MY.UAНовини
Меню на Новий рік 2021: страви правильного харчування
Меню на Новий рік 2021: страви правильного харчування

Меню на Новий рік 2021: страви правильного харчування

Зовсім скоро настане новий 2021 рік. Це рік білого металевого Бика, і на цей день важливо приготувати особливі страви, які порадують вас і припадуть до смаку символу прийдешнього свята.

Бик − врівноважена і спокійна тварина, яка, як і більшість травоїдних, любить часто і багато поїсти. А для тих, хто хоче не тільки смачно поїсти, а ще й зустріти свято без шкоди для фігури і здоров’я, Факти ICTV зібрали кращі ПП-страви для новорічного столу.

Особливості новорічного столу на рік Бика 2021

Стіл на Новий рік 2021 повинен бути досить консервативним, як у виборі страв, так і у продуктах, які для них використовуються. При цьому всі частування потрібно красиво прикрасити і правильно сервірувати, щоб вони одним виглядом викликали апетит.

Не варто подавати страви з яловичини або телятини, щоб не образити символ майбутнього року, краще використовувати птицю або інші види м’яса.

У складанні меню алкогольних напоїв потрібно бути обережним і не переборщувати. Бик не любить п’яниць, нестриманих людей і не стерпить на своєму святі погані звички.

Корисне меню на Новий рік 2021

Напої

Безалкогольні напої − прекрасна альтернатива. Особливо освіжаючим і смачним є натуральний журавлинний морс, для якого потрібно всього три інгредієнти.

Приготувати його нескладно, для цього свіжу журавлину необхідно ретельно перебрати, помити і розтовкти у ємкості з металу, що не окислюється.

З отриманої маси через марлю вичавити сік, а ягідну макуху залити водою і довести до кипіння на слабкому вогні.

Після чого остудити, додати цукор за смаком і вичавлений раніше журавлинний сік. Подавати з льодом у великому глечику.

Закуски

Як ми вже сказали, на столі повинні переважати свіжі овочі, а значить овочева тарілка – прекрасний апетайзер.

Підготуйте велике, красиве блюдо, в середину поставте невелику піалу з соусом. Соус може бути будь-яким, але корисніше зробити його зі сметани або нежирного йогурту, додавши часник і дрібно порізану свіжу зелень.

Навколо розкладіть свіжі овочі – помідори, огірки, соковитий болгарський перець, листя салату, моркву. Для оформлення та приємного запаху можна додати базилік.

Прекрасною закускою будуть й ПП-канапе. На шпажку по черзі нанизати помідори чері, моцарелу і маслини, доповнити смак можна шматочком курячої грудки або слабосоленим лососем.

Гаряча страва

Ідеальною гарячою стравою буде запечена індичка. У цього птаха дуже корисне, соковите і нежирне м’ясо, яке просто готується і прекрасно поєднується з овочами.

Для цього беремо цілу індичку, попередньо очистивши від нутрощів, і зрізаємо з неї зайву шкіру.

В окремій ємкості готуємо маринад: дві ложки меду змішати з соєвим соусом і запашними травами. Не варто використовувати готові соуси, в них зазвичай використовується жирний майонез, і це зведе всі ваші старання нанівець.

Маринуємо індичку кілька годин і відправляємо в духовку в рукаві для запікання приблизно на півтори години за температури 180 градусів. За 10 хвилин до готовності розріжте рукав і відкрийте індичку, завдяки цьому у м’яса буде рум’яна скоринка.

Читайте: Ідеї подарунків на Новий рік 2021 2021 рік кого за східним календарем Меню на Новий рік 2021: варіанти страв до святкового столу

Корисні салати на Новий рік 2021

Рік Бика – саме час, щоб поекспериментувати і відмовитися від класичного олів’є та інших калорійних салатів. Здивувати гостей можна корисним салатом зі стручкової квасолі і печериць. Для нього вам знадобиться куряча грудка, печериці, половина цибулини, 50 г. сиру, сметана, два зубчики часнику.

Куряче філе дрібно нарізаємо і обсмажуємо на олії п’ять-сім хвилин, також обсмажуємо нарізану цибулю та печериці. Стручкову квасолю готуємо на пару або відварюємо. Після чого змішуємо всі інгредієнти у салатниці і додаємо дрібно нарізаний часник.

Для соусу нежирну сметану виливаємо у каструлю і додаємо дрібно натертий сир, доводимо соус до кипіння і однорідної консистенції, після чого виливаємо у салат і перемішуємо.

