MY.UAНовости
Простые рецепты на Новый год 2021: салаты, закуски и горячие блюда
Простые рецепты на Новый год 2021: салаты, закуски и горячие блюда

Простые рецепты на Новый год 2021: салаты, закуски и горячие блюда

До Нового года остались считаные дни. Каждый из нас ждет от него хороших перемен и исполнения желаний. 2021-й пройдет под знаком белого металлического Быка. По прогнозам астрологов, это животное предвещает стабильность, процветание и успех в делах.

Читайте: 2021 год кого по восточному календарю

Сегодня Факты ICTV подготовили рецепты блюд, которые украсят ваш стол на Новый год. Смотрите в нашем материале закуски, салаты, горячее и десерты, которые удивят родных и гостей вашего дома.

Шарики из печени трески

  • 1 банка печени трески;
  • 2 запеченных картофелины;
  • 2 яйца;
  • 50 г натертого твердого сыра;
  • 1–2 репчатых лука;
  • зелень петрушки;
  • 3 столовые ложки кунжута.

Все ингредиенты измельчить вилкой и смешать. Сформировать шарики, обвалять их в кунжуте и перед подачей украсить зеленью. Этот простой рецепт можно усовершенствовать на ваш вкус – добавить болгарский перец, маринованные грибы и т. д.

Фаршированные перцы

  • 3 перца капи;
  • 2 столовые ложки оливкового масла;
  • тимьян.

Для начинки:

  • 2 столовые ложки сливочного сыра;
  • 2 столовые ложки консервированного тунца;
  • 1 чайная ложка лимонного сока;
  • соль;
  • орегано или кинза.

Перцы смазать маслом, посыпать тимьяном и запечь в духовке. Затем остудить, снять шкурку и удалить семена. Нафаршировать начинкой.

Рецепт салата оливье на Новый год

Вкусный и всеми любимый салат оливье обязательно должен присутствовать на новогоднем столе. В этом году попробуйте приготовить его по-новому.

  • 2 куриных филе (запеченных в духовке или отваренных) или 2 баночки мяса криля;
  • 3 свежих огурца;
  • 4 запеченных в духовке картофелины;
  • 6–7 вареных яиц;
  • зеленый лук;
  • 1 банка зеленого горошка;
  • сметана для заправки (или смесь сметаны и майонеза).

Порежьте все ингредиенты небольшими кубиками. Заправьте перед подачей на стол.

Вкусный и легкий салат с креветками и авокадо

  • 1 авокадо;
  • 0,5 шт. грейпфрута;
  • 300–400 г креветок;
  • 30 г сливочного масла;
  • салат айсберг;
  • 1 столовая ложка каперсов;
  • 1 столовая ложка французской горчицы;
  • сок половины лимона;
  • 1 столовая ложка меда;
  • 3-4 столовые ложки оливкового масла;
  • 2 зубка чеснока;
  • соль, перец по вкусу.

Обжарьте креветки на сливочном масле с добавлением чеснока в течение 1–2 минут. Добавьте к морепродукту авокадо, салат айсберг и мякоть грейпфрута. Заправьте салат смесью оливкового масла, лимонного сока, меда, горчицы.

Курица в арахисовой пасте

  • 1 кг куриных бедер;
  • 120 г очищенного арахиса;
  • 120 мл воды;
  • корень имбиря;
  • 500 г стручковой фасоли;
  • сок одного лимона;
  • 35 г сливочного масла;
  • соль, перец по вкусу.

Курицу натрите имбирем, солью и перцем. Оставьте мариноваться. Затем обжарьте на сливочном масле до золотистой корочки. В отдельной емкости сделайте арахисовую пасту из арахиса и воды. Курицу выложите в форму для запекания, смажьте арахисовой пастой и запекайте в духовке 20–30 минут. Блюдо подавайте к столу горячим.

Апельсиновый кекс

Апельсиновый кекс – это традиционный десерт на Новый год. Вкусный рецепт этого блюда покорит ваших гостей.

