Паски від українських закладів, які доповнять ваш великодній стіл

Паска — особливий атрибут Великодня, який здавна існує в українській традиції. Ми розповідали, як її випікали та оздоблювали раніше, а також ділилися рецептами для приготування.

Зараз залишаємо українські заклади — ресторани, пекарні та кондитерські — в яких можна придбати або замовити паску, яка доповнить великодній стіл.

Músse

«Великдень — це про тепло. Про запах свіжої випічки в домі, про очікування родинного свята, про перший шматочок паски, яким ділишся з тими, кого любиш найбільше», — ділиться заклад.

Напередодні свята кондитерська створила такі десерти: пасочки з класичною начинкою та шоколадом, ніжні еклери, мусові торти та макарони-крашанки. 

Leilia Bakery

Великодній дроп пекарні складається з пʼяти пасок — кожна має свій характер, аромат і текстуру. Можна обрати шоколадну, фісташкову, з журавлиною, матча-малину, а також з родзинками та франжипаном.

Gunia Project та Milk Bar 

У наборі для великоднього столу — паска за улюбленим рецептом від Milk Bar, збите масло з медом, макова паста, свічка з натурального соєвого воску та набір паперових серветок для сервірування. Колаборацію також доповнили пряники з розписом та бузиновий квас — їх можна придбати окремо.

Bakehouse

Пекарня запевняє, що її цьогорічна колекція пасок створена з думками про красу квітучих маків та яскраві кольори весни. У наявності — паска з маком та вишнею, з родзинками, цукатами груші та яблука, італійська коломба, традиційна та печена сирна паска.

Також пекарня створила особливу паску спільно з фондом «Таблеточки».

diadia та Good Bread

Разом з пекарнею Good Bread бренд diadia створив шоколадні панетоне.

Це благодійна ініціатива — замовляючи такі паски, кожен підтримує простір, де працюють люди з ментальною інвалідністю.

Sereda Vegan Point

Заклад пропонує дві веганські паски: «Квітка» та «Птахи». 

«Смакує духмяно цитрусово й ніжно. Шапочка — зі збитого рослинного білка, як хмаринка. Декор — ручна робота з мигдалевого печива», — розповідає команда кондитерської.

Cheesecake Family

У пекарні-кондитерській можна обрати мінімалістичні паски з янголятками в декорі. Заклад пропонує класичну паску з родзинками і натуральною фісташковою начинкою, рожеву паску з цукатами апельсину і начинкою із шоколаду, а також маракуєву паску з начинкою із манго і білим шоколадом.

Make My Cake

Кондитерська з Одеси пропонує паски з темними великими родзинками, цільним мигдалем, журавлиною, гарбузовим насінням, цитрусовими маслами та апельсиновими цукатами. Команда закладу ділиться, що паски випікають за автентичним рецептом, отриманим родиною у спадок від прабабусі.

Namelaka

У великодній колекції кондитерської можна обрати паски з щедрими порціями цукатів, полуничною чи фісташковою начинками, а ще з декором — зокрема, зефірними квітами.

Також заклад створив для гостей особливе пакування.

Green Chef

Заклад підготував веганські пасочки: ягідну, шоколадну та з карамельною начинкою.

«Повітряне тісто, ніжний аромат і тепла нотка домашнього затишку — усе, щоб ваш пасхальний кошик був красивим та смачним», — розповідає команда.

«Італійська редакція»

Цьогоріч ресторан італійської кухні приймає замовлення на три святкові продукти: панетоне шоколад-оранж, паску «Київ Вечірній» та паску з франжипаном.

«На небі» та Dim Bakery

Тернопільські заклади теж приймають замовлення — готують паски з фісташковим кремом, вершковою карамеллю, шоколадом та вишнею, а також нутелою.

До свята «На небі» додатково пропонує зібрати великодній кошик.