В Україні гречка дорожчатиме через дефіцит, який нічим перекрити,

В Україні дорожчатиме гречана крупа через дефіцит, який нічим перекривати: Старий урожай закінчився, а нового поки немає. Про це виконавчий директор Міжнародної асоціації гречки Сергій Громовий розповів у коментарі AgroPortal.ua.

При цьому він звертає увагу, що на ринку склався значний дефіцит гречаної крупи. Це буде спостерігатися і далі, адже перекрити потребу нізвідки.

"Старого врожаю вже немає, а нового ще немає. Молотити будуть десь через два тижні... За офіційною статистикою, гречки в Україні посіяно тільки половина від мінімальної потреби. Раніше її імпортували з Росії, і це було головною нашою проблемою", — говорить Громовий.

Сергій Громовий зазначив, що експортерів цієї культури в світі не так багато. Крім Росії іноді постачальником виступали Польща Іл Китай.

"Ціни на гречану крупу на полицях магазинів дуже високі-35 грн / кг і більше. І швидше за все, гречка буде дорожчати", - прогнозує фахівець.

При цьому він зазначає, що поточна ціна знаходиться на межі верхнього балансу зі здатністю купувати. Споживачі віддають перевагу більш дешевим, хоча і менш корисним замінникам, таким як макарони з м'яких сортів пшениці.

При цьому українські сільгоспвиробники не надто прагнуть сіяти гречку, вона занадто нестабільна і непрогнозована в плані ціни. Цей фактор, на його думку, якраз і може нівелювати додаткова державна програма.

Суть її полягає в тому, що держава викуповує гречку за фіксованою ціною, яка влаштовує аграрного виробника, і дає дотацію до цієї фіксованої ціни. Закупівлі здійснюються через "Аграрний фонд". Обсяги відповідають третині загального обсягу ринку-близько 50 тис. т.

Крім того, міністр розвитку економіки, торгівлі та сільського господарства Ігор Петрашко говорив нещодавно про подібний підхід. Він заявив, що просто закуповувати крупу в Держрезерв відтепер не будуть.

Нагадаємо, що в липні міністр говорив про плани закупити гречку в резерв і зазначав, що у відомстві шукають спосіб зробити закупівлю прозорою.