MY.UAНовости
Меню на Новый год: что приготовить/Тренер проекта "Зважені та щасливі" поделилась рецептом вкусного новогоднего блюда
Меню на Новый год: что приготовить/Тренер проекта "Зважені та щасливі" поделилась рецептом вкусного новогоднего блюда

Меню на Новый год: что приготовить/Тренер проекта "Зважені та щасливі" поделилась рецептом вкусного новогоднего блюда

Новый Год уже на пороге! Самое время подумать о праздничном угощении.

Побалуйте ваших гостей вкусными и оригинальными блюдами.

The Лайм предлагает пошаговые рецепты новогодних лакомств.

Закуска с телятиной и кедровыми орехами в тесте фило от Светланы Фус (диетолог проекта "Зважені та щасливі").

Ингредиенты:.

-тесто фило - 150 г.

-фарш из телятины (говядины) - 200 г.

-масло оливковое - 2 ст.

-яйцо куриное - 1 шт.

-лук репчатый - 1 шт.

-орех кедровый - 10 г.

-корица и имбирь - на кончике ножа.

-соль - по вкусу.

-перец свежемолотый - по вкусу.

-зелень кинзы и петрушки - по вкусу.

Способ приготовления:.

Разогрейте духовку до 180 °С.

Очистите и очень мелко нарежьте лук.

Разогрейте 1 ст.

оливкового масла в большом сотейнике и притомите в нем лук до мягкости.

Добавьте мясо, орехи, специи.

Готовьте, разбивая комки мяса вилкой, пока оно не поменяет цвет.

Затем добавьте рубленые петрушку, кинзу и взбитое яйцо, и готовьте на слабом огне 2 минуты, помешивая, пока яйцо не приобретут кремовую консистенцию.

Дайте начинке остыть.

Посолите и поперчите.

Большими ножницами разрежьте все листы фило вместе, не разделяя их, на 3 полоски размером примерно 15 х 30 см, и сложите три стопки в одну, чтобы они не подсыхали.

Слегка смажьте верхний лист оливковым маслом или держите тесто под влажным полотенцем.

При желании тесто фило можно заменить квадратным листом лаваша.

Будет не то блюдо, что в рецепте, но тем не менее – вкусно.

Выложите столовую ложку начинки в линию вдоль одного из коротких концов, на расстоянии примерно 2 см от всех трех ближних краев.

Сверните как сигару: подогните длинные края примерно на середине скручивания, чтобы начинка не выпадала.

Продолжая сворачивать, дайте краям развернуться (так "сигары" будут выглядеть открытыми).

Смажьте оливковым маслом, чтобы тесто не подсыхало.

Разложите рядами на смазанном маслом противне, запекайте в духовке до золотистого цвета, примерно 25 мин.

Подавайте горячими.

Можно приготовить заранее и разогреть.

.

Яйца фаршированные авокадо от Светланы Фус.

Ингредиенты:.

-яйца - 6 шт.

-авокадо - 1 шт.

-сок половины лимона.

-масло оливковое -1 ст.

-чеснок - 1 зубчик.

-кинза (или петрушка, зеленый лук) - пара веточек.

-соль, перец - по вкусу.

Способ приготовления:.

Яйца отварите, разрежьте пополам, выньте желток.

В блендер положите желтки, мякоть авокадо, добавьте лимонный сок, оливковое масло, зелень, натертый чеснок, соль, перец.

Взбейте все до однородного пюре.

Яичную массу выложите на белки, присыпьте для красоты паприкой.

.

Цыпленок тандури, запеченный в духовке от Светланы Фус.

Тандури - это одновременно и способ приготовления в печи, и определенный набор индийский специй.

Пряности тандури можно купить в индийских лавочках и даже в больших супермаркетах.

А с ролью печи справится домашняя духовка.

В результате получится очень ароматный и румяный цыпленок с интересным и совсем не индийским гарниром из сезонным овощей и вяленых томатов.

Ингредиенты:.

-цыпленок - 1,5 кг.

-специи тандури - 20 г.

-соус Дамиглас - 20 г.

-соль - 2 г.

-перец - 2 г.

-кинза - 3 г.