Теги за темою
ПраздникиНовый год
Поділитися
Поділитися сюжетом
Джерело матеріала
День ангела 27 липня: кого та як вітати з іменинами
TSN
2025-07-26T21:24:24Z
Отримайте щедрий урожай аґрусу: одна дія, яку робить 80% одеських садівників
24tv
2025-07-26T20:54:54Z
Бур'янів не буде до кінця року: їх вбивають 3 інгредієнти, які є на кухні
24tv
2025-07-26T18:57:55Z
Парфуми багатих жінок: 3 аромати з кілометровим шлейфом
24tv
2025-07-26T18:12:11Z
Ці 5 слів притягують борги та злидні: не варто їх говорити
24tv
2025-07-26T18:06:33Z
Зірки теж тануть: який смак морозива підходить твоєму знаку Зодіаку влітку-2025
Знай
2025-07-26T17:51:51Z
Романтичний серпень: кому зі знаків Зодіаку пощастить у коханні в серпні 2025 року
Фокус
2025-07-26T17:15:16Z
Світ змінює алкогольні звички: які країни "зав’язали", а які - вживають літрами
TSN
2025-07-26T17:06:27Z
Краще, ніж озеро Комо: де в Італії є розкішне озеро з палацами і садами
24tv
2025-07-26T17:06:20Z
Від сексу до омлету: вісім дешевих і простих способів позбутися стресу
Gazeta UA
2025-07-26T21:42:30Z
Вчені навчили комарів протистояти малярії: що це означає для людства
TSN
2025-07-26T21:24:37Z
Труситиме весь день: вчені назвали щоденну звичку, яка призводить до підвищення тиску
Знай
2025-07-26T19:51:17Z
До Дня медичного працівника Валерій Дубіль, Віта Присяжнюк і фонд «Надія» здійснили гуманітарну місію на Донеччину та Сумщину
Политека
2025-07-26T19:48:25Z
Присідання, тяга і ще дещо: ось 5 простих вправ, які швидко приведуть вас у форму
24tv
2025-07-26T19:09:23Z
Скільки спати, щоб не зашкодити здоров'ю
24tv
2025-07-26T18:18:58Z
Коли сон тільки зашкодить: вчені розкрили тривожний нюанс
Фокус
2025-07-26T18:12:09Z
Що небезпечніше — спека чи холод:критичні межі, за якими життя неможливе
GlavRed
2025-07-26T17:27:16Z
Невидимі вороги: найпоширеніша алергія у світі
GlavRed
2025-07-26T15:27:38Z
DISCOMAN – "Королева" – 1 місце чарту FM-TV минулого тижня.
FM-TV
2025-07-26T21:15:33Z
«Буря» з України зібрала аншлаги на відкритті Міжнародного Шекспірівського фестивалю
УкраинФорм
2025-07-26T21:06:01Z
Ювілей Шевченківської премії: Зеленський розширив перелік номінацій
ГЛАВКОМ NET
2025-07-26T20:42:26Z
Николь Кидман показала свою 14-ти летнюю дочь
GlavRed
2025-07-26T20:27:53Z
Крістіна Агілера приголомшила сміливою фотосесією
GlavRed
2025-07-26T20:27:41Z
Яскрава анімація та добрі історії: 4 нові мультфільми, які треба подивитися з дітьми
24tv
2025-07-26T20:18:27Z
У Києво-Печерській лаврі відкрили виставку пам’яті загиблих в Оленівці
ZN UA
2025-07-26T18:37:32Z
Ексдружина фронтмена Coldplay Гвінет Пелтроу потролила скандал зі зрадою: "влаштувалася" в Astronomer
TSN
2025-07-26T18:18:06Z
"Обидва дуже обережні": Анджеліна Джолі та Джонні Депп закрутили таємний роман
GlavRed
2025-07-26T17:27:05Z
Головне – досягти своїх цілей: у Путіна зробили нову цинічну заяву про війну в Україні
24tv
2025-07-20T09:30:42Z
Сербія поставила умову: Санкції проти Росії в обмін на членство в ЄС
ГЛАВКОМ NET
2025-07-26T22:18:10Z
Війна: день 1249. У "Слузі Народу" заперечили, що депутати фракції не підтримають законопроєкт про незалежність НАБУ і САП
Football.ua
2025-07-26T22:07:59Z
Зеленський назвав умови і термін закінчення війни
ГЛАВКОМ NET
2025-07-26T22:06:00Z
Поліцейський-зрадник з Харківщини проведе за ґратами 15 років - Верховний Суд підтвердив вирок
УкраинФорм
2025-07-26T22:03:55Z
У Києві тривають акції проти закону щодо НАБУ і САП
УкраинФорм
2025-07-26T21:57:35Z
