MY.UAНовини
Прості рецепти на Новий рік 2021: салати, закуски і гарячі страви
Прості рецепти на Новий рік 2021: салати, закуски і гарячі страви

Прості рецепти на Новий рік 2021: салати, закуски і гарячі страви

До Нового року залишилися лічені дні. Кожен з нас чекає від нього хороших змін і здійснення мрій. 2021-й пройде під знаком білого металевого Бика. За прогнозами астрологів, ця тварина віщує стабільність, процвітання й успіх у справах.

Читайте: 2021 рік кого за східним календарем

Сьогодні Факти ICTV підготували рецепти страв, які прикрасять ваш стіл на Новий рік. Дивіться в нашому матеріалі закуски, салати, гаряче і десерти, які здивують рідних і гостей вашого будинку.

Кульки з печінки тріски

  • 1 банка печінки тріски;
  • 2 запечені картоплі;
  • 2 яйця;
  • 50 г натертого твердого сиру;
  • 1–2 ріпчасті цибулі;
  • зелень петрушки;
  • 3 столові ложки кунжуту.

Всі інгредієнти подрібнити виделкою і змішати. Сформувати кульки, обваляти їх в кунжуті і перед подачею прикрасити зеленню. Цей простий рецепт можна вдосконалити на ваш смак – додати болгарський перець, мариновані гриби тощо.

Фаршировані перці

  • 3 перці капі;
  • 2 столові ложки оливкової олії;
  • чебрець.

Для начинки:

  • 2 столові ложки вершкового сиру;
  • 2 столові ложки консервованого тунця;
  • 1 чайна ложка лимонного соку;
  • сіль;
  • орегано або кінза.

Перці змастити маслом, посипати чебрецем і запекти в духовці. Потім остудити, зняти шкірку і прибрати насіння. Нафарширувати начинкою.

Рецепт салату олів’є на Новий рік

Смачний та усіма улюблений салат олів’є обов’язково має бути на новорічному столі. Цього року спробуйте приготувати його по-новому.

  • 2 курячих філе (запечених в духовці або зварених) або 2 баночки м’яса криля;
  • 3 свіжих огірки;
  • 4 запечених в духовці картоплини;
  • 6–7 варених яєць;
  • зелена цибуля;
  • 1 банка зеленого горошку;
  • сметана для заправки (або суміш сметани і майонезу).

Поріжте всі інгредієнти невеликими кубиками. Заправте перед подаванням на стіл.

Смачний і легкий салат з креветками і авокадо

  • 1 авокадо;
  • 0,5 шт. грейпфрута;
  • 300-400 г креветок;
  • 30 г вершкового масла;
  • салат айсберг;
  • 1 столова ложка каперсів;
  • 1 столова ложка французької гірчиці;
  • сік половини лимона;
  • 1 столова ложка меду;
  • 3-4 столові ложки оливкової олії;
  • 2 зубки часнику;
  • сіль, перець за смаком.

Обсмажте креветки на вершковому маслі з додаванням часнику впродовж 1–2 хвилин. Додайте до морепродукту авокадо, салат айсберг і м’якоть грейпфрута. Заправте салат сумішшю оливкової олії, лимонного соку, меду, гірчиці.

Курка в арахісовій пасті

  • 1 кг курячих стегон;
  • 120 г очищеного арахісу;
  • 120 мл води;
  • корінь імбиру;
  • 500 г стручкової квасолі;
  • сік одного лимона;
  • 35 г вершкового масла;
  • сіль, перець за смаком.

Курку натріть імбиром, сіллю і перцем. Залиште маринуватися. Потім обсмажте на вершковому маслі до золотистої скоринки. В окремій ємності зробіть арахісову пасту з арахісу та води. Курку викладіть у форму для запікання, змастіть арахісовою пастою та запікайте в духовці 20–30 хвилин. Страву подавайте до столу гарячою.

Апельсиновий кекс

Апельсиновий кекс – це традиційний десерт на Новий рік. Смачний рецепт цієї страви підкорить ваших гостей.

  • 90 г вершкового масла жирністю 82,5%;
  • 105 г тростинного цукру;
  • цедра апельсина;
  • 30 г фісташкового борошна;
  • 120 г пшеничного борошна;
  • 5 г розпушувача;
  • 1 яйце (75 г);
  • 30 г соку апельсина;
  • 40 г лікеру Куантро;
  • 180 г цукатів апельсина;
  • 40 г чищеного мигдалю.

У ємності змішайте до однорідного стану масло, цукор і цедру апельсина. Додайте два види борошна і розпушувач, перемішайте. Потім додайте цукати і порізаний чищений мигдаль. Наостанок додайте яйця, сік апельсина і лікер Куантро. Тісто відправте на добу в холодильник.

