты. Минимум ингредиентов, максимум вкуса! Я покажу, как правильно жарить купаты, чтобы они получились румяными и мягкими, и как приготовить рис, чтобы он не слипался и был ароматным. Этот рецепт – находка для тех, кто ищет быстрый, сытный и вкусный ужин. Попробуйте – это по-домашнему уютно и просто!

Ингредиенты:

  • Купаты – 500 г (домашние или магазинные)
  • Рис басмати – 1 стакан (200 г)
  • Вода – 2 стакана (400 мл)
  • Лук – 2 шт. (170 г)
  • Морковь – 1 шт. (130 г)
  • Чеснок – 2-3 зубчика
  • Смесь итальянских трав – 1 ч.л.
  • Паприка молотая – 2 ч.л.
  • Куркума – 1/4 ч.л.
  • Зеленый лук – для подачи (по желанию)
  • Острый перец – по вкусу (опционально)
  • Белое вино – 50 мл (опционально, для аромата)
  • Соль – по вкусу
  • Растительное масло – 2-3 ст.л.

Приготовление:

  1. Подготовка ингредиентов:
    • Рис басмати (1 стакан) промойте под холодной водой 3-4 раза, пока вода не станет прозрачной. Это поможет сделать рис рассыпчатым. Замочите на 10-15 минут (по желанию).
    • Лук (2 шт.) нарежьте мелкими кубиками. Морковь (1 шт.) натрите на крупной терке или нарежьте тонкой соломкой.
    • Чеснок (2-3 зубчика) мелко порубите или пропустите через пресс.
    • Купаты (500 г) слегка надрежьте или проколите вилкой, чтобы они не лопнули при жарке.
  2. Обжарка купат:
    • В большой глубокой сковороде разогрейте растительное масло (2 ст.л.) на среднем огне.
    • Выложите купаты и обжаривайте 5-7 минут с каждой стороны до румяной корочки (всего около 15 минут). Периодически переворачивайте, чтобы они равномерно подрумянились. Если используете белое вино (50 мл), влейте его за 2 минуты до конца жарки для аромата.
    • Готовые купаты переложите на тарелку и накройте фольгой, чтобы сохранить тепло.
  3. Готовим рис с овощами:
    • В той же сковороде, где жарились купаты, добавьте еще 1 ст.л. масла, если нужно. Выложите лук и обжарьте 3-4 минуты до прозрачности.
    • Добавьте морковь и чеснок, готовьте еще 3-5 минут, помешивая, до мягкости овощей.
    • Всыпьте рис (предварительно слейте воду, если замачивали). Обжарьте 1-2 минуты, чтобы рис пропитался маслом и ароматами.
    • Добавьте соль, смесь итальянских трав (1 ч.л.), паприку (2 ч.л.), куркуму (1/4 ч.л.) и острый перец (по желанию). Перемешайте.
  4. Тушение:
    • Влейте горячую воду (2 стакана). Аккуратно размешайте, чтобы специи равномерно распределились.
    • Верните купаты в сковороду, уложив их поверх риса. Накройте крышкой, уменьшите огонь до минимального и готовьте 15-20 минут, пока рис не впитает всю воду и не станет мягким. Не перемешивайте в процессе, чтобы рис остался рассыпчатым.
  5. Подача:
    • Уберите купаты на тарелку, аккуратно перемешайте рис, чтобы он стал еще более ароматным.
    • Подавайте блюдо горячим, посыпав зеленым луком для свежести. Купаты можно разрезать пополам для удобства.

Совет:

  • Если купаты сильно жирные, сократите количество масла для обжарки овощей – жир от купат даст достаточно вкуса.
  • Для разнообразия добавьте в рис замороженный горошек или болгарский перец за 5 минут до готовности.

Приятного аппетита!
Купаты с рисом на сковороде – это простой, быстрый и вкусный ужин, который понравится всей семье. Готовьте без суеты и наслаждайтесь домашним теплом!