Для запеченных овощей:.

-тыква - 200 г.

-баклажан - 200 г.

-помидоры - 200 г.

-кабачок - 200 г.

-болгарский красный перец - 200 г.

-болгарский желтый перец - 200 г.

-соль - 8 г.

-перец - 8 г.

-кинза - 40 г.

-оливковое масло - 20 г.

Способ приготовления:.

Натереть цыпленка специями тандури и глазировать соусом дамиглас.

Запекать в духовке при температуре 180 °С до золотистой корочки.

Достать из духовки готового цыпленка и нарезать на небольшие кусочки.

Выложить цыпленка на тарелку и гарнировать готовыми запеченными овощами.

При подаче украсить листочками кинзы.

.

Фаршированная курица от Марины Узелковой.

Тренер проекта "Зважені та щасливі" поделилась рецептом вкусного новогоднего блюда, которое они с семьей традиционно готовят на праздничный стол.

"Обязательное блюдо – курица, фаршированная блинами.

Это традиционное еврейское блюдо, которое готовится на наш каждый Новый год.

Еще фаршированная рыба по еврейскому рецепту – запеченная на пассированной свекле.

И салат.

Чаще всего зимой я делаю салат с рукколой, моцареллой, черри, кунжутными семечками.

Если я использую майонез, то только домашнего приготовления на оливковом масле.

А вот моя мама любит салат "Гранатовый браслет".

Для него я отвариваю филе куриное или индюшиное, натираю орехи грецкие, добавляю гранат и немного тертого сыра.

Это обалденно вкусно!", - делится Марина.

Приготовление.

Полностью вынимается сердцевина из курицы, остаются только крылышки и ножки.

Внутренность отваривается, еще я дополнительно покупаю куриное мясо и его также отвариваю.

Дальше пассируем лук и морковь.

Отваренное мясо отправляем туда же.

Отдельно готовим блины.

Начинка состоит из отваренной курочки с луком и морковью.

Также добавляю нежирный сыр.

Каждый блинчик заворачивается, обволакиваю его в яйце и фарширую курицу.

Потом курочка сшивается и отправляется в духовку на 30 минут.

Можно желтком обмазать, чтобы сверху взялась корочка.

Ранее Мирослава Ульянина поделилась советами, как правильно употреблять алкоголь в новогоднюю ночь, чтобы на утро чувствовать себя бодро.

Напомним, чтобы заслужить расположение символа года, украинский дизайнер Анастасия Иванова советует выбирать новый, специально подобранный для этого события наряд.

Для празднования подойдут платья из жаккарада, ткани с люрексом, блестящие жакеты и топы.