За 24 години дістаньте суміш і за допомогою кондитерського мішка викладіть його в форму, змащену вершковим маслом і посипану борошном. Зазначена кількість інгредієнтів розрахована на стандартну форму 11×7×21 см.

Випікайте кекс 30–45 хвилин за температури 170 градусів. Готовий кекс можете просочити апельсиновим сиропом і прикрасити цукатами.

Які ще оригінальні і смачні страви можна приготувати на Новий рік – дивіться в матеріалі Фактів ICTV.

Теги за темою
Новий рік
Поділитися
Поділитися сюжетом
Джерело матеріала
Від колишньої Памели не залишилося й сліду: Андерсон публічно відмовилася від свого минулого
GlavRed
2025-09-30T23:27:00Z
Шанувальники були здивовані: скільки серій у третьому сезоні "Жіночого лікаря"
24tv
2025-09-30T22:18:43Z
Популярна співачка розповіла, як Нікітін переживає друге розлучення з Горбачовою
GlavRed
2025-09-30T20:27:35Z
"Поведінка істерички": путіністка Доліна зганьбилася на похоронах Кеосаяна
GlavRed
2025-09-30T19:27:57Z
У Вінниці презентували документальний фільм про захисників «Сталеві серця»
УкраинФорм
2025-09-30T18:48:40Z
Кращі компанії з ландшафтного дизайну будинку
Expres UA
2025-09-30T18:31:00Z
Тоня з'явилася: московська донька Сумської привітала свого батька з Києва
GlavRed
2025-09-30T18:27:03Z
Том Круз шокував грандіозними планами на ймовірне весілля з молодшою на 26 років моделлю — ЗМІ
TSN
2025-09-30T18:21:14Z
Перевтілення на мільйон: як змінилася 62-річна вчителька після салону краси
24tv
2025-09-30T18:03:12Z
Два українські інноваційні проєкти здобули премію Єврокомісії NEB Prizes 2025
УкраинФорм
2025-09-30T22:48:14Z
Bloomberg: росія продає газ Китаю на третину дешевше, ніж Європі
iPress
2025-09-30T21:54:51Z
Відключення ЗАЕС від енергосистеми: ЄС висунув вимогу до РФ
ZN UA
2025-09-30T21:18:04Z
«Укрзалізниця» повідомила, що ремонт на Ніжинському напрямку завершено
ГЛАВКОМ NET
2025-09-30T21:06:42Z
Росія залишається головним постачальником ядерного палива до США попри заборону імпорту - Bloomberg
УкраинФорм
2025-09-30T21:00:04Z
Нові правила звітності нотаріусів: як вони змінять ринок нерухомості з 2026 року
24tv
2025-09-30T20:36:41Z
Українців попередили про зменшення пенсійних виплат: кого торкнеться
GlavRed
2025-09-30T20:27:23Z
"Загроза абсолютно для всіх": українців попередили про критичну ситуацію на ЗАЕС
GlavRed
2025-09-30T20:00:19Z
Деякі країни ЄС витратили на російський газ більше, ніж на допомогу Україні, — ЗМІ
Фокус
2025-09-30T19:42:27Z
Цирк на дроті? Про що «найвеличніший» і його «шоу-міністр війни» говорили із заслуженими генералами
Украина Криминальная
2025-09-30T23:36:21Z
Коли вимикаються камери: принц Вільям і Кейт Міддлтон різко змінили поведінку
GlavRed
2025-09-30T23:27:09Z
Україна та Румунія створять оборонні безпілотники для захисту НАТО
ГЛАВКОМ NET
2025-09-30T22:45:32Z
У серпні маніпуляціями виявилися 90% інцидентів, пов'язаних із ТЦК - Сухопутні війська
УкраинФорм
2025-09-30T22:27:06Z
Трамп дав «три-чотири» дні ХАМАС для прийняття мирного плану
ГЛАВКОМ NET
2025-09-30T22:24:10Z
Китай покарав шахраїв, які ошукали світ на 1,4 мільярди доларів: які вироки виніс суд
InternetUA
2025-09-30T22:18:32Z
Президент Польщі заявив, що розмовляє з духом маршала, який розгромив росіян у 20 столітті
24tv
2025-09-30T22:03:16Z
США готують масштабну кампанію для усунення Мадуро від влади у Венесуелі — NYT
iPress
2025-09-30T21:39:57Z
Єврокомісія шукає підтримки Франції для фінансування України – FT
iPress
2025-09-30T21:39:25Z
У Норвегії поблизу аеропорту помічено невідомий дрон
ГЛАВКОМ NET
2025-09-30T23:00:56Z
Нацполіція оголосила підозру членам злочинної організації, які ошукували громадян Чехії
Украина Криминальная
