— Із кабачків готую спагеті. Так вони смачніші за смажені кільцями. Виходять ніжні, аж тануть у роті. Подібні до шпинатної локшини, — розповідає Віра ЛОСИНЕЦЬ, 35 років, із села Вири Білопільського району Сумської області.— Надрізую великий помідор і кладу в окріп, щоб відстала шкірка. Знімаю її і ріжу овоч на кубики. Так само подрібнюю болгарський перець. Цибулину нарізаю півкільцями. Обсмажую все з двома-трьома зубцями часнику. Коли овочі пустять соки, зменшую вогонь і тушкую до випаровування рідини. Солю та перчу за смаком. Натираю два середні кабачки на тертці для моркви по-корейськи. Додаю до решти і смажу 7–10 хвилин.Спагеті не перемішую, бо перетворяться на пюре. Щоб не пристали до дна, злегка прокручую сковорідку. Вона має бути глибока. Як бачу, що спагеті вже готові, то вичерпую зайву рідину.Додаю дві столові ложки соєвого соусу та столову ложку кунжуту. Натираю 50 грамів твердого сиру, посипаю страву та перемішую. Викладаю на тарілку і прикрашаю гілочками шпинату чи базиліку.Також із кабачків готую котлети. Чищу дві штуки і натираю. Додаю по дві столові ложки панірувальних сухарів і борошна, яйце, пів чайної ложки солі, 100 грамів тертого сиру та три столові ложки подрібненої петрушки. Перемішую. Ліплю невеликі котлети. Крупні довго пектимуться. А так матимуть хрусткі краї.Смажу до золотистої скоринки з двох боків. Подаю теплими зі сметаною.
Поділитися сюжетом
Джерело матеріала
Протести в Грузії: невідомі особи побили учасників мітингу
ГЛАВКОМ NET
"Чи візьме Росія Одесу - єдине питання": Маск відзначився черговою заявою про війну
TSN
Столтенберг назвав основну перешкоду для вступу України в НАТО
24tv
Трамп – найгірше очікування для Китаю, – політтехнолог припустив плани Пекіна
24tv
Лукашенко лише прикидається ідіотом: чому Білорусь не атакуватиме Україну
24tv
Україна може атакувати Росію британською зброєю, пожежа у Москві. Головне за ніч
ГЛАВКОМ NET
«Слуга» Клочко отримав підозру в незаконному збагаченні на 11 млн грн
ГЛАВКОМ NET
Відчуває, що скоро доведеться: куди може планувати втечу Лукашенко
24tv
США відстежують військову взаємодію Росії з іншими країнами - Пентагон
УкраинФорм
Мінфін розмістив ОВДП на 7,2 мільярда гривень
УкраинФорм
В Україні пошкоджено 50% усієї енергосистеми країни, — Кулеба
Фокус
«Нафтогаз» закликав ЄС допомогти захистити газові сховища від Росії: чому це вигідно Європі
ZN UA
Паливо продовжує бити по кишенях українців: як змінилися ціни на бензин, дизель та автогаз
Хвиля
В Україні різко подорожчав один з популярних овочів: як і чому змінилась ціна
Обозреватель
«Газпром» зафіксував мільярдні збитки за 2023 рік
ГЛАВКОМ NET
"Ліси України" включили до переліку особливо важливих для економіки держкомпаній
Хвиля
Кабмін ухвалив важливе рішення щодо кредитів: відстрочення до кінця 2025 року
Хвиля
Німеччині загрожує залізничний страйк під час Євро-2024 - Bild
iPress
Питання часу: в ГУР МО оцінили ймовірність падіння Часів Яру
Telegraf
Україна не може виграти війну на полі бою: в ГУР зробили несподівану заяву
GlavRed
На Куп’янському напрямку росіяни провели ротацію і поновили штурмові дії - Синєгубов
УкраинФорм
Все знищене до фундаменту: росіяни показали, що залишилося від села Роботине
Фокус
Залп у 60 ракет: Жданов назвав імовірні дати масованих обстрілів
GlavRed
Бойовики на ТОТ виховують з українських дітей «патріотів Росії»
Детектор М
На Великдень у Львові та області правоохоронці чергуватимуь біля храмів
Варта1
У Києві демонтують тунель між станціями метро «Деміївська» та «Либідська»
УкраинФорм
Якою буде п'ятниця: гороскоп для всіх знаків зодіаку на 3 травня
24tv
Весь рік будете лити сльози: що не можна робити на Страсну п'ятницю
GlavRed
Мобілізація в Україні: що зміниться для людей з інвалідністю та обмежено придатних
24tv
У Повітряних силах пояснили заяву про літаки F-16 після Великодня
TSN
Справа митрополита УПЦ МП Павла: суд дозволив зняти електронний браслет
ГЛАВКОМ NET
Страсна п’ятниця: прикмети та повір’я
ZN UA
Українська мова стала домінувати в найпопулярніших соцмережах – звіт омбудсмена
InternetUA
Стрільцям – проблеми, Овнам – підвищення зарплати: гороскоп на 2 травня для всіх знаків зодіаку
24tv
ISW проаналізував, чи відбувається передислокація російських десантних дивізій на схід
ГЛАВКОМ NET
Львівщина передала військовим понад 700 дронів, куплених за гроші з аукціону
УкраинФорм
Планували операцію, однак чоловік відмовившись та вийшовши на вулицю ледь не загинув — що сталось у Києві?
