MY.UAНовости
Продукты по нормам Европейского Союза: к чему идет Украина
Продукты по нормам Европейского Союза: к чему идет Украина

Продукты по нормам Европейского Союза: к чему идет Украина

Одно из обязательств по соглашению – реформа, которая касается безопасности пищевых продуктов.

Сайт 'Сегодня' собрал главные изменения в пищевом законодательстве за последнее время и рассказывает о том, какие новшества только готовятся.

Время для норм ЕС.

В правительстве снова активно заговорили об изменениях в пищевом законодательстве, ведь на этот год уже есть большие планы.

В Министерстве аграрной политики и продовольствия отмечают, что внедрение стандартов ЕС – одно из стратегических направлений развития пищевой отрасли.

'Украинская пищевая промышленность – мощная отрасль в АПК, но мы видим огромный потенциал для развития.

Внедряя новые стандарты и системы управления качеством на предприятиях, переходя от экспорта сырья к экспорту готовой продукции, мы обеспечиваем новый уровень конкурентоспособности украинских товаров, способствуем расширению рынков сбыта и повышаем авторитет и имидж Украины в целом', – отметила Елена Ковалева, замминистра агрополитики.

Уже сейчас пищевая промышленность обеспечивает пятую часть промпроизводства Украины.

Так, в 2018 г.

объем реализации пищевых продуктов, напитков и табачных изделий достиг 504 млрд грн или 20,1% в общем объеме реализованной промышленной продукции.

Чтобы приблизиться к стандартам ЕС, в Украине был разработан и принят целый ряд базовых законов, которые коснулись не только бизнеса, но и простых покупателей.

Так, уже вступил в силу закон, который запрещает использовать маркировки 'эко', 'био' и т.

в рекламных целях и без надлежащих сертификатов.

Еще один важный шаг – изменение маркировки продуктов.

Раньше на многих товарах состав, аллергены и сроки годности прописывались так, что найти их на упаковке было почти невозможно.

Маленькие шрифты, которые сливались с фоном и вовсе делали текст невидимым.

Поэтому сейчас прописали четкие нормы, которые бы урегулировали эти вопросы и защитили украинцев от покупки некачественной продукции.

К тому же, до 20 сентября 2019 года все производители пищевой продукции должны внедрить на предприятиях систему анализа рисков, опасных факторов и контроля критических точек, направленную на повышение безопасности пищевых продуктов.

Эта система, в первую очередь, повлияет на самих производителей, которым нужно будут тщательнее следить за качеством своей продукции.

'Законодательство предусматривает не только обязанность бизнеса внедрить НАССР (документированная система, которая обеспечивает идентификацию опасных факторов, и устанавливает предупреждающие меры, – ред.), но и обязывает инспекторов осуществлять аудит этой системы.

Именно поэтому бизнес и служащие Госпотребслужбы должны очень четко эти требования понимать и соответствовать им', – пояснил Владимир Лапа, глава Госпотребслужбы Украины.

Что уже поменялось в украинском законодательстве по пищепрому.

В сентябре 2016 г.

вступил в силу раздел закона 'Об основных принципах и требованиях к безопасности и качеству пищевых продуктов', согласно которому все операторы рынка пищевых продуктов должны внедрить систему НАССР за три года.

Эта система уже внедрена во многих западных странах.

Она обеспечивает контроль на всех этапах производства пищевых продуктов, а также при их хранении и реализации.

Цель системы – выявить 'критические контрольные точки', т.

слабые места, где чаще всего могут возникнуть рискованные ситуации, которые могут испортить продукт либо сделать его небезопасным.

По системе НАССР проводится тщательный и многоэтапный анализ, который должен максимально предотвратить все рискованные ситуации.

Рада определила переходный период по внедрению процедур НАССР :.

для мощностей (заводов, фабрик, предприятий), которые работают с пищевыми продуктами с необработанными ингредиентами животного происхождения (кроме малых мощностей), – через три года со дня, следующего за днем ​​опубликования закона;.

если необработанные ингредиенты животного происхождения отсутствуют (кроме малых мощностей), – через четыре года после опубликования закона;.

для малых мощностей – через пять лет после публикации закона.

