Шеф-кухарі з України та Грузії обʼєднались заради ЗСУ

Шеф-кухарі ресторанів зі всієї України, які є членами Асоціації кулінарів України, протягом трьох років організували 22 благодійні гастровечері на підтримку армії та зібрали понад 60 мільйонів гривень для бойових підрозділів, передали десятки дронів та автомобілів. Гасло проєкту: «Якщо ти не в ЗСУ, ти для ЗСУ!»

На заходах, що проходять по всій країні, шефи представляють свої авторські страви, а гості куштують страви високої кухні та донатять. 

25 квітня благодійна «Гастровечеря для ЗСУ» пройшла на Черкащині, у заміському SPA-готелі RIVERWOOD relax park. Захід відвідали 140 гостей, серед яких військові з шести бойових підрозділів, волонтери, меценати та друзі проєкту.

Свої кулінарні шедеври представили 18 шефів та барвумен: 16 — з різних міст України та 2 — з Сакартвело. Гості скуштували 7 авторських страв, розроблених спеціально для події. Всі продукти та напої було надано партнерами події безплатно, тож 100 відсотків зібраних коштів будуть передані на потреби ЗСУ.

Музичну атмосферу вечора створили Тоня Матвієнко та Олег Собчук (гурт СКАЙ), а ведучими стали Андрій Семенчук і Катерина Марчук.

Під час благодійного аукціону було представлено унікальні лоти, серед яких:

 • Книга з підписом «Залізного генерала» Валерія Залужного;

 • Прапор із підписом Олександра Усика;

 • Пам’ятні речі з автографами сестер Кіченок;

 • М’ячі та футболки з підписами гравців «Шахтаря» і «Динамо»;

 • Військові артефакти від підрозділів, для яких і організовано вечерю.

Центральним лотом вечора стало «Панно Перемоги» — унікальна композиція, складена з 51 бойового шеврона різних підрозділів та бригад. 

«Це панно — символ стійкості, боротьби та вдячності, своєрідний портрет сучасної історії, яку творять українські воїни. В ньому не повторюється жоден із шевронів, їх нам передавали особисто хлопці з підрозділів», — пояснює президент Асоціації кулінарів України співорганізатор Андрій Магалецький.

​​«Наші страви стають донатами, а донати стають зброєю. І тим самим ми допомагаємо, — розповідає Віктор Альохін, шеф-кухар RIVERWOOD relax park. — Кухня нашого ресторану стала епіцентром кулінарної магії, де 18 шефів, ніби бджоли у вулику, перетворили кожен інгредієнт на витвір мистецтва, демонструючи силу спільного натхнення. Відчуття було схоже на перебування в епіцентрі кулінарного шторму, але шторму творчого та надихаючого. Енергія на кухні була просто електричною, кожен рух, кожна страва несла в собі частинку майстерності та пристрасті. Це був момент, коли ти розумієш, що кулінарія — це не просто приготування їжі, а справжнє мистецтво».

Шеф-кухар Темо Парцванія з Сакартвело в Україні живе вже 11 років. Він каже, що допомога війську — це його спосіб віддячити країні, що стала другою домівкою: «Моя донька наполовину українка, так що я відчуваю те, що я повинен зробити щось для України. Я кухар, я ресторатор, і я розумію, що моя справа може комусь допомогти».

Частував гостей також і шеф-кухар з Києва Олександр Ярош, який є учасником мобільної вогневої групи. Він розповів, що до гастровечері долучається в перервах між чергуваннями.

Під час 22 гастровечері в заміському SPA-готелі RIVERWOOD relax park завдяки гостям і партнерам вдалося зібрати 1 400 000 грн, 1 комплект РЕБ та 6 FPV-дронів. Уся допомога буде передана підрозділам 110-ї ОМБр ім. генерала Марка Безручка, 46-ї ОАеМБр, 138-ї ЗРБр, 122-го батальйону 81-ї ОАеМБр, 155-ї ОМБр ім. Анни Київської, Інженерно-технічній роті в/ч А1008 (14-ї ОМБр), представники яких були присутні на заході.

Наступна гастровечеря відбудеться в Івано-Франківську.