Накануне двунадесятого церковного праздника Крещения Господня, 18 января, христиане восточного обряда празднуют Навечерие Крещения, которое в народе еще называют Крещенским Сочельником или Голодной кутьей.
Как и перед Рождественским ужином, верующие весь день соблюдают строгий пост, а вечером, когда на небе появится первая звезда, семьями собираются за праздничным столом.
Как и на Богатую кутью, на Голодную готовят только постные блюда, но в меньшем количестве (кутью и узвар, вареники с капустой, блины на масле, фасоль, все моченое, квашеное и т.
18 января в храмах проходит праздничное богослужение, а также осуществляется великое освящение воды, которую следует первой потреблять во время Святого ужина и с молитвой кропить ею всех членов семьи, двора, дом, колодец, домашних животных.
Эта вода имеет такую же целебную силу, как и вода, освящаемая 19 января, которую называют Иорданской - лечит телесные и духовные болезни, не портится и сохраняется в течение года.