Проверки для операторов пищевого рынка.

Мы не раз писали, что просроченные товары попадают на прилавки как в сетевых маркетах, так и в маленьких магазинах.

Искоренять это должна Госпотребслужба, но по закону она обязана предупредить оператора рынка о проверке не менее, чем за 10 дней.

Естественно, за этот срок просроченные товары убирали с прилавков.

4 апреля 2018 г.

в силу вступила основная часть закона, который усиливает контроль в сфере пищевой продукции.

Плюс этого закона в том, что теперь появилась возможность проверять представителей бизнеса без уведомления собственников за 10 дней до проверки.

Контроль стал риск-ориентированным и может проводиться с той периодичностью, которой достаточно для повышения безопасности продуктов.

Если предприятие отнесли к высокой степени риска, проверки там должны проводиться раз в квартал.

На сайте Госпотребслужбы в открытом доступе есть весь список предприятий, которые будут проверены по плану в 2019 г.

с указанием дня и сроком проверки.

Маркировка продуктов.

Украинские производители при нанесении маркировки на товар делают так, что украинский текст очень плохо виден.

Часто так происходит с продуктами, которые идут на экспорт.

Также на маркировке товаров практически отсутствует информация об аллергенах и специфических составляющих.

Для урегулирования маркировки продуктов по нормам Европейского союза Рада приняла закон в конце 2018 года, предусмотрев большой пласт изменений:.

установлен минимальный размер шрифта – 0,9 мм, также текст должен быть разборчивым, не перекрываться разными графическими элементами и не смешиваться с фоном;.

в обязательном порядке должна предоставляться информация о пищевых добавках и вспомогательных веществах, которые вызывают аллергические реакции или непереносимость.

Эта информация должна выделяться отдельным цветом;.

обязательно указание на упаковке данных о том, подвергался ли пищевой продукт размораживанию.

В меню кафе, ресторанов и других заведений общественного питания тоже нужно будет прописать аллергены, которые находятся в блюдах;.

информация о питательной ценности некоторых продуктов стала необязательной.

Эта норма относится к продуктам, 'которые не подвергались переработке или в отношении которых информация о питательной ценности не является определяющим фактором принятия потребителями решений об их покупке';.

на свежих фруктах и овощах, алкоголе, хлебе и сладостях, а также соли, сахаре и уксусе могут не указывать срок годности;.

при необходимости нужно будет указывать условия хранения, при которых продукт не потеряет своих свойств;.

вся вышеупомянутая информация должна раскрываться и при продаже товаров онлайн;.

если пищевой продукт хранится не более трех месяцев, в дате достаточно указать день и месяц производства.

Если пищевой продукт хранится более трех месяцев, но менее 18 месяцев, в дате достаточно указать месяц и год, а вот если продукт хранится более 18 месяцев, в дате достаточно указать год производства.

операторы рынка будут добровольно указывать минимальный срок годности для тех продуктов, которые фасуются непосредственно в самих магазинах или же продаются на развес.

Если нарушены требования к маркировке, юрлиц могут оштрафовать на 15 минимальных заработных плат (минимальная зарплата составит 4173 грн с 1 января 2019), т.

на 62 565 грн, а физлиц-предпринимателей в размере 10 минимальных зарплат – 41 730 грн.

Первые нормы закона вступят в силу в мае 2019 года.

Правда, в документе есть статьи, которые вступят в силу позже, через два-три года.

Предусмотрен переходной период, за который все участники рынка смогут переформатироваться на новые нормы.

Рынок органики.

В июле 2018 г.

Рада приняла закон об органических продуктах, фактически запрещающий безосновательное использование таких маркировок, как 'био', 'эко', 'органик', которые массово прописывают на множестве товаров, начиная от алкоголя и заканчивая моющими средствами.

В силу закон вступил в начале 2019 г.

Так, использовать вышеупомянутые обозначение можно только имея сертификат, который доказывает принадлежность к органическому производству.

Нарушение таких правил влечет серьезные штрафы, как для производителей, так и для операторов рынка.

В июле 2018 г.