Поделиться
Поделиться сюжетом
Источник материала
Виталий Козловский выплатил долг Кондратюку и громко вернулся на сцену
Gloss
2025-05-12T16:52:12Z
Надувная Ким Кардашьян появилась в центре Нью-Йорка на Таймс-сквер
Gloss
2025-03-05T16:12:56Z
Россияне украли песню Златы Огневич и используют ее на пропагандистских мероприятиях
Gloss
2025-02-27T15:25:00Z
Потап дал 3-часовое интервью Дудю: репер утверждает, что помог Украине на 100 миллионов гривен
Gloss
2025-02-10T15:03:53Z
20-летняя модель завоевала титул «Мисс Украина 2024»: она представит страну на конкурсе «Мисс Мира»
Gloss
2024-12-06T16:30:50Z
В сети рассекретили имя мужчины, который должен был стать героем шоу «Холостяк-13» вместо Терена
Gloss
2024-11-29T17:16:39Z
МастерШеф 15 сезон. Выпуск 8 от 19.04.2025
InfoHome
2025-04-27T07:06:58Z
МастерШеф 15 сезон. Выпуск 7 от 12.04.2025
InfoHome
2025-04-21T08:30:48Z
Louis Vuitton в Пасхе выпустили шоколадную сумку в форме яйца: цена впечатляет
Gloss
2025-04-04T13:51:43Z
МастерШеф 15 сезон. Выпуск 3 от 15.03.2025
InfoHome
2025-03-24T09:39:51Z
Хроматическая революция Лары Джулиан: Год тихой силы и расколотого великолепия
Ukraine Art News
2025-03-23T19:00:55Z
Любимая музыка короля: Чарльз III поделился своим личным плейлистом
Gloss
2025-03-18T16:15:49Z
Crocs выпустили пушистые и глазастые тапки в коллаборации с «Корпорацией монстров»
Gloss
2025-02-07T17:12:54Z
МастерШеф 14 сезон. Випуск 18 від 28.12.2024
InfoHome
2025-01-08T16:45:55Z
Balenciaga представила очень минималистичную обувь The Zero
Gloss
2024-12-04T18:36:54Z
Украинская фантастика: драма «Ты — космос» получила трейлер и дату премьеры
Gloss
2025-05-22T15:40:09Z
Украинский трейлер боевика «Никто 2» с Бобом Оденкирком
KinoFilms
2025-05-15T08:09:29Z
Украинский трейлер фильма «Иллюзия обмана 3»
KinoFilms
2025-05-15T07:21:31Z
Украинский трейлер комедийного боевика «Шпионка на свадьбе»
KinoFilms
2025-05-12T11:48:33Z
Украинский трейлер хоррор-триллера «Опасное животное» с Джайем Кортни
KinoFilms
2025-05-12T08:30:43Z
Netflix показал тизер финального сезона «Игры в кальмара»: дата премьеры
Gloss
2025-05-06T10:37:20Z
Украинский трейлер комедии «Роузы» с Бенедиктом Камбербетчем
KinoFilms
2025-05-02T09:07:07Z
Украинский актер Богдан Бенюк призвал бить детей за русский язык
Gloss
2025-05-01T14:58:21Z
Netflix показал трейлер второго сезона «Уэнсдэй»: дата премьеры
Gloss
2025-04-24T17:43:01Z
Празднование на природе: идеи для любого времени года
Gloss
2025-05-13T06:40:26Z
Вкусная и дешевая намазка к бутербродам на пасху. Не успевала подавать на стол
InfoHome
2025-04-09T16:54:38Z
5 альтернативных видов спорта
Men's Life
2025-03-31T07:33:45Z
16 удивительных мест, которые стоит увидеть своими глазами
Men's Life
2025-02-04T10:24:53Z
Гольф на снегу
Men's Life
2024-12-30T20:57:37Z
Стала известна судьба собаки, которую заметили на вершине 140-метровой пирамиды Египта
Gloss
2024-10-24T17:16:12Z
В Берлине открыли самые высокие качели в Европе – видео
Gloss
2024-10-14T15:15:49Z
Доступ к реке: 6 идей, как киевляне могут получить комфортные набережные
Хмарочос
2024-09-30T13:23:52Z
ТОП-8 экстремальных видов спорта
Men's Life
2024-08-19T07:57:54Z
Виды йоги
Men's Life
2025-06-05T07:36:56Z
Проблема лишнего веса
Men's Life
2025-06-04T15:18:43Z
Упражнения на растяжку во время рабочего дня
Men's Life
2025-06-03T09:21:39Z
В Словакии готовят к серийному производству спорткар Air Car 2, который превращается из авто в самолет за 80 секунд
Gloss
2025-05-12T18:10:04Z
Design beyond boundaries: inside the world of Junchao Yang
Elle
2025-04-18T10:42:58Z
Состоялся второй в истории женский полет в космос: Кэти Перри и еще 5 девушек на борту New Shepard
Gloss
2025-04-15T15:52:11Z
Очень вкусный завтрак! Так яйца вы ещё не готовили. Простой и быстрый рецепт на завтрак. Рекомендую!
InfoHome
2025-05-09T13:09:51Z
Не отличить от мясных: Если рыбные котлеты то только так
InfoHome
2025-05-09T13:09:51Z
Мы съели сердечки быстрее, чем шашлык! Вот это да
InfoHome
2025-05-06T10:45:45Z
Самые вкусные сырники из творога без муки, манки, крахмала
InfoHome
2025-05-03T06:57:59Z
Эти фрикадельки тают во рту! Лучший рецепт Фрикаделек с овсяной кашей в мультиварке
InfoHome
2025-05-03T06:55:06Z
Невероятно вкусный ужин для всей семьи. Так готовлю макароны 3 раза в неделю! Очень вкусно и быстро!
InfoHome
2025-05-03T06:55:05Z
Куриные крылышки на сковороде без фритюра за 30 минут
InfoHome
2025-05-02T06:42:59Z
Капуста с яйцами вкуснее мяса! Я готовлю так капусту каждую неделю! Простой и вкусный рецепт капусты
InfoHome
2025-05-02T06:42:58Z
Пирог Яблочный взрыв вкуснее торта, еще один быстрый рецепт вам в копилочку
InfoHome
2025-05-02T06:42:58Z