"Ліквідація" НАБУ і САП: кияни провели 5-й день протестів проти закону №12414, серед них помітили Безуглу
Фокус
2025-07-26T21:42:19Z
Євросоюз має залишатися єдиним та посилювати тиск на Росію - канцлер Австрії
УкраинФорм
2025-07-26T21:36:24Z
Таїланд і Камбоджа хочуть миру: Трамп заявив про розмови з прем'єрами країн
24tv
2025-07-26T20:58:37Z
Вітаємо медиків зі святом: найтепліші листівки зі щирими побажаннями
Gazeta UA
2025-07-26T21:54:47Z
Литва готова виділити €30 мільйонів на закупівлю Patriot для України - глава Міноборони
УкраинФорм
2025-07-26T21:46:14Z
Україна увійшла в топ-10 країн за витратами на армію - інфографіка
TSN
2025-07-26T21:24:36Z
Цілий рік будете нещасними: що категорично заборонено робити 27 липня
Telegraf
2025-07-26T21:24:08Z
З Днем медика 2025: найгарніші картинки-привітання зі святом
24tv
2025-07-26T21:15:37Z
The Washington Post пояснює, як Європа купуватиме для України американське озброєння
24tv
2025-07-26T21:06:09Z
У Німеччині штрафують батьків, які забирають дітей зі школи заради вигідних канікул
iPress
2025-07-26T20:58:18Z
Колись це був один із найвищих житлових будинків у Полтаві: як виглядає "Замок Річарда" та чому його люблять ворони
Telegraf
2025-07-26T20:30:47Z
Роблять "Шахеди", щоб вбивати українців: на заводі в Єлабузі працюють 15-річні
24tv
2025-07-26T20:06:29Z
Найближчим часом може різко погіршитися самопочуття: країну накрила жорстка магнітна буря
GlavRed
2025-07-26T22:27:09Z
Росіяни атакували Сумську громаду, троє поранених
УкраинФорм
2025-07-26T22:09:34Z
Заради селфі заліз на потяг: на Львівщині підлітка уразило електричним струмом
24tv
2025-07-26T21:57:55Z
Росіяни атакували Харків дронами: було чутно вибухи, спалахнув будинок
Telegraf
2025-07-26T21:54:01Z
Подвійне вбивство у Чернівцях: затримано жінку, причетну до скоєння особливо тяжкого злочину
Украина Криминальная
2025-07-26T21:33:27Z
Львівські митники викрили на кордоні мільйонну контрабанду IPhone
InternetUA
2025-07-26T21:28:33Z
Росія обстріляла Суми: постраждали цивільні, під ударом була інфраструктура
24tv
2025-07-26T21:15:36Z
Внаслідок удару по ЖК у Дніпрі загинула 21-річна дівчина та її чоловік: що про них відомо
TSN
2025-07-26T19:36:29Z
З води дістали відпочивальники: у Чернігові трагічно загинув 3-річний хлопчик
24tv
2025-07-26T19:30:16Z
У Харкові пролунали вибухи, місто масовано атакують російські дрони
ZN UA
2025-07-26T21:51:03Z
На Покровському напрямку ЗСУ знищили склад боєприпасів і багато техніки: зведення Генштабу
24tv
2025-07-26T20:00:49Z
Ворог намагається пробити оборону на Сіверському напрямку: яка тактика росіян
24tv
2025-07-26T19:39:20Z
Прикордонники бригади «Помста» відбили російський штурм під Білогорівкою
УкраинФорм
2025-07-26T19:34:13Z
У зоні відповідальності ОСУВ «Хортиця» ворог змінив тактику «м’ясних» штурмів - Сили оборони
УкраинФорм
2025-07-26T19:33:04Z
Нова система оплати за проїзд у Миколаєві: як працює громадський транспорт
Политека
2025-07-26T19:31:22Z
У ворога там величезні резерви: РФ рухається до важливого міста з нового напрямку
GlavRed
2025-07-26T19:27:46Z
Особисто керував наступом на Харківщині: Сили оборони ліквідували російську "шишку"
GlavRed
2025-07-26T19:27:33Z
Лінія фронту станом на 26 липня. Зведення Генштабу
ГЛАВКОМ NET
2025-07-26T19:24:17Z
Ювентус готовий запропонувати капітану Спортінга Лісабон п'ятирічний контракт
Football.ua
2025-07-26T21:46:05Z
Захисник Ренна повернеться до Дженоа
Football.ua
2025-07-26T21:16:56Z
Кухаревич відзначився голом за Слован Братислава в другому поспіль матчі