Рада приняла закон об органических продуктах, фактически запрещающий безосновательное использование таких маркировок, как 'био', 'эко', 'органик', которые массово прописывают на множестве товаров, начиная от алкоголя и заканчивая моющими средствами.

В силу закон вступил в начале 2019 г.

Так, использовать вышеупомянутые обозначение можно только имея сертификат, который доказывает принадлежность к органическому производству.

Нарушение таких правил влечет серьезные штрафы, как для производителей, так и для операторов рынка.

Корма для животных.

Еще в декабре 2017 г.

Рада приняла закон 'О безопасности и гигиене кормов'.

Вступит в силу он через 2 года со дня его опубликования (в конце 2019 г.).

А требования к маркировке, представлению и упаковке кормов вступают в силу через 3 года со дня опубликования.

Закон предусматривает более жесткий контроль за рынком кормов в Украине и позволяет обеспечить животных качественными и безопасными кормами.

Эти изменения напрямую касаются украинских потребителей, ведь рацион животных влияет на продукты животного происхождения – от мяса до молоко, яиц и сыров.

Какие изменения еще готовятся.

Новейшие пищевые продукты.

Новейшие пищевые продукты существенно отличаются от всего, что есть на рынке.

Например, синтетическое мясо и продукты, влияние которых на организм человека не исследовано.

В Украине законопроект о новейших продуктах пытались принять еще в 2012 г., но тогда его сняли с рассмотрения, и эта сфера до сих пор не регулируется в стране.

Сейчас производство и оборот таких продуктов регулируется только одной статьей закона 'Об основных принципах и требованиях к безопасности и качеству пищевых продуктов'.

Основном требованием к таким продуктам остается их безопасность, чтобы не допустить случаев отравления и негативного влияния на организм человека, поэтому и должен быть разработан соответствующий законопроект.

Материалы для упаковки продуктов.

В начале 2019 г.

Рада отклонила законопроект 'О требованиях к предметам и материалам, которые контактируют с пищевыми продуктами'.

Тем не менее, это важный аспект, который также нуждается в регулировании.

В 'Украинском центре европейской политики' рассказывают, что сейчас законопроект дорабатывают и главный упор делают на то, чтобы упаковочные материалы были безопасными для потребителя и не влияли на качество продуктов.

Согласно европейским нормам, упаковка не должна менять вкус, цвет, запах и качество продукта, а ее производство также должно контролироваться.

В ЕС сейчас активно отказываются от пластиковой упаковки и от пластика в целом.

Недавно Европарламент принял законопроект, которым с 2021 года на территории стран ЕС запрещено производство и продажа одноразовых изделий из пластика, в частности посуды и соломинок для напитков.

Украина в этом направлении пока что не делает успешных и активных шагов, хоть об отказе от полиэтиленовых пакетов речь идет достаточно давно.

Тем не менее, то, что у нас внедряются европейские нормы положительно сказывается на пищевой промышленности и выводит ее на новый уровень.

