MY.UAНовости
Меню на Новый год: что приготовить/Тренер проекта "Зважені та щасливі" поделилась рецептом вкусного новогоднего блюда
Меню на Новый год: что приготовить/Тренер проекта "Зважені та щасливі" поделилась рецептом вкусного новогоднего блюда

Меню на Новый год: что приготовить/Тренер проекта "Зважені та щасливі" поделилась рецептом вкусного новогоднего блюда

Новый Год уже на пороге! Самое время подумать о праздничном угощении.

Побалуйте ваших гостей вкусными и оригинальными блюдами.

The Лайм предлагает пошаговые рецепты новогодних лакомств.

Закуска с телятиной и кедровыми орехами в тесте фило от Светланы Фус (диетолог проекта "Зважені та щасливі").

Ингредиенты:.

-тесто фило - 150 г.

-фарш из телятины (говядины) - 200 г.

-масло оливковое - 2 ст.

-яйцо куриное - 1 шт.

-лук репчатый - 1 шт.

-орех кедровый - 10 г.

-корица и имбирь - на кончике ножа.

-соль - по вкусу.

-перец свежемолотый - по вкусу.

-зелень кинзы и петрушки - по вкусу.

Способ приготовления:.

Разогрейте духовку до 180 °С.

Очистите и очень мелко нарежьте лук.

Разогрейте 1 ст.

оливкового масла в большом сотейнике и притомите в нем лук до мягкости.

Добавьте мясо, орехи, специи.

Готовьте, разбивая комки мяса вилкой, пока оно не поменяет цвет.

Затем добавьте рубленые петрушку, кинзу и взбитое яйцо, и готовьте на слабом огне 2 минуты, помешивая, пока яйцо не приобретут кремовую консистенцию.

Дайте начинке остыть.

Посолите и поперчите.

Большими ножницами разрежьте все листы фило вместе, не разделяя их, на 3 полоски размером примерно 15 х 30 см, и сложите три стопки в одну, чтобы они не подсыхали.

Слегка смажьте верхний лист оливковым маслом или держите тесто под влажным полотенцем.

При желании тесто фило можно заменить квадратным листом лаваша.

Будет не то блюдо, что в рецепте, но тем не менее – вкусно.

Выложите столовую ложку начинки в линию вдоль одного из коротких концов, на расстоянии примерно 2 см от всех трех ближних краев.

Сверните как сигару: подогните длинные края примерно на середине скручивания, чтобы начинка не выпадала.

Продолжая сворачивать, дайте краям развернуться (так "сигары" будут выглядеть открытыми).

Смажьте оливковым маслом, чтобы тесто не подсыхало.

Разложите рядами на смазанном маслом противне, запекайте в духовке до золотистого цвета, примерно 25 мин.

Подавайте горячими.

Можно приготовить заранее и разогреть.

.

Яйца фаршированные авокадо от Светланы Фус.

Ингредиенты:.

-яйца - 6 шт.

-авокадо - 1 шт.

-сок половины лимона.

-масло оливковое -1 ст.

-чеснок - 1 зубчик.

-кинза (или петрушка, зеленый лук) - пара веточек.

-соль, перец - по вкусу.

Способ приготовления:.

Яйца отварите, разрежьте пополам, выньте желток.

В блендер положите желтки, мякоть авокадо, добавьте лимонный сок, оливковое масло, зелень, натертый чеснок, соль, перец.

Взбейте все до однородного пюре.

Яичную массу выложите на белки, присыпьте для красоты паприкой.

.

Цыпленок тандури, запеченный в духовке от Светланы Фус.

Тандури - это одновременно и способ приготовления в печи, и определенный набор индийский специй.

Пряности тандури можно купить в индийских лавочках и даже в больших супермаркетах.

А с ролью печи справится домашняя духовка.

В результате получится очень ароматный и румяный цыпленок с интересным и совсем не индийским гарниром из сезонным овощей и вяленых томатов.

Ингредиенты:.

-цыпленок - 1,5 кг.

-специи тандури - 20 г.

