Наливка з вишень: топ-5 рецептів

Вишнева наливка особливо популярна серед представниць прекрасної статі. Цей солодкий, з легкою кислинкою напій асоціюється з літом. А простота і легкість приготування роблять його ще більш популярним.

Найпростіший рецепт вишневої наливки має в собі всього два інгредієнти: безпосередньо ягоди та алкоголь. Досить змішати, дати настоятися - і вуаля, наливка готова.

Вишнева наливка на горілці

• Вишня – 2 кг
• Горілка – 1 л
• Цукор – 1 кг

Вишню промити та видалити кісточки;

У скляну банку скласти вишню шарами (не більш 5 см), чергуючи її з цукром. Залити вміст горілкою так, щоб рідина покривала вишню з цукром.

Банку закрити щільною кришкою, поставити для настоювання в тепле темне місце.

Вишневу наливку витримати не менше 1,5-2 місяців.

Готову наливку процідити. Зберігати наливку в прохолодному темному місці.

Вишнева наливка з прянощами

• Горілка – 400 мл
• Вишня – 1 кг
• Кориця і мускатний горіх – 1 г
• Цукор – 250 г

Вишні розім'яти разом з кісточками, скласти в скляну банку, додати горілку і прянощі та залишити на 8 днів у теплому місці.

Готову наливку процідити, додати цукор і поставити в темне місце до розчинення цукру.

Вишнева наливка на коньяку

• Вишня - 0,5 кг
• Коньяк - 0,5 л
• Цукор - 200 г

Вишню промити та кожну ягідку проколоти голкою, щоб краще виходив сік. Ягоди скласти в скляну банку, додати цукор. За бажанням можна додати також кілька листочків вишні та бутонів гвоздики. Залити коньяком.

Банку щільно накрити кришкою і настоювати при кімнатній температурі в темному місці 30 днів.

Готову настоянку процідити.

До речі, вишню, що залишилася можна сміливо використовувати при приготуванні десертів.

Вишнева наливка з медом

• Вишня - 3 кг
• Мед - 1 кг

Вишні промити і викласти в ємність, залишивши зверху незаповнений простір. Зверху на вишні влити мед.

Ємність щільно закрити та поставити в темне місце на 2 місяці.

Готову наливку процідити, перелити в ємності трохи менше і щільно закрити.

Рецепт вишневої наливки

• Вишня - 3 кг
• Горілка - 2,5 л
• Цукор - 500 г
• Вода - 2 л

Вишню вимити, покласти в банки, пересипаючи цукром.

Залити ягоди алкоголем, щоб вони були злегка покриті рідиною. Закрити банки пластиковими кришками та залишити в темному місці на 2 тижні.

Через 2 тижні рідину злити в окрему тару, закрити і залишити на зберігання. Вишні в банку засипте цукром і струсіть. Банки поверніть в темне місце на 2 тижні.

Через 2 тижні виділився з вишень солодкий сік злийте, додайте до первинного алкогольного продукту.

Вишні в банках на цей раз залийте водою. Банки залиште все в тому ж темному місці ще на 2 тижні. По їх закінченні рідину процідіть, додайте до раніше зцідженої, перемішайте. Зберігайте наливку в скляній тарі.

Читайте останні новини України та світу на каналі УНІАН в Telegram