  • 90 г сливочного масла жирностью 82,5%;
  • 105 г тростникового сахара;
  • цедра апельсина;
  • 30 г фисташковой муки;
  • 120 г пшеничной муки;
  • 5 г разрыхлителя;
  • 1 яйцо (75 г);
  • 30 г сока апельсина;
  • 40 г ликера Куантро;
  • 180 г цукатов апельсина;
  • 40 г очищенного миндаля.

В емкости смешайте до однородного состояния масло, сахар и цедру апельсина. Добавьте два вида муки и разрыхлитель, перемешайте. Затем добавьте цукаты и рубленый очищенный миндаль. В последнюю очередь добавьте яйца, сок апельсина и ликер Куантро. Тесто отправьте на сутки в холодильник.

Через 24 часа достаньте смесь и с помощью кондитерского мешка выложите его в форму, предварительно смазанную сливочным маслом и посыпанную мукой. Указанное количество ингредиентов рассчитано на стандартную форму 11×7×21 см.

Выпекайте кекс 30–45 минут при температуре 170 градусов. Готовый кекс можете пропитать апельсиновым сиропом и украсить цукатами.

Какие еще оригинальные и вкусные блюда можно приготовить на Новый год – смотрите в материале Фактов ICTV.

Поделиться
Поделиться сюжетом
Источник материала
«Жорстко впала зі сцени». Джамала травмувала стегно у Львові
ГЛАВКОМ NET
2025-09-29T11:03:37Z
«Була просто в розпачі». Олена Кравець про першу вагітність та дзвінки мамі
ГЛАВКОМ NET
2025-09-29T09:30:29Z
Оголошені фіналісти Нацвідбору на Дитяче Євробачення-2025
ГЛАВКОМ NET
2025-09-29T08:00:01Z
Святкували в етностилі: учасник гурту "Курган & Agregat" зіграв весілля з харківською художницею
24tv
2025-09-29T07:03:43Z
На Фестивалі культур у Ташкенті представили український стенд
УкраинФорм
2025-09-29T07:00:48Z
Навіть говорити про неї не хоче: що Сумська розповіла про старшу доньку-мовчунку
GlavRed
2025-09-29T06:27:02Z
Кольоровий тренд 2026 року дизайнери помітили на кухні Памели Андерсон
24tv
2025-09-29T06:27:00Z
У Росії стали трендом «козлячі» тапки
ГЛАВКОМ NET
2025-09-29T05:45:17Z
Джейсон Деруло виступив в Москві. Українці показали йому напрямок руху російського корабля
ГЛАВКОМ NET
2025-09-28T13:30:19Z
Калькулятор від BEDNAR: миттєве планування ефективності господарства
AgroPortal
2025-09-29T12:30:12Z
Україна заборонила ввозити птицю з Канади, овець та кіз — із Сербії
AgroPortal
2025-09-29T11:30:24Z
На New Food Summit визначать продукт року
AgroPortal
2025-09-29T11:00:57Z
Почали діяти нові правила реєстрації податкових накладних: що змінилося
ГЛАВКОМ NET
2025-09-29T10:45:33Z
Близько 350 тис. га сільгоспугідь в Україні — органічні
AgroPortal
2025-09-29T10:30:16Z
Перегляд тарифів на розподіл необхідний для скорочення боргового навантаження на ринку – ExPro
ГЛАВКОМ NET
2025-09-29T10:24:13Z
Україна скорочує агроекспорт до ЄС, однак утримується у топ-4 постачальників
AgroPortal
2025-09-29T10:00:11Z
Курси долара та євро на 29 вересня
УкраинФорм
2025-09-29T10:00:07Z
Іноземні інвестори повертаються на ринок Китаю
ГЛАВКОМ NET
2025-09-29T09:18:00Z
Єврокомісарка Кос, відповідальна за розширення, прибула в Україну з триденним візитом
Европейская правда
2025-09-29T12:45:29Z
Уряд Угорщини заборонив низку українських медіа, в тому числі "ЄвроПравду"
Европейская правда
2025-09-29T12:09:14Z
Швеція, Франція та Німеччина долучаться до посилення безпеки на європейських самітах у Данії
