Неспокойные времена – новые решения: кофейные зоны самообслуживания

В 2020 году мир перевернулся. Изменения коснулись каждого, появилось понимание, что работать, как раньше, уже не получится.

COVID-19 сломал привычные порядки и принес еще больше вызовов бизнесу. В планировании и стратегиях закрепились слова «дистанция», «безопасность», «экономия». Какими же должны быть действия? Конечно, поиск вариантов, которые удержат бизнес на плаву и принесут прибыль.

Одним из таких решений стали современные автоматизированные кофейные точки самообслуживания.

О чем речь?

Миллионы украинцев ежедневно пьют кофе. Дома или в заведениях, в обеденный перерыв или во время работы. Но пандемия и в этот привычный ритуал внесла коррективы – многим сейчас важно избегать лишних контактов, держать дистанцию, чувствовать безопасность. Несмотря на это, желание выпить очередную чашку любимого кофе никуда не делось. Выход – суперавтоматические кофемашины, которые соответствуют требованиям современности и активно набирают популярность.

Не имеет значения, какой у вас бизнес – АЗС, маленькая кофейня, региональный магазин или торговый центр – благодаря кофейному автомату вы сможете предложить клиентам новую услугу, которая станет дополнительным источником дохода.

Президент компании Gemini Espresso Алексей Тарнопольский рассказал, когда установление суперавтоматического оборудования необходимо:

«Следует четко различать, когда лучше использовать профессиональную машину, а когда – суперавтоматическое оборудование. В первом случае клиент хочет контакта с бариста, который предложит общение, приятные эмоции и эксклюзивный продукт, созданный ручным трудом. Обычно для приготовления напитка бариста требуется больше времени. Этот вариант успешен для заведений, где нет большого потока людей, а у посетителя есть время на ожидание. Часто в таких заведениях используют моносорта и спешелти кофе.

Когда же мы имеем дело с большим потоком людей, например, в аэропортах, АЗС, сети фаст-фуд или супермаркетах, где покупатель спешит и не хочет терять время в очередях, стоит использовать суперавтоматические кофемашины. Они обеспечат быстрое обслуживание и стабильное качество кофе. Купажи кофе выбирают более стандартизированные, не требующие специальных настроек оборудования.

На зоны самообслуживания стоит обратить внимание и владельцам магазинов, медицинских учреждений, салонов красоты, где кофе также может стать дополнительным источником дохода».

Преимущества кофейной зоны самообслуживания:

• В тренде. COVID-19 внес свои правила в нашу жизнь, а кофейные станции самообслуживания помогут вам играть по ним: быстро и безопасно. Автомат имеет специальный защитный экран и антисептик. Напиток клиент оплачивает самостоятельно – картой или телефоном. Минимум времени и контактов, максимум безопасности.

• Готовое решение. Не нужно решать, где разместить стаканчики или сиропы, переживать за неисправности кофемашины. Специалисты помогут найти необходимое место в помещении и установят оборудование, позаботятся о наличии необходимых ингредиентов, проследят за исправностью техники и проведут инструктаж. 

•  Все просто. 40 видов различных напитков – есть чем угодить даже ярым кофеманам. Кофемашина работает в режиме «нон-стоп» – приготовит сотню порций в час. К тому же, для ее работы требуется минимальное вмешательство: достаточно проверять наличие воды, молока и кофе.

• Оптимизация расходов. Не нужно нанимать и обучать персонал (бариста, администратор, кассир) для создания и управления дополнительным сервисом. С такой кофейной станцией вы за короткий срок получаете готовую кофейню где угодно, без лишних затрат.

• Проверено. Вы будете иметь надежного кофейного партнера, для которого качество продукта – наибольший приоритет. Gemini уже более 20 лет работает с заказчиками по всей Украине, является экспертом в своей области и предлагает не только кофе высочайшего качества, но и комплексные решения для бизнеса, обслуживая каждый сегмент и внедрив систему рассрочки.

Пришло время адаптироваться и мыслить «out of the box», чтобы помочь своему бизнесу. Так почему бы прямо сейчас не заручиться поддержкой партнера, предложить клиентам новую услугу и увеличить прибыль?