-соус Дамиглас - 20 г.

-соль - 2 г.

-перец - 2 г.

-кинза - 3 г.

Для запеченных овощей:.

-тыква - 200 г.

-баклажан - 200 г.

-помидоры - 200 г.

-кабачок - 200 г.

-болгарский красный перец - 200 г.

-болгарский желтый перец - 200 г.

-соль - 8 г.

-перец - 8 г.

-кинза - 40 г.

-оливковое масло - 20 г.

Способ приготовления:.

Натереть цыпленка специями тандури и глазировать соусом дамиглас.

Запекать в духовке при температуре 180 °С до золотистой корочки.

Достать из духовки готового цыпленка и нарезать на небольшие кусочки.

Выложить цыпленка на тарелку и гарнировать готовыми запеченными овощами.

При подаче украсить листочками кинзы.

.

Фаршированная курица от Марины Узелковой.

Тренер проекта "Зважені та щасливі" поделилась рецептом вкусного новогоднего блюда, которое они с семьей традиционно готовят на праздничный стол.

"Обязательное блюдо – курица, фаршированная блинами.

Это традиционное еврейское блюдо, которое готовится на наш каждый Новый год.

Еще фаршированная рыба по еврейскому рецепту – запеченная на пассированной свекле.

И салат.

Чаще всего зимой я делаю салат с рукколой, моцареллой, черри, кунжутными семечками.

Если я использую майонез, то только домашнего приготовления на оливковом масле.

А вот моя мама любит салат "Гранатовый браслет".

Для него я отвариваю филе куриное или индюшиное, натираю орехи грецкие, добавляю гранат и немного тертого сыра.

Это обалденно вкусно!", - делится Марина.

Приготовление.

Полностью вынимается сердцевина из курицы, остаются только крылышки и ножки.

Внутренность отваривается, еще я дополнительно покупаю куриное мясо и его также отвариваю.

Дальше пассируем лук и морковь.

Отваренное мясо отправляем туда же.

Отдельно готовим блины.

Начинка состоит из отваренной курочки с луком и морковью.

Также добавляю нежирный сыр.

Каждый блинчик заворачивается, обволакиваю его в яйце и фарширую курицу.

Потом курочка сшивается и отправляется в духовку на 30 минут.

Можно желтком обмазать, чтобы сверху взялась корочка.

Ранее Мирослава Ульянина поделилась советами, как правильно употреблять алкоголь в новогоднюю ночь, чтобы на утро чувствовать себя бодро.

Напомним, чтобы заслужить расположение символа года, украинский дизайнер Анастасия Иванова советует выбирать новый, специально подобранный для этого события наряд.

Для празднования подойдут платья из жаккарада, ткани с люрексом, блестящие жакеты и топы.