Поделиться
Поделиться сюжетом
Источник материала
Упоминаемые персоны
Європейці змінюють стратегію військової допомоги Україні – WP
Факти ICTV
2025-04-20T21:57:59Z
Для України важливо, щоб риторика нового Папи Римського щодо війни була чіткішою - експерт
УкраинФорм
2025-04-29T15:37:52Z
Працівників ТЦК відправлятимуть на фронт, – Генштаб
24tv
2025-04-29T15:36:46Z
СБУ затримала керівництво оборонного заводу, який постачав браковані міни на фронт
ГЛАВКОМ NET
2025-04-29T15:36:25Z
Усі гроші — на ЗСУ: Кабмін пояснив, чому зарплата вчителя в Україні в 10 разів менша, ніж у ЄС
Фокус
2025-04-29T15:30:33Z
Журналіст видання «Думська» зазнав нападу під час знімання у будинку для літніх людей в Одесі
Детектор М
2025-04-29T15:28:10Z
Коли починається Успенський піст у 2025 році: точна дата за новим календарем
24tv
2025-04-29T15:15:26Z
У Міноборони заявили про необхідність уніфікації безпілотних систем
24tv
2025-04-29T15:15:04Z
100 привітань з днем народження коханому чоловіку
Мій Харків
2025-04-29T15:13:28Z
Китайські науковці випробували неядерну водневу бомбу
ГЛАВКОМ NET
2025-04-20T19:57:49Z
Росія навмисне «засвітила» участь китайців у війні в Україні
ZN UA
2025-04-29T15:37:21Z
Уряд відкрито краде, а люди обідрані до нитки: яка країна світу найбільш корумпована
24tv
2025-04-29T15:36:33Z
Відповідальність Росії за депортацію дітей: Рада готує зміни до Кримінального кодексу
УкраинФорм
2025-04-29T15:36:11Z
В ОП кажуть, що США готують санкції проти банків і «тіньового флоту» Росії
УкраинФорм
2025-04-29T15:36:07Z
Як Кадиров і Кабаєва пов'язані з бізнесом на ТОТ України: хакери зламали пошту "завгоспа" Кремля
24tv
2025-04-29T15:36:06Z
Верховний суд залишив без змін вирок ексзаступнику міністра ТОТ Гримчаку - 10 років в’язниці
УкраинФорм
2025-04-29T15:33:17Z
Україна та РФ мають якнайшвидше підписати мирну угоду – Волц
Факти ICTV
2025-04-29T15:31:39Z
"Не хочуть підкорятися Києву": помічник Путіна озвучив претензії РФ на Одесу
Фокус
2025-04-29T15:30:20Z
Коли українці почнуть платити податки з продажів на OLX, Prom та Rozetka: деталі нового законопроєкту
Telegraf
2025-04-29T15:36:24Z
Тіньовий флот РФ нарощує нафтовий експорт попри санкції – ЗМІ
1News
2025-04-29T15:33:37Z
IBM інвестує $150 млрд у виробництво в США, зокрема в розвиток квантових комп’ютерів
AIN
2025-04-29T15:30:09Z
В Україні знизились ціни на молоко: скільки коштує пляшка у магазинах
24tv
2025-04-29T15:06:13Z
Подорожчання хліба у Львові: українці витратять більше грошей на ключовий продукт, ціни значно злетіли
Политека
2025-04-29T15:04:35Z
Які товари на маркетплейсах можна купити зі знижкою у 30 тисяч: зібрали 5 найкращих пропозицій
Telegraf
2025-04-29T15:03:26Z
Імперманентний збиток у DeFi: як уникнути ризиків
Gazeta UA
2025-04-29T15:00:37Z
Україна втратила майже 50% від всього видобутку газу внаслідок атак РФ - Шмигаль
УкраинФорм
2025-04-29T14:52:35Z
Кабмін подовжив чинний тариф на електроенергію для населення до листопада
УкраинФорм
2025-04-29T14:51:28Z
Найколоритніший актор-концептуаліст відзначив 71 рік
ГЛАВКОМ NET
2025-04-29T15:06:32Z
Ілларіон Павлюк анонсував вихід нової книги
Детектор М
2025-04-29T15:06:30Z
«Хижак: Пустки» надихався класичною грою PS2 для ключових стосунків фільму: «Хотіли побачити дві протилежності»
ITC
2025-04-29T15:01:25Z
Третя «Книжкова країна» зібрала понад 72 500 відвідувачів і побила рекорд за кількістю проданих книг
ТСН
2025-04-29T14:54:18Z
Українські знаменитості зібралися на зірковому коктейлі в Києві
Фокус
2025-04-29T14:52:51Z