2025-09-30T22:45:34Z
Затримано банду шахраїв, які ошукували наших воїнів, що повернулися з полону
InternetUA
2025-09-30T22:06:05Z
На підприємстві у Чернігівській області сталась масштабна пожежа
ГЛАВКОМ NET
2025-09-30T22:00:48Z
На Київщині чоловік убив коханку та 4 дні переховував її тіло в гаражі
Украина Криминальная
2025-09-30T21:57:50Z
Колапс в Одесі через негоду: маршрутка з людьми провалилася під землю
TSN
2025-09-30T21:18:46Z
Під час атаки на Київ загинув батько 3 дітей з Туреччини
24tv
2025-09-30T21:06:53Z
У Франції біля готелю знайшли мертвим посла Південної Африки
Лига
2025-09-30T21:06:15Z
В Одесі оголошено червоний рівень небезпеки через рекордні дощі: повідомляється про загиблого
ZN UA
2025-09-30T20:55:43Z
У Туреччині випробували безпілотний винищувач KIZILELMA
УкраинФорм
2025-09-30T23:09:50Z
100 привітань з Днем захисників і захисниць України
Мій Харків
2025-09-30T23:03:16Z
Після скандалу на іранському ТБ: у Фінляндії люди масово публікують фото своїх голих ніг
24tv
2025-09-30T22:48:43Z
Канадські військові показали, як проводжають українських захисників після навчання
УкраинФорм
2025-09-30T22:36:01Z
"Думав, що це кінець": російський мільярдер Дуров розповів, як його намагалися вбити у 2018 році
Фокус
2025-09-30T21:51:55Z
У застосунку «Армія+» вже навчаються 130 тисяч військовослужбовців
УкраинФорм
2025-09-30T21:48:29Z
У Польщі виявили об'єкт, схожий на безпілотник
УкраинФорм
2025-09-30T21:42:50Z
Вже завтра – Покров Пресвятої Богородиці 2025: головні заборони свята
24tv
2025-09-30T21:33:11Z
НАТО допомагає зміцнити психологічну готовність бійців ЗСУ до високоінтенсивних боїв
Хвиля
2025-09-30T21:30:28Z
Як швидко заснути та отримати найкращий нічний сон - вчені розкрили секрет
GlavRed
2025-09-30T18:27:36Z
Коли наука стає небезпечною. Історія радіоактивного препарату Radithor
360ua.news
2025-09-30T18:21:25Z
Як приготувати незвичайне варення з яблук: що додати, як приготувати
TSN
2025-09-30T16:36:58Z
Обробляйте цим розчином рослини до кінця осені: вбережете їх від грибків та хвороб
24tv
2025-09-30T16:36:47Z
Як стати на облік під час вагітності: покрокова інструкція
24tv
2025-09-30T15:00:50Z
Як позбутися запаху у вуличному туалеті: докладний огляд ефективних засобів
TSN
2025-09-30T14:18:40Z
Позов на мільярди: Pfizer звинувачують у приховуванні ризику пухлин через ін’єкції контрацептиву
FaceNews
2025-09-30T14:12:28Z
Чому жовтіє листя орхідеї: дізнайтеся основні причини
24tv
2025-09-30T13:03:15Z
Вісім способів зігрітися вночі без увімкнення опалення: поради експерта зі сну
TSN
2025-09-30T12:21:46Z
Тесла заперечує обов’язок попереджати власників про нібито існуючі проблеми з безпекою
Топ Жир
2025-09-30T23:24:40Z
Певний режим вентилятора може спричинити загоряння у тисячах позашляховиків Kia
Топ Жир
2025-09-30T23:21:38Z
Hyundai скорочує модельний ряд електричної Kona, знімаючи з виробництва більшість комплектацій
Топ Жир
2025-09-30T21:51:11Z
Сигнал пульта слабшає — простий лайфхак, щоб машина відгукнулася
GlavRed
2025-09-30T21:27:03Z
Найменший позашляховик Jeep вироблятимуть у Південній Америці з урахуванням регіональних особливостей
Топ Жир
2025-09-30T21:21:29Z
Перша високопродуктивна модель Genesis вже незабаром з’явиться
Топ Жир
2025-09-30T20:36:06Z
Вони придбали своїй підлітковій доньці автомобіль мрії, але поліція приїхала та забрала його
Топ Жир
2025-09-30T19:54:34Z
Найдоступніша електрична Audi e-tron пропонується з педалями
Топ Жир
2025-09-30T19:06:01Z
Навіть американські військовослужбовці не мають права керувати Cybertruck у Німеччині
Топ Жир
2025-09-30T18:21:33Z
Скільки опадів випало в Одесі: місцева влада приголомшила зізнанням
