MY.UAНовини
Прості рецепти на Новий рік 2021: салати, закуски і гарячі страви
Прості рецепти на Новий рік 2021: салати, закуски і гарячі страви

Прості рецепти на Новий рік 2021: салати, закуски і гарячі страви

До Нового року залишилися лічені дні. Кожен з нас чекає від нього хороших змін і здійснення мрій. 2021-й пройде під знаком білого металевого Бика. За прогнозами астрологів, ця тварина віщує стабільність, процвітання й успіх у справах.

Читайте: 2021 рік кого за східним календарем

Сьогодні Факти ICTV підготували рецепти страв, які прикрасять ваш стіл на Новий рік. Дивіться в нашому матеріалі закуски, салати, гаряче і десерти, які здивують рідних і гостей вашого будинку.

Кульки з печінки тріски

  • 1 банка печінки тріски;
  • 2 запечені картоплі;
  • 2 яйця;
  • 50 г натертого твердого сиру;
  • 1–2 ріпчасті цибулі;
  • зелень петрушки;
  • 3 столові ложки кунжуту.

Всі інгредієнти подрібнити виделкою і змішати. Сформувати кульки, обваляти їх в кунжуті і перед подачею прикрасити зеленню. Цей простий рецепт можна вдосконалити на ваш смак – додати болгарський перець, мариновані гриби тощо.

Фаршировані перці

  • 3 перці капі;
  • 2 столові ложки оливкової олії;
  • чебрець.

Для начинки:

  • 2 столові ложки вершкового сиру;
  • 2 столові ложки консервованого тунця;
  • 1 чайна ложка лимонного соку;
  • сіль;
  • орегано або кінза.

Перці змастити маслом, посипати чебрецем і запекти в духовці. Потім остудити, зняти шкірку і прибрати насіння. Нафарширувати начинкою.

Рецепт салату олів’є на Новий рік

Смачний та усіма улюблений салат олів’є обов’язково має бути на новорічному столі. Цього року спробуйте приготувати його по-новому.

  • 2 курячих філе (запечених в духовці або зварених) або 2 баночки м’яса криля;
  • 3 свіжих огірки;
  • 4 запечених в духовці картоплини;
  • 6–7 варених яєць;
  • зелена цибуля;
  • 1 банка зеленого горошку;
  • сметана для заправки (або суміш сметани і майонезу).

Поріжте всі інгредієнти невеликими кубиками. Заправте перед подаванням на стіл.

Смачний і легкий салат з креветками і авокадо

  • 1 авокадо;
  • 0,5 шт. грейпфрута;
  • 300-400 г креветок;
  • 30 г вершкового масла;
  • салат айсберг;
  • 1 столова ложка каперсів;
  • 1 столова ложка французької гірчиці;
  • сік половини лимона;
  • 1 столова ложка меду;
  • 3-4 столові ложки оливкової олії;
  • 2 зубки часнику;
  • сіль, перець за смаком.

Обсмажте креветки на вершковому маслі з додаванням часнику впродовж 1–2 хвилин. Додайте до морепродукту авокадо, салат айсберг і м’якоть грейпфрута. Заправте салат сумішшю оливкової олії, лимонного соку, меду, гірчиці.

Курка в арахісовій пасті

  • 1 кг курячих стегон;
  • 120 г очищеного арахісу;
  • 120 мл води;
  • корінь імбиру;
  • 500 г стручкової квасолі;
  • сік одного лимона;
  • 35 г вершкового масла;
  • сіль, перець за смаком.

Курку натріть імбиром, сіллю і перцем. Залиште маринуватися. Потім обсмажте на вершковому маслі до золотистої скоринки. В окремій ємності зробіть арахісову пасту з арахісу та води. Курку викладіть у форму для запікання, змастіть арахісовою пастою та запікайте в духовці 20–30 хвилин. Страву подавайте до столу гарячою.

Апельсиновий кекс

Апельсиновий кекс – це традиційний десерт на Новий рік. Смачний рецепт цієї страви підкорить ваших гостей.

  • 90 г вершкового масла жирністю 82,5%;
  • 105 г тростинного цукру;
  • цедра апельсина;
  • 30 г фісташкового борошна;
  • 120 г пшеничного борошна;
  • 5 г розпушувача;
  • 1 яйце (75 г);
  • 30 г соку апельсина;
  • 40 г лікеру Куантро;
  • 180 г цукатів апельсина;
  • 40 г чищеного мигдалю.

У ємності змішайте до однорідного стану масло, цукор і цедру апельсина. Додайте два види борошна і розпушувач, перемішайте. Потім додайте цукати і порізаний чищений мигдаль. Наостанок додайте яйця, сік апельсина і лікер Куантро. Тісто відправте на добу в холодильник.

