Вместо овсянки: как приготовить панкейки со шпинатом/Вкусно и полезно

Не любите овсяную кашу? Существуют и другие вкусные способы приготовления овсяной крупы - панкейки.

Диетолог проекта «Зваженi та щасливi» Светлана Фус рассказала, как приготовить панкейки со шпинатом.

Ингредиенты:.

-шпинат (можно замороженный) - 100 г.

-овсяные хлопья - 30 г.

-яйцо - 1 шт.

-творог - 40 г.

-кукурузная мука - 1ст.

-сода (или разрыхлитель) - на кончике ч.

-сок лимона.

-соль - щепотка.

-йогурт или сметана - для подачи.

Способ приготовления:.

Заливаем овсянку кипятком и оставляем до набухания.

Затем все ингредиенты смешиваем, взбиваем блендером и добавляем соду (погасить лимонным соком).

Жарим на сковороде с антипригарным покрытием на медленном огне и накрыв крышкой.

Обжарить нужно с двух сторон.

.

Ранее диетолог проекта «Зваженi та щасливi» Светлана Фус рассказала, как приготовить суп-пюре с запеченным перцем.

Блюдо замечательно подойдет для постного или вегетарианского стола.