«Фрау Борщ» у Німеччині: Українська співачка готує «смачний» альбом та збирає допомогу для ЗСУ

Українська волонтерка та артистка Ярина Сонячна перетворила українську гастрономію на потужний інструмент культурної дипломатії. У німецькій землі Саарланд вона організовує масштабні фестивалі борщу та записує музичний альбом, присвячений національним стравам.

Про це повідомляє Укрінформ із посиланням на фейсбук-сторінку  Амаль Берлін Україна (Amal Berlin Ukraine).

Ярина Сонячна, яка проживає в Німеччині з 2022 року, отримала від місцевих жителів прізвисько «Танте Соня» або «Фрау Борщ». Її діяльність поєднує волонтерство, кулінарію та музику, спрямовану на підтримку Батьківщини.

Уже чотири роки поспіль артистка організовує благодійний фестиваль борщу, де знайомить німців із розмаїттям української кухні. Гості заходу можуть скуштувати понад десять видів борщу: від класичного з яловичиною до екзотичних варіантів із полуницею, чорносливом, рибою або пісного з кропивою.

Читайте також: Кафе у СтокгольміприготуєблагодійнийборщдлядопомогиКиївщині

«Я родом із Дніпропетровщини. У нас варять борщ із полуницею та копченою грушею. Усі рецепти на фестивалі представляють різні регіони України», – розповідає Ярина.

Окрім частувань, фестиваль включає ярмарки прикладного мистецтва та виступи артистів. Усі зібрані кошти спрямовують на потреби України: закупівлю генераторів, медичного обладнання та павербанків для Харківщини, Донеччини й інших прифронтових регіонів.

Творчість співачки стала невідільною частиною її волонтерської місії. Ярина готує до виходу альбом, назви пісень якого звучать як вишукане меню: «Деруни», «Гарбузова каша», «Шкварки», «Козацький куліш». Гімном її заходів стала композиція «Український борщ».

Виступає артистка разом із колективом «Тьотя Соня & Band», до якого входять професійні музиканти-переселенці:

• Роман Юрин (грає на 12 автентичних інструментах: сопілці, дримбі, джоломизі тощо);
• Ольга Козлова (контрабас);
• Наталія Кулініч (музична керівниця, грає на рубелі);
• Анна Стецька та Ірина Черненко (вокал);
• Іван Норинчак (звукорежисер та композитор)

«Усюди, де запрошують, де можу виступати – їду і співаю, говорю про Україну», – наголошує Ярина Сонячна.

Культура приготування українського борщу внесена до Списку нематеріальної культурної спадщини ЮНЕСКО, що потребує негайної охорони. Проєкти, подібні до фестивалю Ярини Сонячної, допомагають закріпити цей статус на міжнародному рівні.

Нагадаємо, у чеській столиці за організації посольства України відбувся культурно-гастрономічний захід, під час якого було представлено український борщ як елемент нематеріальної культурної спадщини ЮНЕСКО, а також поп-ап показ українських дизайнерів.

Фото – Andriy Horak, Dieter Ackermann, Sasha Petrovciu та з особистого архіву Ярини Сонячної