За 24 години дістаньте суміш і за допомогою кондитерського мішка викладіть його в форму, змащену вершковим маслом і посипану борошном. Зазначена кількість інгредієнтів розрахована на стандартну форму 11×7×21 см.

Випікайте кекс 30–45 хвилин за температури 170 градусів. Готовий кекс можете просочити апельсиновим сиропом і прикрасити цукатами.

Які ще оригінальні і смачні страви можна приготувати на Новий рік – дивіться в матеріалі Фактів ICTV.

Теги за темою
Новий рік
Поділитися
Поділитися сюжетом
Джерело матеріала
3 легких серіали на Netflix, які дивляться на одному диханні
24tv
2025-09-29T19:48:33Z
alyona alyona прокоментувала чутки про участь Jerry Heil у Нацвідборі-2026: "Вона – гідна"
24tv
2025-09-29T19:45:48Z
Відомий актор-воїн розніс Цимбалюка за його акторську гру "азовця" і послав його: "Має бути соромно"
TSN
2025-09-29T19:27:20Z
Улюблена теорія Джоан Роулінг: ким насправді був Албус Дамблдор у книгах про Гаррі Поттера
24tv
2025-09-29T19:18:52Z
Хор "Гомін" довів до сліз піснею "Як тебе не любити, Києве мій": не стримав емоцій і соліст
24tv
2025-09-29T19:12:42Z
5 найкрасивіших зачісок Моніки Беллуччі: вони увійшли в історію
24tv
2025-09-29T18:57:12Z
Інтернет вибухає новим трендом: як зробити повітряний стемпінг на нігтях
24tv
2025-09-29T18:12:55Z
Пісня "українських The Beatles" через 48 років після випуску отримала нову хвилю популярності
24tv
2025-09-29T16:33:17Z
Стартував другий сезон «Гіда по класичній музиці»: українська спадщина звучить по-новому
Storyboom
2025-09-29T16:27:39Z
Скільки коштує переоформлення будинку в селі у 2025 році
24tv
2025-09-29T19:03:05Z
Підвищення тарифів на комуналку з 1 жовтня в Сумській області: хто з українців заплатить більше
Политека
2025-09-29T19:00:45Z
"Сценарій може бути найгірший": українців попередили про ядерну та радіаційну загрозу
GlavRed
2025-09-29T18:57:15Z
Критична ситуація на ЗАЕС: Сибіга і Гроссі обговорили загрози ядерній безпеці
УкраинФорм
2025-09-29T18:51:59Z
Відомій українській блогерці оголосили підозру у несплаті податків на майже ₴11,5 мільйона
УкраинФорм
2025-09-29T18:24:16Z
Міністерка енергетики Фінляндії закликає ЄС позбутися залишків залежності від Росії в атомній сфері
УкраинФорм
2025-09-29T18:15:08Z
Столиця РФ може опинитися без світла: фахівці підтвердили технічну можливість відключень
Фокус
2025-09-29T17:36:52Z
Перерахунок пенсій: чи очікувати українцям індексації виплат до кінця 2025 року
24tv
2025-09-29T17:09:57Z
Подорожчання продуктів у Полтавській області: скільки доведеться віддати за борщовий набір
Политека
2025-09-29T17:00:29Z
Столтенберг у мемуарах стверджує, що Трамп хотів вигнати деякі країни з НАТО
Европейская правда
2025-09-29T19:51:53Z
Президент Польщі підписав закон про фінансування терміналів Starlink в Україні
ГЛАВКОМ NET
2025-09-29T19:51:46Z
Білий дім оголосив всі пункти плану Трампа щодо Гази: чи буде окупація анклаву Ізраїлем
24tv
2025-09-29T19:51:40Z
У Польщі відмовились карати через прапор ОУН-УПА на концерті Макса Коржа
Европейская правда
2025-09-29T19:45:02Z
Україна представила у Гаазі ключові принципи Спецтрибуналу щодо злочину агресії РФ
УкраинФорм
2025-09-29T19:39:05Z
Трамп заявив, що очолить перехідну "Раду миру" у Газі
24tv
2025-09-29T19:36:56Z
Сибіга висловив жаль, що Орбан досі під впливом роспропаганди
Европейская правда
2025-09-29T19:36:24Z
Нетаньягу підтримав план США щодо Гази
ГЛАВКОМ NET
2025-09-29T19:33:36Z
Франція допоможе протистояти дроновій загрозі упродовж саміту ЄС в Данії
УкраинФорм
2025-09-29T19:30:10Z
В Інституті кардіології з експлуатації виведений один із поверхів - Ляшко
УкраинФорм
2025-09-29T18:36:29Z
На Київщині у ДТП з маршруткою загинув чоловік, шестеро дорослих і двоє дітей - поранені
