MY.UAСтатті
Сирники з лекваром: готуємо українську страву за 20 хвилин
Сирники з лекваром: готуємо українську страву за 20 хвилин

Сирники з лекваром: готуємо українську страву за 20 хвилин

«На моєму сайті рецепт сирників залишається одним з найпопулярніших протягом цілих шести років! А я особисто переконаний, що вони є частиною нашої кулінарної спадщини та точно заслуговують на захист ЮНЕСКО! Сирники ніби страва проста, але в кожному регіоні їх готують трішки по-різному. Сьогодні покажу вам рецепт із Франківщини, яким зі мною поділився ведучий Сергій Лиховода», — ділиться український шеф-кухар Євген Клопотенко.

Що таке леквар

Леквар — це сливове варення із Закарпаття. Його особливість полягає у непересічній густоті: правильний леквар настільки густий, що його можна нарізати ножем. Якщо такого автентичного смаколика під рукою немає, замініть леквар звичайним варенням чи джемом, все одно буде смачно! Раджу подавати страву зі сметаною жирністю 20 %, вона гарно доповнить смак сирничків.

Готуємо сирники з лекваром

Інгредієнти для сирників з лекваром:

300 г сиру 

60 г бринзи

1 яйце

1-2 ст. л. цукру

2-3 ст. л. пшеничного борошна

2 ст. л. олії для смаження

1 ст. л. пшеничного борошна для панірування

леквар до смаку (для подачі)

сметана до смаку (для подачі)

Покроковий рецепт сирників з лекваром

У чашу блендера викладіть 300 г сиру, 60 г бринзи, 1 яйце та 1-2 ст. л. цукру. Перебийте інгредієнти до однорідності.

Викладіть сирну масу в миску, додайте до неї 2-3 ст. л. борошна і ретельно перемішайте.

Присипте робочу поверхню 1 ст. л. борошна. Вологими руками сформуйте сирники, запаніруйте їх у невеликій кількості борошна з усіх боків.

Розігрійте пательню з 2 ст. л. олії та викладіть сирнички. Смажте їх до рум`яності з обох боків, приблизно по 2-3 хв.

Готові сирнички подавайте гарячими разом зі сметаною та лекваром.