Khreschatyk
У Киргизстані машина з морозивом збила 29 дітей
1News
У Будапешті «ненавмисно» жорстоко вбили українця
Украина Криминальная
ДТП "без водія": суддю з пляшкою алкоголю знайшли на пасажирському сидінні
TSN
Поранена внаслідок ракетного удару по Одесі дитина перебуває у комі
УкраинФорм
Псевдобізнесмени намагалися ошукати банк на ₴25 мільйонів - прокуратура
УкраинФорм
Удар балістикою зі шрапнеллю по Одесі: зросла кількість жертв, деталі обстрілу
Фокус
В Одесі прогриміли потужні вибухи
ГЛАВКОМ NET
У Китаї внаслідок обвалу шосе загинули 19 осіб, десятки постраждали. Фото та відео
Обозреватель
Україна розбила Китай на ЧС-2024 з хокею
1News
Валенсія — Алавес: де і коли дивитися онлайн матч 34 туру Ла Ліги 05.05.2024
Чемпион
Динамо — Колос — онлайн-трансляція LIVE — УПЛ
Чемпион
Жирона — Барселона — онлайн-трансляція LIVE — Ла Ліга
Чемпион
Визначився останній суперник збірної України на Олімпійських іграх-2024
Чемпион
Астон Вілла несподівано поступилася Олімпіакосу: результати матчів 1/2 фіналу Ліги конференцій
Чемпион
Баєр продовжив свою безпрограшну серію, Марсель та Аталанта розписали мирову: результати півфіналів Ліги Європи
Чемпион
Почеттіно: Перемога над Тоттенгемом – це заслуга гравців
Football.ua
Мудрик отримав другу найкращу оцінку за матч проти Тоттенгема
Чемпион
Honda витратить 11 мільярдів доларів на новий завод електромобілів
24tv
BMW прогнозує спад продажу дизельних автомобілів
24tv
Огляд Nissan Qashqai : надійніше бензин чи дизель?
AutoCentre
Дешевих Tesla стає ще більше: Hertz додатково розпродує 10 000 авто
24tv
Недорога модель Subaru не вразила покупців: продажі впали. Фото
Обозреватель
Спекотні знижки на Škoda Karoq
AutoCentre
Сайнс відхилив пропозицію Ауді — джерело
Чемпион
В Україні зареєстровано 100 000 електромобілів: які купують найчастіше
24tv
Названо найнадійніший двигун Toyota у 2024 році: перевірте, чи ваше авто в переліку
Telegraf
Україну накрила дуже сильна магнітна буря після Північного сяйва
GlavRed
TikTok знову став доступним у Росії, - росЗМІ
Детектор М
Universal Music Group і TikTok уклали нову угоду
InternetUA
У Snapchat незабаром з’явиться нова функція, що дасть змогу редагувати повідомлення
InternetUA
Apple додасть нові функції та оновлення до ключових додатків в iOS 18
InternetUA
У небі над Україною помітили дивний спалах та сяйво: версії соцмереж
УкраинФорм
Представлено першу безшумну клавіатуру – на її створення знадобилось п’ять років
InternetUA
NASA обрало дев'ять компаній для проведення досліджень, результати яких будуть використовуватись у місіях на Марс
InternetUA
Це останні телефони Samsung, які отримали оновлення One UI 6.1
Portaltele
Домашні облизуватимуть тарілки: рецепт курячих крилець у медово-лимонному соусі
Telegraf
Не порівнюйте з іншими. 9 помилок, яких мами повинні уникати у спілкуванні з дітьми
Обозреватель
Паска на 10 жовтків від "чарівниці" Дарії Цвєк: нереально смачна і довго не черствіє
Telegraf
Як правильно садити редиску у відкритий ґрунт, щоб отримати добрий урожай
Политека
Жорсткі рушники знову стануть м'якими: є один дієвий метод
24tv
Як відбілити брудні шви між плиткою у ванній: прості способи їх позбутися
24tv
Урожаєм перцю доведеться ділитися із сусідами: ось чим його підгодувати
Telegraf
Міністр туризму пояснив, чому в Туреччині не працює Booking.com
УкраинФорм
Навіть глазур не потрібна: фіналіст "Мастер Шеф" дав рецепт ідеальної пухкої паски
Политека
Влад Яма здивував неочікуваним фото в Криму та розлютив українців
TSN
Артем Пивоваров чесно зізнався, чи бачив обличчя Klavdia Petrivna
24tv
Це варто побачити всім українцям: у Києві представили незвичайну виставку врятованих писанок
Telegraf
Киянка Ангеліна Усанова перемогла на конкурсі Miss Eco International-2024 в Єгипті
VGorode
Організаторка "голої вечірки" Івлєєва зізналася, що їздила на Донбас
GlavRed
Klavdia Petrivna дала своє перше інтерв'ю: про що розповіла найзагадковіша співачка
24tv
Євген Кошовий розповів, хто з "Кварталу" вирушив служити
GlavRed
Експродюсер дитячого телеканалу Nickelodeon подав до суду через звинувачення в сексуальному насильстві над дітьми
Детектор М
Ексклюзив від Олі Полякової: як приготувати паску за її авторським відеорецептом
24tv
Як відмити цвіль у квартирі: прості способи, яких ви могли не знати
24tv
Що робити, якщо вкусила бджола: лікарі описали правильну послідовність дій
GlavRed
Діти не доживають і до 10 років: учені б'ють на сполох через маловивчений вид деменції
Фокус
Чи можуть окуляри з дірочками покращити зір
24tv
Як очистити ванну та повернути їй блиск: ефективні поради
Политека
Як очистити кран від вапняного нальоту: кілька дієвих способів
Политека
Особливості проведення лабораторних аналізів води
iPress
Аліна Михайлова з "Вовків Да Вінчі" стала найкращою бойовою медикинею Європи
24tv
Любите "лікуватися" чаєм з лимоном - є погані новини: чим небезпечний мікс цитрусу та гарячої води
Знай