УкраинФорм
2025-09-29T18:24:30Z
Затримано коригувальника ФСБ, який наводив атаки ворога по військових заводах на заході України
InternetUA
2025-09-29T18:01:51Z
Сталися серйозні повені, пошкоджено десятки тисяч будинків: В'єтнам охопив тайфун Буалой
24tv
2025-09-29T17:54:31Z
На Київщині депутат напідпитку збив неповнолітнього мотоцикліста
Украина Криминальная
2025-09-29T17:33:36Z
На Київщині камери в котячому притулку зафіксували реакцію тварин на вибух
24tv
2025-09-29T16:39:11Z
Жінка втратила понад 125 тис. грн, намагаючись купити мінітрактор онлайн
InternetUA
2025-09-29T15:33:13Z
На Вінниччині викрито угруповання наркоторговців із багатомільйонним прибутком
Украина Криминальная
2025-09-29T15:18:35Z
У Греції судитимуть 36 людей у справі про масштабну залізничну аварію 2023 року
Европейская правда
2025-09-29T14:58:28Z
Сили оборони уразили два російські «Солнцепьоки» поблизу Куп’янська
УкраинФорм
2025-09-29T19:51:47Z
Таліби відключили інтернет по всьому Афганістану - NetBlocks
InternetUA
2025-09-29T19:33:11Z
Міноборони пояснило, чому «шахеди» стали небезпечнішими
ГЛАВКОМ NET
2025-09-29T19:12:40Z
Яке релігійне свято відзначається 30 вересня 2025: традиції та молитва
ГЛАВКОМ NET
2025-09-29T19:00:02Z
Єврокомісарка Марта Кос: Ми завершили скринінг законодавства України
УкраинФорм
2025-09-29T18:57:41Z
США, Європа, Близький Схід та Африка: Зеленський розкрив плани експорту української зброї
Хвиля
2025-09-29T18:57:32Z
Міноборони анонсувало передачу Україні шведських винищувачів Gripen
ГЛАВКОМ NET
2025-09-29T18:57:08Z
Франція прислала Румунії патрульний літак для стеження за рф
iPress
2025-09-29T18:57:00Z
Як помилка жінки докорінно змінила її життя: неймовірна історія журналістки
TSN
2025-09-29T18:51:40Z
Осінній щит для лохини: три прості кроки, які врятують кущі від зимових хвороб
GlavRed
2025-09-29T16:27:20Z
7 професій для інтровертів, які не замінить штучний інтелект
InternetUA
2025-09-29T16:21:44Z
П'ять "суперфруктів" з магазину: щотижнева дієта для зміцнення здоров'я
TSN
2025-09-29T16:06:22Z
У МОЗ прогнозують зростання захворюваності на грип наприкінці грудня
УкраинФорм
2025-09-29T15:42:15Z
Сенсація: вчені випадково виявили невідомий орган в організмі людини
TSN
2025-09-29T15:36:05Z
Все про біль у горлі: причини, симптоми та лікування фарингіту
24tv
2025-09-29T15:06:51Z
У Маріуполі колапс медичної системи на тлі проблем з водою, – Андрющенко
24tv
2025-09-29T13:48:04Z
Як зварити ідеально розсипчастий рис: золоте правило досвідчених кулінарів
GlavRed
2025-09-29T12:27:40Z
В Україні щороку ішемічну хворобу серця діагностують у понад 820 тисяч осіб - Ляшко
УкраинФорм
2025-09-29T12:15:30Z
Чорний не єдиний: дослідження показало, які кольори авто підвищують аварійність
GlavRed
2025-09-29T19:27:00Z
Subaru Legacy припинила існування, але ця цифрова концепція повертає її до життя
Топ Жир
2025-09-29T19:21:33Z
У перегонах Xiaomi Ultra з 2533 кінськими силами проти Tesla Plaid відбувся несподіваний розвиток подій
Топ Жир
2025-09-29T19:21:31Z
Неймовірно: Porsche 911 став лідером продажів автомобілів у цій країні
Топ Жир
2025-09-29T18:51:22Z
Технік з автосалону GM купив цей Corvette Z06 новим, але хоче позбутися його всього через 2,4 тисячі миль
Топ Жир
2025-09-29T17:51:29Z
Польща значно збільшує штрафи за відсутність автоцивілки: українцям варто підготуватися
Знай
2025-09-29T17:21:35Z
Тест-драйв Skoda Kamiq: оновлений дизайн, багаті опції та доступний прайс
AutoCentre
2025-09-29T17:15:00Z
Оновлення моделей BMW Neue Klasse будуть глибшими, ніж звичайний рестайлінг
Топ Жир
2025-09-29T17:06:56Z
Вітчизняне підприємство виготовило автопаливозаправник на шасі Mercedes-Benz Arocs 4×4