Поделиться
Поделиться сюжетом
Источник материала
Упоминаемые персоны
Украинские военные начали массово сдаваться в плен: что известно
Comments UA
2024-11-16T20:00:53Z
Ситуация резко изменилась: что происходит в Купянске после визита Зеленского
Comments UA
2024-11-19T15:18:34Z
Випробування найновішого бомбардувальника B-21 Raider потрапили на відео
Portaltele
2024-11-25T09:52:38Z
Этой зимой оккупанты хотят захватить прифронтовые города: о чем предупреждает ISW
Известия Киев
2024-11-18T18:07:47Z
На фронте погиб финский медик-доброволец
Корреспондент
2024-11-26T23:42:35Z
Российские захватчики атакуют Украину ударными БпЛА: карта тревог
TSN
2024-11-26T23:18:54Z
В Киеве пробки на дорогах и коллапс в метро
Апостроф
2024-11-21T07:00:32Z
В Севастополе подорвали авто капитана первого ранга Черноморского флота РФ. Тот не выжил
ZN UA
2024-11-13T11:27:00Z
ГУР нанесло ракетную атаку по скоплению врага на ТОТ
TSN
2024-11-21T19:21:23Z
Молодой фаворитке Путина доверили важное культурное мероприятие в России
Comments UA
2024-11-21T19:57:44Z
Нарушит еще одну традицию: Мелания Трамп не переедет за мужем в Белый дом
Фокус
2024-11-13T14:35:03Z
Китай отреагировал на удар баллистической ракетой России по Украине
Comments UA
2024-11-22T13:57:41Z
«Не дай Бог» — Лукашенка рассказал, кого нельзя избирать президентом
ZN UA
2024-11-14T22:02:11Z
Заседание Совета НАТО – Украина: стороны обсудили удар новой баллистикой по Днепру
TSN
2024-11-26T23:33:07Z
Росармия использует переданные Украиной ракетоносцы Ту-160, - "Схемы"
Апостроф
2024-11-26T23:01:10Z
Маск цинично унизил всех украинцев: что немедленно должна сделать Банковая
Comments UA
2024-11-18T09:03:21Z
Реакция НАТО на новую баллистическую ракету РФ, которая ударила по Украине
Comments UA
2024-11-22T16:24:18Z
Усиление кровавого террора: сколько еще времени Путин будет устраивать украинцам ад
Comments UA
2024-11-18T12:39:58Z
В России умерла звезда фильма "Бриллиантовая рука"
Comments UA
2024-11-16T14:42:23Z
Врачи не давали сроков: любимица публики Ада Роговцева оказалась в больнице
GlavRed
2024-11-14T17:06:51Z
"Такой п**дец, а ты чипсики рекламируешь": ведущий "Орла и решки" рассказал о разговоре с Ивлеевой после вторжения РФ
Апостроф
2024-11-19T09:48:42Z
Тринчер сравнили с россиянкой Бузовой из-за поведения на интервью/Певица ответила на вопросы интервьюера после своего выступления
Апостроф
2024-11-19T10:39:25Z
Диана Попова рассказала, на каком этапе создания сейчас пребывает Музей авангарда
Знай
2024-11-26T21:48:20Z
Врачи присвоили паллиативный статус: известный российский певец умирает от рака
Comments UA
2024-11-26T21:45:11Z
"От греха подальше...": беременная жена Остапчука разделась, и заявила, что делает "заначки"
Знай
2024-11-16T18:51:26Z
В Facebook сообщили о смерти Виктора Павлика: жена выдала гневную тираду
GlavRed
2024-11-19T16:45:44Z
"Очень хороший муж": Ева Лонгория раскрыла секреты счастливого брака с Хосе Бастоном
Фокус
2024-11-18T11:07:17Z
Состарит, убьет потомство и разовьет рак: ученые раскрыли новые опасности курения марихуаны
Фокус
2024-11-15T19:51:31Z
Женщины, которые стареют медленнее всех: 6 здоровых привычек датчанок
Фокус
2024-11-16T15:00:35Z
Дайте мозгу отдохнуть: 5 упражнений для улучшения психического здоровья
Фокус
2024-11-24T12:45:51Z
Формула "10-3-2-1-0": ученые вывели беспроигрышное уравнение для здорового сна
Фокус
2024-11-13T10:36:35Z
Почему стоит есть яйца на завтрак: семь причин
TSN
2024-11-26T22:51:40Z
Когда нужно прекращать пить пиво: с определенного возраста этот напиток не лечит, а калечит