Поделиться
Поделиться сюжетом
Источник материала
Упоминаемые персоны
Цей колір – тренд 2026 року: він "грає" ключову роль на кухні Дженніфер Еністон
24tv
2025-10-11T23:30:59Z
Померла акторка Даян Кітон: зірка фільмів «Хрещений батько» та «Енні Голл»
ГЛАВКОМ NET
2025-10-11T22:12:04Z
Міста, море та обрій: у Національному Заповіднику «Софія Київська» відкрилася виставка Антона Логова
ZN UA
2025-10-11T22:03:36Z
У Харкові презентували монографію Валентина Отамановського про міста Правобережної України
УкраинФорм
2025-10-11T19:03:02Z
Найкрасивіша дівчинка у світі: як змінилася модель Тілан Блондо
Фокус
2025-10-11T18:42:09Z
Краса до останньої хвилини: 5 фільмів, які має побачити кожен естет
Фокус
2025-10-11T18:00:26Z
Куди подівся співак Дельфін і що говорить про війну
GlavRed
2025-10-11T17:27:30Z
Платівка від Макса Барських і чуттєва пісня від Злати Огнєвіч: 7 прем'єр тижня, які варто почути
24tv
2025-10-11T16:57:25Z
Відчувала себе ніким, – колишня Бєднякова висловилась про роботу в шоу "Орел і решка"
24tv
2025-10-11T16:06:48Z
Міненерго фіксує зміну тактики Росії
ZN UA
2025-10-11T22:16:07Z
Змінити формулу: Гетманцев розповів, як збільшити розмір пенсій для українців
Фокус
2025-10-11T22:12:37Z
Податкова фіксує бариг, які вирішили нажитися на блекауті
Украина Криминальная
2025-10-11T21:09:05Z
Китай посилює контроль за експортом рідкісноземельних металів
InternetUA
2025-10-11T20:18:49Z
Перед зимою Росія знову націлилася на енергетику, і в України вже є проблеми, – The Telegraph
24tv
2025-10-11T20:15:46Z
Про котлети та відбивні можна забути: вартість м'яса б'є всі рекорди
Знай
2025-10-11T20:12:37Z
Скільки гривень в 50 доларах зараз
24tv
2025-10-11T20:12:15Z
Гринчук перевірила хід відновлення енергооб'єктів, пошкоджених російськими обстрілами
УкраинФорм
2025-10-11T19:54:53Z
Apple, Samsung і Dyson: "Техно Їжак" підозрюють у незаконному ввезенні популярної техніки
Знай
2025-10-11T19:51:08Z
Росія готує другий етап ударів: експерт назвав два великих міста у зоні ризику
Хвиля
2025-10-11T23:30:56Z
Таліби завершили бойові дії проти Пакистану: заява Міноборони Афганістану
ГЛАВКОМ NET
2025-10-11T23:00:39Z
Росія буде випробовувати нові методи впливу в різних країнах - Санду
УкраинФорм
2025-10-11T23:00:25Z
У Єгипті пройде саміт для припинення війни в Газі: названо дату
ГЛАВКОМ NET
2025-10-11T22:51:58Z
Зять Трампа грає ключову роль у врегулюванні конфлікту на Близькому Сході - The Hill
УкраинФорм
2025-10-11T21:33:04Z
На аеродром привезли ракети: чи буде масований обстріл найближчим часом
GlavRed
2025-10-11T21:27:45Z
Російських "зелених чоловічків" помітили біля Естонії: кордон закрито
Фокус
2025-10-11T21:21:25Z
У світі спалахнув новий збройний конфлікт за участі ядерної держави
TSN
2025-10-11T21:18:52Z
На кордоні Естонії помічено російських «зелених чоловічків» зі зброєю
ГЛАВКОМ NET
2025-10-11T21:00:39Z
До Рівного прибув 37-й евакуаційний потяг з Донеччини
УкраинФорм
2025-10-11T23:30:23Z
Гелікоптер зазнав аварії на пляжі в Каліфорнії: п’ятеро постраждалих
ГЛАВКОМ NET
2025-10-11T23:30:13Z
Четверо людей були вбиті та щонайменше 12 поранені унаслідок стрілянини у США
Украина Криминальная
2025-10-11T22:45:20Z
Вечірня атака дронів на Донецьк: у місті спалахнув торговий центр
ZN UA
2025-10-11T22:12:49Z
Заволодіння землями Київщини на суму понад ₴1,8 млрд: справу скеровано до суду
Украина Криминальная
2025-10-11T21:57:58Z
На Житомирщині жінка потрапила на гачок шахраїв: замість прибутку — втрата коштів