24tv
2025-09-30T23:42:19Z
Окупанти намагалися прорвати оборону: у Генштабі повідомили останні новини з фронту
GlavRed
2025-09-30T23:27:49Z
Окупанти атакували Харків: є постраждалі
ГЛАВКОМ NET
2025-09-30T23:27:30Z
Влада Одеси закликає не переміщатися містом у першій половині дня
24tv
2025-09-30T23:27:01Z
У Херсоні встановлені понад 250 мобільних укриттів - МВА
УкраинФорм
2025-09-30T23:21:07Z
Стихія червоного рівня в Одесі: подробиці, наслідки та що прогнозують на 1 жовтня
GlavRed
2025-09-30T22:27:46Z
Війна, день 1315. Арешт другого підозрюваного в підривах Північних потоків
Football.ua
2025-09-30T22:00:03Z
Жахливий потоп в Одесі: 23-річну дівчину могло збити течією під час зливи, її шукають
TSN
2025-09-30T21:57:14Z
"Це повна жесть": домівки одеситів залило по підвіконня, супермаркети теж затопило
24tv
2025-09-30T21:30:17Z
Тест на особистість: напій, який ви виберете, покаже, прагматик ви чи ідеаліст
TSN
2025-09-30T21:18:55Z
День ангела 1 жовтня: кого та як вітати з іменинами
TSN
2025-09-30T21:18:38Z
Мандрівник орендував найдешевший житло у світі: який вигляд має
TSN
2025-09-30T20:51:40Z
Королева осінніх десертів: готуємо панакоту з гарбуза – шедевр без перебільшення
24tv
2025-09-30T20:42:31Z
Експерт назвав секретний сезон, коли найкраще їхати в Італію на відпочинок
24tv
2025-09-30T20:12:49Z
Місячний календар на жовтень 2025: дати нового та повного Місяця
ГЛАВКОМ NET
2025-09-30T20:03:52Z
Занедбані гіганти: де можна побачити сотні покинутих літаків в одному місці
24tv
2025-09-30T19:33:12Z
Про відбілювач можна забути: люди масово чистять унітаз одним засобом
GlavRed
2025-09-30T19:27:32Z
Дні для посадок і робіт у саду та городі: місячний календар жовтня 2025
GlavRed
2025-09-30T18:27:37Z
Співзасновник Rockstar назвав найкращу гру студії за всю її історію
24tv
2025-09-30T23:03:50Z
Каліфорнія встановлює вимоги до розробників ШІ: прозорість, безпека та контроль
InternetUA
2025-09-30T21:21:18Z
Гравітаційна аномалія довжиною 7000 км: NASA виявило "геомагнітний поштовх" в Атлантиці
TSN
2025-09-30T21:18:06Z
Геймер витратив понад 90 годин на проходження Silksong на саксофоні
24tv
2025-09-30T20:42:11Z
Гравець зібрав у Minecraft аналог ChatGPT з 439 мільйонів блоків
24tv
2025-09-30T20:30:16Z
Рибалка витягнув сома-модника, який залишив йому свій "автограф": у Мережі завірусилося відео
TSN
2025-09-30T19:54:48Z
"А він прийде по показники особисто?": пост ДТЕК із фото висотника бурхливо обговорюють у мережі
24tv
2025-09-30T19:33:27Z
Starlight Media об'єднує роботу редакцій «Факти» та «Вікна»
Детектор М
2025-09-30T19:18:05Z
Чому деякі дерева пахнуть карамеллю восени: відповідь вчених
360ua.news
2025-09-30T19:12:55Z
Ліга чемпіонів УЄФА. Розгромні перемоги "Реала", Атлетико", "Марселя", "Баварії"
УкраинФорм
2025-09-30T22:36:25Z
Футболісти юнацької збірної України зіграли внічию з Панамою на ЧС-2025
УкраинФорм
2025-09-30T22:30:09Z
Збірна України не змогла обіграти аутсайдера групи на юнацькому чемпіонаті світу з футболу
24tv
2025-09-30T22:12:53Z
Україна поділила очки з Панамою у другому турі чемпіонату світу U-20
Football.ua
2025-09-30T22:12:13Z
Бенфіка вдруге провалилась у Лізі чемпіонів: як зіграли Трубін і Судаков проти Челсі
24tv
2025-09-30T21:09:56Z
Дубль Лаутаро Мартінеса допоміг Інтеру обіграти празьку Славію
Football.ua
2025-09-30T21:09:06Z
Рейтинг ФІДЕ: Анна Музичук посідає 8-те місце серед найкращих шахісток світу
УкраинФорм
2025-09-30T20:36:18Z
Чому УЄФА відклав рішення щодо Ізраїлю і до чого тут Трамп: ЗМІ розкрили деталі
GlavRed
2025-09-30T20:27:56Z
"Варто встати і піти": жертві Усика порадили закінчити кар'єру
24tv
2025-09-30T20:27:15Z