AutoCentre
2025-09-29T16:39:18Z
Потроху відтісняємо ворога, – боєць ЗСУ описав ситуацію на Сумському напрямку
24tv
2025-09-29T19:48:45Z
Лінія фронту станом на 29 вересня 2025. Зведення Генштабу
ГЛАВКОМ NET
2025-09-29T19:48:02Z
Підвищення тарифів на воду у Харківській області: озвучено нові розцінки
Политека
2025-09-29T19:30:18Z
Пішли вперед та знищили тисячі окупантів - Зеленський повідомив про успіх на фронті
GlavRed
2025-09-29T19:27:37Z
Аномальні морози та снігопади: синоптики назвали найнебезпечніший період майбутньої зими
Хвиля
2025-09-29T19:21:51Z
Важкі часи закінчуються: 3 знаки зодіаку, які відчують полегшення 30 вересня
24tv
2025-09-29T19:09:46Z
Одеський "Гоґвортс": де побачити той самий "цукровий завод" з бестселера Ілларіона Павлюка
24tv
2025-09-29T19:09:24Z
Зеленський розповів про успіхи на Донеччині: звільнені території та втрати окупантів
TSN
2025-09-29T19:06:06Z
ЗСУ звільнили понад 174 км² у межах контрнаступу під Добропіллям - Зеленський
УкраинФорм
2025-09-29T18:51:28Z
Ці речі фонди не відмуть: що не варто віддавати на благодійність
Знай
2025-09-29T18:51:42Z
Не тільки перець: ТОП-10 продуктів, які викликають опіки, сльози та електричний струм у роті
GlavRed
2025-09-29T18:27:27Z
Гороскоп для Тельців на жовтень 2025: час нових проєктів і балансу в житті
GlavRed
2025-09-29T18:27:25Z
Гороскоп на 30 вересня: Овнам - шлях до нового, Скорпіонам - важливий етап
FaceNews
2025-09-29T18:03:23Z
Блиск без хімії - кран засяє: хитрий спосіб швидкого очищення за копійки
GlavRed
2025-09-29T17:27:23Z
Домашні квашені яблука: простий рецепт перевірений часом на 3-літрову банку
TSN
2025-09-29T17:21:47Z
Гості одразу це помічають: як миттєво покращити свою кухню
24tv
2025-09-29T17:03:19Z
Не Канари: який острів найкращий для зимового відпочинку в Іспанії
24tv
2025-09-29T16:21:05Z
Троянди навесні розквітнуть з новою силою: зробіть у жовтні 2-хвилинне завдання
24tv
2025-09-29T15:45:38Z
Кінець епохи: легендарна "Бабуся Skyrim" вирішила покинути гру в свої 89 років
InternetUA
2025-09-29T19:45:25Z
Той самий самий салат Буніто з Челентано - миттєво зникає зі столу
GlavRed
2025-09-29T19:27:51Z
Розмір має значення: вчені назвали найбільшу істоту в світі
GlavRed
2025-09-29T19:27:42Z
Як використовувати Google Maps на максимум: 6 прихованих функцій для зручної навігації
InternetUA
2025-09-29T18:54:15Z
Одна країна повністю вимкнула Інтернет: що відомо
TSN
2025-09-29T18:51:48Z
Талібан повністю відключив інтернет в Афганістані
FaceNews
2025-09-29T18:42:00Z
Зовсім не біблійний — вчені розкрили, яким буде Апокаліпсис та що знищить людство
GlavRed
2025-09-29T18:27:59Z
Прорив для енергетики: у Китаї створили батарею, яка працює понад століття, але є нюанс
Фокус
2025-09-29T18:21:24Z
Інстаграм тестує новий інтерфейс на основі Reels
Детектор М
2025-09-29T17:45:27Z
Хаві готовий очолити Манчестер Юнайтед – Романо
Football.ua
2025-09-29T19:36:00Z
Юнацька збірна України зазнала нищівної поразки від Португалії на Євро-2025 з футзалу
Football.ua
2025-09-29T19:27:20Z
У ФІФА революційно змінять правила футболу: що буде заборонено і кому це допоможе
24tv
2025-09-29T19:27:15Z
Маліновський протистоятиме Лаціо з перших хвилин
Football.ua
2025-09-29T18:27:54Z
Манчестер Сіті може купити півзахисника Баварії – ЗМІ
Football.ua
2025-09-29T18:27:46Z
Ребров ухвалив рішення щодо Панатінаїкоса: чи залишиться він у збірній
GlavRed
2025-09-29T18:27:37Z
Миколенко зі старту привітає Ешпіріту Санту з новою роботою у Вест Гемі
Football.ua
2025-09-29T18:06:49Z
Ф'юрі назвав, хто може перемогти Усика: вибір шокує
24tv
2025-09-29T17:57:04Z
Верес — Полісся 1:4 Відео голів та огляд матчу УПЛ
Football.ua
2025-09-29T17:54:31Z