«Шато Чизай» інвестує $2 млн у виробництво бренді та коньяків

Про це розповів Геннадій Гутман, власник і засновник компанії «Шато Чизай», передає interfax.

«Ми плануємо випускати бренді та коньяки.

Наразі проектуємо спиртосховище на 63 тис.

Це буде абсолютно нова лінія і новий напрям у „Шато Чизай“.

Будівництво заплановане на нашому заводі первинного виноробства, де здійснюється переробка винограду», — зазначає Гутман.

Крім того, компанія планує випуск ігристого вина.

Планова ціна проекту щодо бренді і коньяків орієнтовно $2 млн.

Запустити виробництво бренді та коньяку, за сприятливих умов, у компанії планують у січні-лютому, ігристих вин — у 2021 році.

«Пандемія вплинула на обсяги продажу вин компанії „Шато Чизай“.

Так обсяги продажу навесні 2020 року проти весни 2019 року впали на 50%.

Наразі ринок відновлюється, проте лякає невизначеність ситуації з коронавірусом.

Якщо перші місяці пандемії падіння було 50−55%, то починаючи з серпня спостерігалося зростання, зараз знову буде спад», — підкреслює власник і засновник компанії «Шато Чизай».

Крім того, незважаючи на COVID-19, у виноробній компанії продовжили відкривати нові ринки для своєї продукції.

Зокрема, у 2020 році «Шато Чизай» розпочало постачання до Англії, Данії, підписало контракт на постачання з Японією, Норвегією та Мексикою.

«Зараз готуємо маленьке постачання, але це все одно дуже цікаво, до одного з виноробних країв — Угорщини.

До США, Канади, Ізраїлю, Австралії ми постачаємо наші вина вже кілька років.

Цього року ми відвантажили 50 тис.

літрів вина до Киргизстану, це хороший і цікавий ринок», — додав Геннадій Гутман.

Також «Шато Чизай» цього року завершила будівництво нового підвалу для витримки вин у дубових бочках і для зберігання колекційного вина в пляшках.

Також планує реконструкцію великого виносховища — там будуть комірки для зберігання вина членів клубу «Шато Чизай» з необхідними умовами зберігання, оптимальним температурним режимом.

«На перспективу ми розглядаємо можливість закладення близько 50 га виноградників, проте, це не питання наступного року.

Крім того, після закінчення пандемії ми плануємо розпочати будівництво готелю на виноградниках — на 40−45 номерів», — коментує Гутман.