Поділитися
Поділитися сюжетом
Джерело матеріала
Виталий Козловский выплатил долг Кондратюку и громко вернулся на сцену
Gloss
2025-05-12T16:52:12Z
Надувная Ким Кардашьян появилась в центре Нью-Йорка на Таймс-сквер
Gloss
2025-03-05T16:12:56Z
Россияне украли песню Златы Огневич и используют ее на пропагандистских мероприятиях
Gloss
2025-02-27T15:25:00Z
Потап дал 3-часовое интервью Дудю: репер утверждает, что помог Украине на 100 миллионов гривен
Gloss
2025-02-10T15:03:53Z
20-летняя модель завоевала титул «Мисс Украина 2024»: она представит страну на конкурсе «Мисс Мира»
Gloss
2024-12-06T16:30:50Z
В сети рассекретили имя мужчины, который должен был стать героем шоу «Холостяк-13» вместо Терена
Gloss
2024-11-29T17:16:39Z
Украинский Щедрик стал частью новогодней рекламы Chanel
Gloss
2024-11-22T16:13:24Z
МастерШеф 15 сезон. Выпуск 8 от 19.04.2025
InfoHome
2025-04-27T07:06:58Z
МастерШеф 15 сезон. Выпуск 7 от 12.04.2025
InfoHome
2025-04-21T08:30:48Z
Louis Vuitton в Пасхе выпустили шоколадную сумку в форме яйца: цена впечатляет
Gloss
2025-04-04T13:51:43Z
МастерШеф 15 сезон. Выпуск 3 от 15.03.2025
InfoHome
2025-03-24T09:39:51Z
Хроматическая революция Лары Джулиан: Год тихой силы и расколотого великолепия
Ukraine Art News
2025-03-23T19:00:55Z
Любимая музыка короля: Чарльз III поделился своим личным плейлистом
Gloss
2025-03-18T16:15:49Z
Crocs выпустили пушистые и глазастые тапки в коллаборации с «Корпорацией монстров»
Gloss
2025-02-07T17:12:54Z
МастерШеф 14 сезон. Випуск 18 від 28.12.2024
InfoHome
2025-01-08T16:45:55Z
Balenciaga представила очень минималистичную обувь The Zero
Gloss
2024-12-04T18:36:54Z
Украинская фантастика: драма «Ты — космос» получила трейлер и дату премьеры
Gloss
2025-05-22T15:40:09Z
Украинский трейлер боевика «Никто 2» с Бобом Оденкирком
KinoFilms
2025-05-15T08:09:29Z
Украинский трейлер фильма «Иллюзия обмана 3»
KinoFilms
2025-05-15T07:21:31Z
Украинский трейлер комедийного боевика «Шпионка на свадьбе»
KinoFilms
2025-05-12T11:48:33Z
Украинский трейлер хоррор-триллера «Опасное животное» с Джайем Кортни
KinoFilms
2025-05-12T08:30:43Z
Netflix показал тизер финального сезона «Игры в кальмара»: дата премьеры
Gloss
2025-05-06T10:37:20Z
Украинский трейлер комедии «Роузы» с Бенедиктом Камбербетчем
KinoFilms
2025-05-02T09:07:07Z
Украинский актер Богдан Бенюк призвал бить детей за русский язык
Gloss
2025-05-01T14:58:21Z
Netflix показал трейлер второго сезона «Уэнсдэй»: дата премьеры
Gloss
2025-04-24T17:43:01Z
Празднование на природе: идеи для любого времени года
Gloss
2025-05-13T06:40:26Z
Вкусная и дешевая намазка к бутербродам на пасху. Не успевала подавать на стол
InfoHome
2025-04-09T16:54:38Z
5 альтернативных видов спорта
Men's Life
2025-03-31T07:33:45Z
16 удивительных мест, которые стоит увидеть своими глазами
Men's Life
2025-02-04T10:24:53Z
Гольф на снегу
Men's Life
2024-12-30T20:57:37Z
Стала известна судьба собаки, которую заметили на вершине 140-метровой пирамиды Египта
Gloss
2024-10-24T17:16:12Z
В Берлине открыли самые высокие качели в Европе – видео
Gloss
2024-10-14T15:15:49Z
Доступ к реке: 6 идей, как киевляне могут получить комфортные набережные
Хмарочос
2024-09-30T13:23:52Z
ТОП-8 экстремальных видов спорта
Men's Life
2024-08-19T07:57:54Z
Почему торф считается ключевым ингредиентом виски
Ukraine Art News
2025-05-30T11:37:05Z
Что делать, когда твоя девушка... пьяна?
Men's Life
2025-05-19T07:12:54Z
Мужские мифы о сексе
Men's Life
2025-05-16T07:27:44Z
Как восстановить пропавший голос?
Men's Life
2025-05-15T08:09:38Z
Как избавиться от потливости ног?
Men's Life
2025-05-14T08:03:48Z
Ученые определили идеальный возраст для начала сексуальной жизни
Men's Life
2025-05-13T09:03:56Z
10 действенных методов взбодриться после бессонной ночи
Men's Life
2025-05-13T09:03:55Z
Зависимость от электронной почты опасна для здоровья
Men's Life
2025-05-13T09:03:55Z
В Словакии готовят к серийному производству спорткар Air Car 2, который превращается из авто в самолет за 80 секунд
Gloss
2025-05-12T18:10:04Z
Design beyond boundaries: inside the world of Junchao Yang
Elle
2025-04-18T10:42:58Z
Состоялся второй в истории женский полет в космос: Кэти Перри и еще 5 девушек на борту New Shepard
Gloss
2025-04-15T15:52:11Z
Не отличить от мясных: Если рыбные котлеты то только так
InfoHome
2025-05-09T13:09:51Z
Очень вкусный завтрак! Так яйца вы ещё не готовили. Простой и быстрый рецепт на завтрак. Рекомендую!
InfoHome
2025-05-09T13:09:51Z
Мы съели сердечки быстрее, чем шашлык! Вот это да
InfoHome
2025-05-06T10:45:45Z
Самые вкусные сырники из творога без муки, манки, крахмала
InfoHome
2025-05-03T06:57:59Z
Эти фрикадельки тают во рту! Лучший рецепт Фрикаделек с овсяной кашей в мультиварке
InfoHome
2025-05-03T06:55:06Z
Невероятно вкусный ужин для всей семьи. Так готовлю макароны 3 раза в неделю! Очень вкусно и быстро!
InfoHome
2025-05-03T06:55:05Z
Куриные крылышки на сковороде без фритюра за 30 минут
InfoHome
2025-05-02T06:42:59Z
Пирог Яблочный взрыв вкуснее торта, еще один быстрый рецепт вам в копилочку
InfoHome
2025-05-02T06:42:58Z
Капуста с яйцами вкуснее мяса! Я готовлю так капусту каждую неделю! Простой и вкусный рецепт капусты
InfoHome
2025-05-02T06:42:58Z