Безалкогольне вино — тренд чи нова реальність

Все більше людей хочуть підняти келих з друзями, але без відчутного «ефекту» алкоголю. Те, що раніше вважалося напоєм для тих, хто за кермом, нині формує нову культуру споживання і змінює уявлення про те, яким може бути хороший вечір.

2025-й став роком стрімкого зростання популярності безалкогольного вина та інших alco-free категорій. Розбираємося, що стоїть за феноменом, як створюють альтернативи — і чому у WINETIME вірять у безалкогольне вино вже не перший рік.

Чому молодь відмовляється від алкоголю 

Зниження вживання алкоголю серед молоді поширене в більшості країн Європи з високим доходом, а також у США, Австралії та Новій Зеландії. 

Наприклад, дослідження питних звичок у Великій Британії показало, що у 2019 році молодь віком 16–25 років найчастіше була тверезою: 26% зовсім не пили. Водночас у поколінні 55–74 років таких було лише 15%. Дослідження 2020 року в США виявило: частка студентів, які повністю відмовилися від алкоголю, зросла з 20% до 28% за десятиліття.

Єдиної причини спаду немає, проте можна виділити декілька чинників. 

По-перше, сучасна молодь більш обережна до ризиків і має глибше розуміння того, як алкоголь впливає на їхнє здоров’я та оточення.

По-друге, змінилася сама концепція відпочинку. Якщо колись молодь говорила про гедоністичне «відключення» й бажання «вщент напитися», то покоління Z дедалі частіше обирає відновлення сил, навчання, хобі й саморозвиток.  

Не лише покоління Z

Тенденція до скорочення споживання алкоголю поширюється у світі серед різних вікових груп. Наприклад, відсоток дорослих американців, які заявляють, що вживають алкоголь, у 2025 році знизився до 54% — найнижчого показника за майже 90 років.

Це корелює з іншим важливим зрушенням: уперше більшість американців вважає, що навіть помірне вживання алкоголю може шкодити здоров’ю.

Як змінився ринок

Разом зі зростанням кількості людей, які відмовляються від алкоголю, нормалізується і життя без нього. Ресторани розширюють асортимент безалкогольних коктейлів, у барах та магазинах з’являється все більше alco-free категорій. Завдяки майстерності виробників ці напої дедалі частіше не поступаються смаковим якостям своїм алкогольним аналогам.

WINETIME про культуру non-alco

У мережі WINETIME діляться:

«Для нас безалкогольне вино — це більше ніж тренд, який треба підтримувати, щоб йти в ногу з часом. До розвитку культури non-alco ми почали рухатися багато років тому, коли завезли перші кілька пляшок безалкогольного. Тоді це ще не було таким популярним, але гості все частіше питали чи маємо смачну та якісну альтернативу алкоголю. Таку, щоб можна було і гостям запропонувати, і самому випити».

Безалкогольне вино дає можливість саме такого досвіду. Адже спочатку створюється звичне всім алкогольне вино, а потім проходить деалкоголізацію — видаляють увесь етиловий спирт, зберігаючи аромат і смак, максимально наближені до оригіналу. 

За ці роки асортимент безалкогольного вина розширився до окремої категорії в інтернет-магазині WINETIME та спеціальних полиць в маркетах.

Ви можете знайти:

— біле, рожеве та червоне;

— сухе, напівсухе й напівсолодке;

— різні регіони, сорти винограду та виробники.

«До non-alco вина ми підходимо з таким же запалом і серйозністю, як і до всіх інших позицій. Наші фахівці ретельно вибирають кожну пляшку через ретельні дегустації та довгі обговорення. Ніщо не потрапляє на полицю просто тому, що безалкогольне, а тільки тому, що гідне».

Ціни на безалкогольне вино стартують від 297 грн і змінюються, залежно від виробника, регіону та сорту винограду. Тут продовжується принцип класичного вина — головну роль грає смак, аромат і витримка.

Родзинкою асортименту безалкогольного у WINETIME є ігристе від Кайлі Міноуг з яскравим і витонченим смаком. Це вино з’явилося на полицях кілька років тому й одразу стало справжнім бестселером — адже саме так і буває, коли роблять свою справу з любов’ю та натхненням, як у випадку з Кайлі.

Кому підійде безалкогольне вино

Водії, спортсмени, майбутні мами, люди з активним графіком або ті, хто просто хоче насолодитися смаком без наслідків — для кожного це чудовий варіант. Адже alco-free вино дає свободу вибору та можливість залишатися в ритмі вечора, не відмовляючись від келиха.

Дозвольте безалкогольному вину здивувати вас. Впевнені, цей напій зможе розказати цікаву історію. І пам’ятайте: вино не завжди має бути про сп’яніння, але завжди про задоволення.