InternetUA
2025-10-11T21:09:00Z
Удар РФ по Львівщині: кількість загиблих зросла до п'ятьох
УкраинФорм
2025-10-11T21:00:22Z
На Харківщині у ДТП постраждали семеро людей, серед них дитина
УкраинФорм
2025-10-11T20:39:08Z
В елітному авто в центрі Києва знайшли тіло криптоблогера Кості Кудо: що про нього відомо
InternetUA
2025-10-11T19:48:13Z
Лісовий: Ведемо переговори з партнерами про ₴2,5 мільярда на укриття у дитсадках
УкраинФорм
2025-10-11T22:45:16Z
Через дефіцит робочої сили у РФ зростає кількість трудових мігрантів з Індії - розвідка
УкраинФорм
2025-10-11T22:27:08Z
12 жовтня: яке сьогодні свято, традиції та заборони
ГЛАВКОМ NET
2025-10-11T21:00:09Z
На Львівщині помер п'ятий член родини, будинок якої зруйнувала ракета РФ
Украинская правда
2025-10-11T20:57:56Z
У Києві стався антисемітський напад на вірянина біля Оболонської синагоги
ГЛАВКОМ NET
2025-10-11T20:36:16Z
Європейський прихисток: скільки українських біженців в ЄС і де їх найбільше
TSN
2025-10-11T20:06:17Z
Грошова допомога для ВПО у Сумській області: як подати заяву на компенсацію
Политека
2025-10-11T19:30:58Z
"Шахеди" скидають гранати уповільненої дії: військові попереджають про загрозу
24tv
2025-10-11T19:21:49Z
Гібрид ракети і дрона: Quantum Systems представила Jäger
InternetUA
2025-10-11T19:03:29Z
Можуть зіпсувати весь образ: косметологи назвали найпопулярніші помилки у макіяжі
Знай
2025-10-11T20:51:05Z
Каша за копійки, яка рятує нашу підшлункову: чому ми дарма недооцінюємо її користь
TSN
2025-10-11T15:36:20Z
Який чай корисніший - чорний чи зелений: поставлено остаточну крапку в питанні
GlavRed
2025-10-11T15:27:37Z
Волоські горіхи без цвілі та гіркоти: 3 секрети їхнього зберігання
24tv
2025-10-11T14:15:56Z
Це може бути небезпечно: три предмети у ванній, якими ніколи не слід ділитися
Фокус
2025-10-11T14:00:52Z
Терехов: Харкову потрібен сучасний апарат МРТ для медичних закладів
Мій Харків
2025-10-11T13:36:44Z
Розкрито причину ожиріння - їжа тут ні до чого
TSN
2025-10-11T13:06:48Z
Перша негативна – для всіх поранених: як змінилися правила донорства в Україні
Комсомольская правда
2025-10-11T13:03:04Z
Як мити волосся лише раз на тиждень і виглядати бездоганно: шість простих правил
TSN
2025-10-11T12:18:06Z
Бампери з Польщі для вантажівок Volvo, Man, Mercedes, DAF, Scania
AutoGeek
2025-10-11T18:39:14Z
Opel показав нову версію Grandland із запасом ходу 700 км
AutoCentre
2025-10-11T18:13:56Z
На аукціон виставили унікальний Mercedes 90-х із величезним двигуном від суперкара
Фокус
2025-10-11T16:27:52Z
Єдиний позашляховик «Україна» буде виставлено на продаж
AutoCentre
2025-10-11T16:09:42Z
Можна "вбити" двигун, якщо не знати: скільки секунд потрібно, щоб прогріти авто
GlavRed
2025-10-11T14:27:34Z
Відбулася світова прем’єра Mercedes-Benz eIntouro
AutoCentre
2025-10-11T14:15:11Z
Веселить усіх водіїв: в авто знайшли загадкову кнопку "пуск медузи"
GlavRed
2025-10-11T12:27:10Z
Водії отримають особливе "бронювання": достатньо одного кліку в Дії
Хвиля
2025-10-11T12:00:18Z
Як в Україні працює раритетна вантажівка польського виробництва
AutoCentre
2025-10-11T10:09:01Z
Окупанти вдарили по навчальному закладу Чугуєва: є постраждала
24tv
2025-10-11T23:24:53Z
Мер Харкова пропонує створити фонд оперативного реагування на надзвичайні ситуації
УкраинФорм
2025-10-11T23:24:21Z
Росіяни атакували ударним дроном АЗС на Чернігівщині
ГЛАВКОМ NET
2025-10-11T22:33:02Z
