Імбирне печиво як в Нью-Йорку: елементарний рецепт з продуктів, які є на кожній кухні

Погодьтеся, найкращий десерт святкового зимового сезону — імбирне печиво з медовим ароматом. Один їхній вигляд викликає дитяче передсвяткове тремтіння. Відразу згадуються герої фільму «Один вдома» і класичне американське імбирне печиво, яке вони їли в готелі «Плаза».

Засновниця українського бренду BOGIKA Єва Галайда запевняє, що ви зможете самі створити новорічний настрій, приготувавши справжнє імбирне печиво, та ділиться перевіреним рецептом.

Імбирне печиво: покроковий рецепт

Для приготування вам знадобляться:

100 г вершкового масла 

100 г цукру 

300 г борошна

3 ст. ложки меду 

яйце 1 шт.

1 ч. ложка какао

1 ч. ложка потертого імбиру

дрібка мускатного горіха 

1 ч. ложка соди з гіркою 

дрібка солі 

Готуємо імбирне печиво

1. Змішайте мед, цукор та вершкове масло. Тримайте на вогні та перемішуйте, допоки текстура не стане однорідною. 
2. Додайте какао, імбир та мускатний горіх, а після лишить суміш охолонути. Тоді вже можна додавати яйце, борошно та соду. 
3. З цього вимішайте тісто: воно має бути гнучким, але не липким. Загорніть його в харчову плівку, залиште в холодильнику на 30 хвилин. 
4. І ось фінальний етап! Розкочуйте тісто та візьміть свої улюблені формочки. Після запікайте в духовці при 180 °C приблизно 13 хвилин. Повірте, цей неймовірний запах здатен зачарувати кожного!