TSN
2024-11-26T21:03:12Z
«Они совсем не темнеют»: простой лайфхак, чтобы хранить авокадо неделями
Marie Claire
2024-11-21T03:04:10Z
Что предлагают вместо МСЭК: от анонимности пациента до видеофиксации и индивидуальных экспертов
Комсомольская правда
2024-11-19T06:02:12Z
Ученые доказали, что одиночество приводит к деменции: как избежать опасного состояния
Знай
2024-11-18T11:51:03Z
"Им запретили делать это": раскрыто скандальное условие боя Тайсон - Пол
Корреспондент
2024-11-19T15:36:14Z
Перес раскритиковал обновленный формат Лиги чемпионов и увеличение количест
Корреспондент
2024-11-24T17:00:03Z
"Фейеноорд" совершил безумный камбэк и избежал поражения от "Манчестер Сити" в Лиге чемпионов
TSN
2024-11-26T22:51:26Z
"Арсенал" с Зинченко уничтожил "Спортинг" в матче Лиги чемпионов
TSN
2024-11-26T22:36:58Z
Байер разгромил РБ Зальцбург, Арсенал с Зинченко разобрался со Спортингом
Корреспондент
2024-11-26T22:30:21Z
Стивенсон получил нового потенциального соперника после срыва боя с Сепедой
Корреспондент
2024-11-26T22:03:00Z
Одноклубник Зинченко затроллил игрока команды соперника после забитого гола
Корреспондент
2024-11-26T21:45:17Z
Бывший соперник дал совет Джошуа по поводу его будущего
Корреспондент
2024-11-26T18:42:31Z
Экс-партнер Месси официально стал тренером Интер Майами
Корреспондент
2024-11-26T18:21:34Z
"Тысяча Зеленского": правительство обнародовало постановление
Корреспондент
2024-11-25T09:08:35Z
Три сценария зимних отключений 2024-2025: эксперты рассказали, чего ждать украинцам
ZN UA
2024-11-25T03:34:28Z
В Украине могут установить ветряные турбины общей мощностью 800 МВт: что известно
Фокус
2024-11-18T17:23:42Z
Курс валют на 25 ноября: сколько стоят доллар, евро и злотый
Комсомольская правда
2024-11-25T07:39:47Z
Центробанк РФ готовит радикальное решение: о чем речь
Comments UA
2024-11-26T22:42:10Z
Счета за техобслуживание газовых сетей: кто получит и как оплатить
Знай
2024-11-26T21:51:47Z
Украинцы могут платить за тепло по "копеечному" тарифу: но есть условие
Знай
2024-11-16T20:12:25Z
Отменены графики отключений света в некоторых регионах
Известия Киев
2024-11-19T18:33:42Z
Платежка может вырасти: сколько придется платить за газ в декабре
Знай
2024-11-18T08:07:12Z
Украинцы в Норвегии лишатся приюта и защиты: что известно о новых правилах
Comments UA
2024-11-16T19:15:52Z
Украинцам могут аннулировать субсидии и льготы: специалисты разъяснили детали
Политека
2024-11-16T19:00:33Z
В Кривом Роге прощаются с погибшей семьей - Еленой Кулик и ее детьми
Апостроф
2024-11-14T13:54:53Z
Российская ракета, которая упала на дома в Одессе, была сбита ПВО, — Воздушные силы
Комсомольская правда
2024-11-18T14:40:19Z
Мобилизация в Украине: планируют ли ввести трекинг повесток
TSN
2024-11-26T22:00:27Z
В Украине вводятся светофоры нового стандарта: что изменится
Новости Украины
2024-11-26T21:39:07Z
В Курской области удалось вырвать из окружения 16 бойцов ВСУ
ZN UA
2024-11-15T18:54:19Z
На семью - 18 500 гривен: украинцев регистрируют на новые "зимние" выплаты
Знай
2024-11-15T04:21:06Z
Сон на работе принес мужчине $48 тысяч
Фокус
2024-11-24T15:36:01Z
Российский удар по Киеву: спасатели показали последствия
Апостроф
2024-11-17T07:15:11Z
Норвежские рыбаки "поймали" в свои сети американскую атомную субмарину
Европейская правда
2024-11-15T12:58:02Z
Среди жертв российского удара по Сумам – 14-летняя Анастасия Боровик
Комсомольская правда
2024-11-18T10:52:24Z
В Одессе спасатели сняли с 18-метрового аттракциона четырех детей
