«Быстро и вкусно»: суп с мясными фрикадельками

Сегодня ГолосUA советует приготовить вкусный суп с фрикадельками.

По этом рецепту суп с мясными фрикадельками готовится без зажарки, быстро и легко.

Супчик получается очень вкусным, легким и ароматным.

Понадобится 350 г мясного фарша (телятина, куриная грудка), 250 г картофеля, 70 г моркови, 70 г лука, 10 г чеснока, одно яйцо, соль по вкусу, укроп по вкусу, один лавровый лист, 3 ст.

растительного масла, 2 л воды.

Картофель и морковь нарежьте средним кубиком.

Овощи отварите до полуготовности.

Сделайте мясной фарш и добавьте в него мелко нарезанную половинку лука, измельченный чеснок и укроп.

Также добавьте в фарш яйцо, соль и перемешайте.

Теперь сформируйте из фарша шарики (фрикадельки) и добавьте в овощной бульон.

Далее нарежьте мелко оставшуюся половинку луковицы и добавьте в суп следом за фрикадельками.

Проварите 3 минуты после закипания.

Затем добавьте лавровый лист и растительное масло.

Варите до готовности, за минуту до выключения добавьте мелко нарезанный укроп.

Проварите одну минуту.

Выключите и дайте настояться 15 минут.

Теперь можно подавать.

Приятного аппетита!.