За кордоном чи в Україні: сестра Софії Ротару повідомила, де насправді перебуває співачка
24tv
2025-04-29T14:52:09Z
Євген Кошовий чесно зізнався, чи бачиться із Зеленським під час війни: "Просто не афішуємо"
ТСН
2025-04-29T14:51:47Z
Анастасія Цимбалару показала своє чесне фото з акне на обличчі і розповіла, як лікується
ТСН
2025-04-29T14:51:21Z
Анатолій Анатоліч приголомшив кардинальними змінами за 13 років: зірки кумедно відреагували
ТСН
2025-04-29T14:48:26Z
На Одещині викрили посадовця ТЦК, який за гроші змінював дані ухилянтів у системі «Оберіг»
InternetUA
2025-04-29T15:31:01Z
Между солнцем и диверсией: как и почему Испания и Португалия на день остались без электричества
Европейская правда
2025-04-29T15:25:12Z
У столиці затримали зловмисника, який обіцяв влаштувати чоловіка на службу в ГУР МО
Украина Криминальная
2025-04-29T15:15:38Z
Житель Черкаського району убив односельчанина через ревнощі
Украина Криминальная
2025-04-29T15:12:07Z
В Іспанії унаслідок блекауту загинули щонайменше п'ятеро людей
Лига
2025-04-29T14:58:22Z
У Польщі перекинувся автобус з українцями
iPress
2025-04-29T14:52:01Z
Дитина спала в ліжку: на Дніпропетровщині ворожий дрон вбив 12-річну дівчинку
GlavRed
2025-04-29T14:51:26Z
Дронова атака призвела до серйозних руйнувань на базі відпочинку у Києві
ГЛАВКОМ NET
2025-04-29T14:51:07Z
У Рівному біля смітника виявили тіло немовляти
УкраинФорм
2025-04-29T14:50:59Z
Зелена терапія: як висаджування дерев у лікарнях змінює обличчя української медицини
TSN
2025-04-29T14:51:59Z
Надлишок жиру може викликати ще одне небезпечне захворювання
24tv
2025-04-29T14:30:15Z
Пришвидшити ріст помідорів можна звичайною шпилькою – це найкращий спосіб
24tv
2025-04-29T14:18:04Z
Уколи ботоксу: кому допоможуть розгладити зморшки, а кому зашкодять
Комсомольская правда
2025-04-29T13:52:01Z
Ліки увійшли в трійку категорій витрат українців - дослідження
Gazeta UA
2025-04-29T13:36:22Z
Гарячий чи холодний: який чай насправді корисніший, відповідь здивує багатьох
GlavRed
2025-04-29T13:27:55Z
Поки сезон: як правильно приготувати хрустку та ароматну спаржу
24tv
2025-04-29T13:03:19Z
Повний гід від Krovato по ортопедичних матрацах
VGorode
2025-04-29T12:27:22Z
Гриби з людської шкіри можуть стати джерелом нового антибіотика – дослідження
ZN UA
2025-04-29T12:24:47Z
Ворог рветься на кордон Дніпропетровської, Запорізької і Донецької областей - Волошин
УкраинФорм
2025-04-29T15:33:35Z
Мінрозвитку змінив дату тимчасової окупації Маріуполя і назвав причину
УкраинФорм
2025-04-29T15:31:09Z
Відключення світла в Харкові та області 30 квітня: обленерго запроваджує нові графіки
Политека
2025-04-29T15:16:33Z
Відомий ресторатор розповів, чому закрився легендарний заклад "для самців та самочок" в Одесі
Telegraf
2025-04-29T15:12:19Z
Ворог продовжує спроби створити буферну зону на Сумщині - ОВА
УкраинФорм
2025-04-29T15:12:15Z
Росіяни на баггі не завдають великих проблем: боєць «Едельвейсу» розповів про зміну тактики ворога
УкраинФорм
2025-04-29T15:10:59Z
ЗСУ змогли стабілізувати фронт та повернути частину втраченої восени території, – WSJ
24tv
2025-04-29T14:58:41Z
Святкування у КМДА: гості пили, гуляли, а потім повкладалися спати просто на підлозі
ТСН
2025-04-29T14:52:08Z
Пожежна небезпека та дощі: прогноз погоди в Україні на найближчі дні
Фокус
2025-04-29T14:51:14Z
Місячний календар на травень 2025 року: які дні будуть сприятливими
Фокус
2025-04-29T15:30:27Z
Створює враження "тихої розкоші": 5 кольорів фарби, які зроблять ваш будинок дорожчим на вигляд
24tv
2025-04-29T15:15:05Z