ZN UA
2024-11-24T21:31:37Z
Открыли огонь по самолету: в Башкирии перепутали "Кукурузник" с украинским дроном
Фокус
2024-11-26T19:36:32Z
В одесситки, помогавшей уклонистам, нашли 2,5 килограмма золота
Корреспондент
2024-11-26T19:25:02Z
Очевидец о ракетном ударе в Одессе: взрыв был в 15 метрах от нас
Comments UA
2024-11-18T11:15:47Z
Дания задержала китайское судно по подозрению в повреждении кабелей
Корреспондент
2024-11-20T19:00:44Z
Под Парижем владелец ресторана захватил заложников в своем заведении
Фокус
2024-11-16T19:54:36Z
Голубцы с булгуром, вкуснее обычных: судья "Мастер Шеф" дала простой рецепт
Политека
2024-11-19T04:00:53Z
Гороскоп на завтра 14 ноября: Львам - сюрпризы, Весам - большая удача
GlavRed
2024-11-13T07:28:09Z
Любовный гороскоп для всех знаков Зодиака на неделю с 18 по 24 ноября 2024 года
Фокус
2024-11-17T23:15:40Z
Как спасти пересоленное блюдо – помогут бабушкины советы/Ситуацию можно исправить!
Апостроф
2024-11-18T11:12:39Z
Как научиться говорить «нет» без чувства вины: секреты психологии
Comments UA
2024-11-26T23:06:13Z
День ангела 27 ноября: кого и как поздравлять с именинами
TSN
2024-11-26T22:18:17Z
Кто для Овна: друг, любовник или враг? Совместимость с разными знаками зодиака
Comments UA
2024-11-26T21:30:06Z
Создаем настроение: 5 по-настоящему стильных образов с рождественским свитером
Marie Claire
2024-11-26T19:30:01Z
Яйца, фаршированные печенью трески: рецепт вкусной фуршетной закуски
Фокус
2024-11-26T19:21:36Z
Семейная традиция Комонов: ученые обнаружили следы бальзамирования на телах французских аристократов
Фокус
2024-11-18T11:45:32Z
Авторы The Invincible представили антибоевую ролевую игру Dante's Ring — выходит в 2025 году
GameMag
2024-11-24T13:16:07Z
"Пожалуйста, умри": искусственный интеллект устал от вопросов и нахамил пользователю
Фокус
2024-11-14T15:06:56Z
Студент сделал солнечную панель своими руками: вот, как ему это удалось
Фокус
2024-11-26T18:15:22Z
Под угрозой 8 млн смартфонов: названы 15 опасных приложений, которые стоит удалить
Фокус
2024-11-26T18:12:22Z
Instagram теперь слушает вас: появилась новая функция, которая подстраивается под пользователей
Знай
2024-11-26T17:51:34Z
Китай показал новейший компьютер, "неподвластный" хакерам: какая у него защита
Фокус
2024-11-26T17:30:09Z
Тормоза индустрии: Paradox Interactive не может портировать Cities: Skylines II на консоли
GameMag
2024-11-26T17:10:26Z
Какие астрологические события будут влиять на наш 2025 год: детальный разбор
Фокус
2024-11-26T16:21:21Z
Лайфхаки для зимы: как быстро очистить лобовое стекло от льда
Comments UA
2024-11-19T01:00:21Z
Агрессивный дизайн и 855 сил: дебютировал сверхмощный семейный BMW
Фокус
2024-11-26T16:51:46Z
Аварийность снизилась на 80%: какие дорожные знаки спасают сотни жизней
Знай
2024-11-26T14:51:20Z
Круче любого маслкара: в Украине "отрыли" эксклюзивное купе из 60-х "Акула"
Знай
2024-11-26T12:51:04Z
Разгоняется до 966 км/ч: на аукцион выставили впечатляющее реактивное авто 60-х
Фокус
2024-11-26T11:30:42Z
Опытные водители наливают в бак омывателя популярный напиток: зачем так делать и действительно ли это полезно
TSN
2024-11-26T09:39:45Z
Стремительный силуэт и 367 сил: дебютировал стильный спортивный кроссовер Audi
Фокус
2024-11-26T08:57:07Z
Tesla и кроссоверы по шокирующим скидкам: какие автомобили купили украинские министры в 2024 году
Знай
2024-11-26T04:51:23Z
Эксклюзив высшей пробы: на продажу выставили уникальный Mercedes за $55 миллионов
Фокус
2024-11-25T18:15:51Z