Football.ua
2025-07-26T20:40:18Z
Хто краще стрибнув у басейн: Усик з донькою влаштували змагання в Іспанії, – драйвове відео
24tv
2025-07-26T20:36:38Z
Так, він не завжди був лисим: цей маловідомий факт з біографії Джейсона Стейтема вас вразить
24tv
2025-07-26T20:24:42Z
"Ніхто інший": легенда боксу назвав головну особливість Усика
24tv
2025-07-26T20:06:00Z
Ваня Мілінкович-Савич приєднався до Наполі
Football.ua
2025-07-26T20:01:49Z
Баскетболісти України переграли Азербайджан на юнацькому Євро-2025
УкраинФорм
2025-07-26T19:46:41Z
Арсенал підписав супербомбардира, який у 2024 році забив 62 м'ячі
24tv
2025-07-26T19:45:54Z
Який мінімальний термін оренди землі можна укласти в липні 2025 року
24tv
2025-07-26T19:03:34Z
5 професій, які зникнуть найближчим часом
24tv
2025-07-26T18:57:31Z
Світові запаси матча вичерпуються на тлі трендів у соцмережах та неврожаю - BBC
InternetUA
2025-07-26T18:56:59Z
Перегріта воєнна економіка РФ вкрилася глибокими тріщинами, - Bloomberg
FaceNews
2025-07-26T18:34:46Z
Пенсійний фонд підвищив середню зарплату для розрахунку пенсій
360ua.news
2025-07-26T18:21:32Z
Економіка РФ здивувала стійкістю, але вкрилася глибокими тріщинами - Bloomberg
GlavRed
2025-07-26T18:04:01Z
Від неї відмовився Євросоюз: яка купюра євро давно вийшла з обігу
24tv
2025-07-26T18:03:06Z
Катар пригрозив Європі зупинкою постачання газу через директиву ЄС
УкраинФорм
2025-07-26T17:37:39Z
ПФУ завершив виплату пенсій за липень: що з субсидіями та лікарняними
Хвиля
2025-07-26T17:15:58Z
Google Pixel 10 отримає новий фірмовий відтінок Moonstone
InternetUA
2025-07-26T21:37:58Z
Facebook — найнебезпечніша платформа для активістів
InternetUA
2025-07-26T20:22:15Z
Загроза для Землі минула, але є нюанс: чому астероїд розміром з багатоповерхівку досі небезпечний
Фокус
2025-07-26T19:57:41Z
Вулкани — ворота з надр Землі: як працюють та чому вони вивергаються
GlavRed
2025-07-26T18:27:32Z
Студенти створили на 3D принтері дрон, що літає, пірнає та злітає з води за секунди
InternetUA
2025-07-26T18:23:46Z
27 липня Землю накриє сильна магнітна буря: чого очікувати метеозалежним людям
Фокус
2025-07-26T17:51:21Z
Які предмети поруч з роутером блокують Wi-Fi сигнал
InternetUA
2025-07-26T17:17:02Z
Археологи розкопують поховання віком 100 000 років у печері в Ізраїлі
24tv
2025-07-26T17:06:50Z
Ховається під Червоним морем: затонулий порт змінив шлях міграції людей 20 000 років тому
Фокус
2025-07-26T17:00:52Z
GR Corolla Auto: як ралійний автомобіль намагається бути цивілізованим — огляд
Топ Жир
2025-07-26T21:36:16Z
Honda планує страхувати ваші авто, маючи унікальну перевагу
Топ Жир
2025-07-26T19:51:00Z
Орендар Hertz зняв відео свого авто, щоб спростувати помилку штучного інтелекту, але його спроба залишилася марною на тлі громадського обурення
Топ Жир
2025-07-26T18:06:24Z
Audi готує електричну заміну TT: перші подробиці майбутньої прем’єри
360ua.news
2025-07-26T17:49:41Z
Водіям ввели важливу заборону – кого стосується
Знай
2025-07-26T17:21:26Z
Як у Rolls-Royce — електрокросовер Genesis GV90 справді матиме тренерські двері
ITC
2025-07-26T17:05:08Z
“Після 50 днів у сервісі Tesla мій Cybertruck як і раніше скрипить” — скаржиться розчарований власник
Топ Жир
2025-07-26T14:36:56Z
Новий електричний гіперседан від AMG вражає понад 1300 кінськими силами, заявляючи претензії на лідерство
Топ Жир
2025-07-26T12:36:15Z
Тесла запускає роботаксі у Сан-Франциско, але керування залишається за людьми
Топ Жир
2025-07-26T10:48:24Z