Городники назвали сидерат, який збагачує землю фосфором і азотом: обов’язково посійте на городі
ТСН
2025-04-29T14:51:41Z
Чим найкраще замінити свинину в шашлику: поради для тих, хто не їсть червоного м’яса
ТСН
2025-04-29T14:51:22Z
Який рис обрати для плову: пропарений чи непропарений, який сорт найкращий для ідеального результату
ТСН
2025-04-29T14:51:04Z
Столиця острова в одну мить перетворилася на місто-привид: що сталося
Фокус
2025-04-29T14:45:43Z
Скільки грамів борошна у склянці: як відміряти безпомилково
24tv
2025-04-29T14:45:12Z
У чому можна посадити мікрозелень: хитрий фокус вразить приголомшливим результатом
GlavRed
2025-04-29T14:27:50Z
Садівників закликали залишати сир у саду у травні та червні: у чому причина
GlavRed
2025-04-29T14:27:07Z
Світоліна виграла десятий матч поспіль і вийшла до чвертьфіналу WTA1000
Комсомольская правда
2025-04-29T15:34:33Z
Ямаль про Реал: Говорити будуть, коли переможуть
Football.ua
2025-04-29T15:31:13Z
Усик і Дюбуа провели першу прес-конференцію в Лондоні
ZN UA
2025-04-29T15:15:54Z
Головний транслятор Ліги 1 відмовиться від неї вже за рік після початку співпраці
Football.ua
2025-04-29T15:04:32Z
1000 тонн сталі: у Ліверпулі збудували стадіон на 53 тисячі глядачів з української сталі
24tv
2025-04-29T14:50:56Z
Божевільні гроші. Стало відомо, скільки «Ліверпуль» хоче отримати за Мак Аллістера
ГЛАВКОМ NET
2025-04-29T14:48:40Z
Магучіх кваліфікувалася на перший в історії абсолютний чемпіонат світу з легкої атлетики
ГЛАВКОМ NET
2025-04-29T14:45:35Z
Мак Аллістер: Трофей Прем'єр-ліги з Ліверпулем — це мрія, яка здійснилась
Football.ua
2025-04-29T14:39:59Z
Відомий турецький клуб націлився на трансфер Луніна
24tv
2025-04-29T14:39:12Z
8BitDo випустила бездротову мишу Retro R8 N Edition у стилі ретро-консолі NES
24tv
2025-04-29T15:06:43Z
У ChatGPT з’являться кнопки для покупок: як працюватиме нова функція
Факти ICTV
2025-04-29T15:04:18Z
Ethereum встановив новий рекорд, але не той
ITC
2025-04-29T15:01:59Z
Слідом за Nokia ще один культовий бренд смартфонів офіційно "помре" у 2025 році
InternetUA
2025-04-29T15:01:18Z
Похорон Папи Римського зазняли з орбіти: опубліковано унікальний супутниковий знімок
ТСН
2025-04-29T14:52:21Z
Один з найкращих серед знайдених: на заході Туреччини розкопали стародавній артефакт
Фокус
2025-04-29T14:52:17Z
Alibaba презентувала нові ШІ-моделі
InternetUA
2025-04-29T14:43:52Z
Топ 3 телевізори, які показують чудову картинку за яскравого освітлення
Фокус
2025-04-29T14:42:44Z
Користувачі зможуть купувати товари через ChatGPT
УкраинФорм
2025-04-29T14:36:54Z
Юний водій так “відзначився” на Alfa Tonale, що автомобіль потребує повного рестайлінгу
Топ Жир
2025-04-29T15:30:08Z
Гітара на колесах: на продаж виставили найнезвичніше авто Елвіса Преслі
Фокус
2025-04-29T15:16:53Z
Новий електричний пікап Isuzu готується показати переваги над дизельними моделями
Топ Жир
2025-04-29T15:00:23Z
Найбожевільніший V6 спорткар Ferrari зірве тобі обличчя та залишить із посмішкою
Топ Жир
2025-04-29T14:15:28Z
ZF представляє інноваційний повітряний компресор для комерційних автомобілів
AutoCentre
2025-04-29T14:07:45Z
Карбон, титан і 880 сил: представлено екстремальний суперкар Ferrari
Фокус
2025-04-29T14:06:32Z
Використані батареї для електромобілів можуть живити будинки: що для цього потрібно
Фокус
2025-04-29T13:57:01Z
Електромобілі та гібриди: новий кросовер Citroen C5 Aircross показали офіційно
AutoGeek
2025-04-29T12:51:26Z
Керувати можна без прав: на ринок виходить електрокросовер Citroen за 9600 євро
Фокус
2025-04-29T12:42:25Z