Буремні часи – нові рішення: кавові зони самообслуговування

У 2020 році світ перевернувся. Зміни торкнулись кожного, з’явилося усвідомлення, що працювати, як раніше, вже не вийде. COVID-19 зламав звичні порядки та приніс ще більше викликів бізнесу. У плануванні та стратегіях закріпилися слова «дистанція», «безпека», «економія». Тож якими мають бути дії? Звісно, пошук варіантів, які втримають бізнес на плаву та принесуть прибуток.

Одним із таким рішень стали сучасні автоматизовані кавові точки самообслуговування. 

Про що мова?

Мільйони українців щоденно п’ють каву: вдома чи в закладах, в обідню перерву чи під час роботи. Але пандемія і в цей звичний ритуал внесла корективи –багатьом нині важливо уникати зайвих контактів, тримати дистанцію, відчувати безпеку. Попри це, бажання випити чергову чашку улюбленої кави нікуди не поділося. Вихід – суперавтоматичні кавомашини, які відповідають вимогам сучасності та активно набирають популярності. 

Не має значення, який ваш бізнес – АЗС, маленька кав’ярня, регіональний магазин чи торговельний центр – завдяки кавовому автомату ви зможете запропонувати клієнтам нову послугу, яка стане додатковим джерелом прибутку.

Президент компанії Gemini Espresso Олексій Тарнопольський розповів, коли встановлення суперавтоматичного обладнання вкрай необхідне:

«Варто чітко розрізняти, коли краще використовувати професійну машину, а коли – суперавтоматичне обладнання. У першому випадку клієнт потребує контакту з бариста, який запропонує спілкування, приємні емоції та ексклюзивний продукт, створений ручною працею. Зазвичай для приготування напою бариста потрібно більше часу. Цей варіант успішний для закладів, де немає великого потоку людей, а у відвідувача є більше часу на очікування. Часто в таких закладах використовують моносорти та спешелті каву.

Коли ж ми маємо справу з великим потоком людей, наприклад, в аеропортах, АЗС, мережі фаст-фуд чи супермаркетах, де покупець поспішає та не хоче гаяти час у чергах, варто використовувати суперавтоматині кавомашини. Вони забезпечать швидке обслуговування та стабільну якість кави. Купажі кави обирають більш стандартизовані, які не потребують спеціальних налаштувань обладнання.

На зони самообслуговування варто звернути увагу й власникам магазинів, медичних закладів, салонів краси, де кава також може стати додатковим джерелом прибутку».

Переваги кавової зони самообслуговування:

• В тренді. COVID-19 вніс свої правила в наше життя, а кавові зони самообслуговування допоможуть вам грати за ними: швидко та безпечно. Автомат має спеціальний захисний екран та антисептик. За напій клієнт сплачує самостійно – картою чи телефоном. Мінімум часу та контактів, максимум безпеки.
• Готовий продукт. Не потрібно вирішувати, де розмістити стаканчики чи сиропи, перейматись за несправності кавомашини. Спеціалісти допоможуть знайти необхідне місце в приміщенні та встановлять обладнання, подбають про наявність необхідних інгредієнтів, прослідкують за справністю техніки та проведуть інструктаж.
• Все просто. 40 видів різних напоїв – є чим догодити навіть затятим кавоманам. Кавомашина працює в режимі «нон-стоп» – приготує сотню порцій за годину. До того ж, для її роботи потрібне мінімальне втручання: достатньо перевіряти наявність води, молока та кави.
• Оптимізація витрат. Не потрібно наймати та вчити персонал (бариста, адміністратор, касир) для створення та керування додатковим сервісом. З кавовою станцією ви за короткий термін отримуєте готову кав’ярню будь-де, без зайвих витрат. 
• Перевірено. Ви матимете надійного партнера, для якого якість продукту – найбільший пріоритет. Gemini вже понад 20 років працює із замовниками по всій Україні, є експертом у своїй сфері та пропонує не тільки каву найвищої якості, а й комплексні рішення для бізнесу, обслуговуючи кожен сегмент і запровадивши систему розстрочки. 

Настав час адаптуватись та мислити «out of the box», щоб допомогти своєму бізнесу. То чому б прямо зараз не залучитись підтримкою партнера, запропонувати клієнтам нову послугу та збільшити прибуток?