На Харківщині пролунали вибузи, регіон атакують "Шахеди"
ZN UA
2025-10-11T22:21:05Z
Війна, день 1326. Убивство CEO криптоакадемії, удари СБУ по РФ, авіаудар по храму на Донеччині та закон про виплати військовим
Football.ua
2025-10-11T22:00:21Z
В окупованому Донецьку пролунали вибухи: загорівся гіпермаркет «Сігма»
ГЛАВКОМ NET
2025-10-11T21:39:12Z
Світлофори Львова – на резервному живленні: тестують готовність міста до надзвичайних ситуацій
24tv
2025-10-11T21:39:05Z
На фронті від початку доби - 108 зіткнень, бої тривають на чотирьох напрямках
УкраинФорм
2025-10-11T20:48:57Z
По Донецьку завдано потужний удар: у місті вирує масштабна пожежа
24tv
2025-10-11T20:36:44Z
Що говорить наука: чому кіт ігнорує дорогі подарунки і обирає стару коробку
GlavRed
2025-10-11T19:27:03Z
Ця істота їла людей: де знайти унікальну пам'ятку дракона, яка дихає справжнім вогнем
24tv
2025-10-11T19:09:50Z
Легше, ніж втомлюватися з ганчіркою: як без зусиль за секунди відчистити мікрохвильовку
24tv
2025-10-11T18:54:41Z
Жоден зайвий запах для килима не загрожуватиме: чим треба засипати на ніч і лише пропилососити
24tv
2025-10-11T17:48:50Z
Психологи в шоці: кого любити обирає мозок, а не серце
GlavRed
2025-10-11T17:27:07Z
Ніякої хімії: люди масово чистять духовку одним способом і залишаються в захваті
GlavRed
2025-10-11T17:27:04Z
Не всі фени однакові: як обрати той, що найбільше підійде вашому типу волосся
24tv
2025-10-11T17:24:16Z
Гарячих турів не існує: уся правда про цей "вигідний" відпочинок
24tv
2025-10-11T16:57:13Z
Одна помилка, через яку тюльпани не зацвітуть наступного року: не всі знають
24tv
2025-10-11T16:57:03Z
Тисячолітня загадка: під пісками Гізи знайшли двері в забутий підземний світ
GlavRed
2025-10-11T23:30:52Z
Pixel Watch 4 отримав 9 із 10 балів за ремонтопридатність
InternetUA
2025-10-11T23:01:36Z
Відома хакерська група заявила, що вони зламали Nintendo: що відомо
InternetUA
2025-10-11T22:03:10Z
Одна з найпосушливіших пустель світу ожила після дощів — Атакама вкрилася квітами
ZN UA
2025-10-11T21:36:06Z
У WhatsApp поширюється вірус Sorvepotel через підроблені архіви
InternetUA
2025-10-11T21:00:25Z
За це ви переплачуєте: як оформити підписку на YouTube Premium значно дешевше
24tv
2025-10-11T20:48:59Z
12 найкращих ігор, які подарують справжню осінню атмосферу
InternetUA
2025-10-11T20:03:44Z
Новий льодовиковий період почнеться вчасно: надпотужний "термостат" допоможе Землі подолати кризу
Фокус
2025-10-11T19:57:17Z
$1300 vs $300: десять фейкових гаджетів порівняли з оригіналами - і вони виявилися кращими!
Хвиля
2025-10-11T19:12:03Z
Шестиразовий олімпійський чемпіон із МОК вирішив пожаліти росіян через їхнє відсторонення
ZN UA
2025-10-11T22:55:16Z
Український екс-чемпіон світу Постол виграв титульний бій у 41 рік
ZN UA
2025-10-11T22:09:42Z
Відомий український боксер ефектним нокаутом виграв бій за два титули
ZN UA
2025-10-11T21:51:48Z
Джеррард відмовився від посади тренера Рейнджерс
Football.ua
2025-10-11T21:36:39Z
Болгарія зазнала нищівної поразки від Туреччини
Football.ua
2025-10-11T21:21:36Z
Албанія бере верх над Сербією в принциповому матчі
Football.ua
2025-10-11T21:09:37Z
Італія спокійно обіграла Естонію та залишилась у гонці за перше місце в групі
Football.ua
2025-10-11T21:04:39Z
Португалія вирвала перемогу над Ірландією на останніх хвилинах
Football.ua
2025-10-11T20:58:31Z
ЧС-2026 з футболу. Перемоги Іспанії, Туреччини, Норвегії продовжили Єврокваліфікацію
УкраинФорм
2025-10-11T20:48:55Z