Европейская правда
2025-09-29T11:57:16Z
Кремль обережно прокоментував повідомлення про можливі поставки Tomahawk Україні
Европейская правда
2025-09-29T11:51:49Z
Ексгенпрокурора Польщі з 9-ї спроби дочекались на засіданні спецкомісії Сейму щодо Pegasus
Европейская правда
2025-09-29T11:39:41Z
У Берліні вважають заморожені росактиви найбільшим важелем впливу європейців у війні
Европейская правда
2025-09-29T11:33:37Z
«Перемога над РФ»: як у Молдові відбулися історичні вибори
ГЛАВКОМ NET
2025-09-29T11:33:33Z
Триумф Санду, провал Кремля. Как Молдова удержалась на пути в ЕС и какие вызовы это создает
Европейская правда
2025-09-29T11:28:52Z
Україна ініціює створення спільного оборонного щита з партнерами — Зеленський
ГЛАВКОМ NET
2025-09-29T11:27:04Z
СБУ затримала ділка, який намагався продати росіянам корабельну артилерію ЗСУ
ГЛАВКОМ NET
2025-09-29T12:21:49Z
У Франції помер хлопець, що напав з ножем на вчительку і потім поранив себе
Европейская правда
2025-09-29T10:51:57Z
В Україні зафіксовано землетрус
ГЛАВКОМ NET
2025-09-29T09:54:46Z
На Одещині почався третій місяць пошуків хлопця, який зник на пляжі
ГЛАВКОМ NET
2025-09-29T09:00:04Z
Бійка зі стріляниною у Львові: Нацгвардійці вночі зловили агресивну компанію
ГЛАВКОМ NET
2025-09-29T08:39:48Z
У Києві судитимуть шахрая, який погрозами обікрав вдову загиблого військового
VGorode
2025-09-29T08:12:34Z
У Румунії сталась велика пожежа в готелі, ймовірно є загиблі
Европейская правда
2025-09-29T06:52:49Z
У Львові сталася бійка зі стріляниною
Украина Криминальная
2025-09-29T06:52:02Z
У США чоловік протаранив церкву, почав стріляти, а потім підпалив її: є жертви та поранені
24tv
2025-09-29T06:36:35Z
У Румунії повідомили про виявлення нових уламків дрона
Европейская правда
2025-09-29T12:42:57Z
Українець Максим Буткевич став першим лауреатом премії імені Вацлава Гавела
ГЛАВКОМ NET
2025-09-29T11:36:33Z
Посол України в Ізраїлі Євген Корнійчук: Умань може просто захлинутися. Треба обмежити в’їзд для паломників
ГЛАВКОМ NET
2025-09-29T11:00:39Z
Свято закінчилося: 40 тис хасидів залишили територію України
ГЛАВКОМ NET
2025-09-29T09:48:58Z
Кого восени частіше шукають роботодавці: рейтинг вакансій
ГЛАВКОМ NET
2025-09-29T08:54:46Z
У Польщі на навчаннях раптово помер 34-річний солдат
Европейская правда
2025-09-29T08:51:09Z
“Не очікував, що буде так приємно…”: національна акція від ЕКО МАРКЕТ продовжується через шалений попит
Корреспондент
2025-09-29T08:24:03Z
Зумери відроджують «нудну» для міленіалів професію
ГЛАВКОМ NET
2025-09-29T07:57:15Z
Міністр оборони Німеччини відкриє новий логістичний центр німецької бригади в Литві
Европейская правда
2025-09-29T07:21:55Z
Вчені розкрили секрети довголіття найстаршої жінки світу
ГЛАВКОМ NET
2025-09-29T09:36:42Z
У Харкові відкрили лабораторію протезування та ортезування
Мій Харків
2025-09-29T06:58:07Z
У психіатричних клініках дедалі більше пацієнтів з ШІ-психозом
ГЛАВКОМ NET
2025-09-29T05:24:50Z
Як доглядати за орхідеями восени, аби вони пережили зиму: корисні поради
TSN
2025-09-29T04:18:50Z
Це не вихідні: за що українців у Польщі позбавлять виплат на лікарняному
Хвиля
2025-09-28T05:15:36Z
У Харкові відкрили лабораторію протезування та ортезування
УкраинФорм
2025-09-27T23:45:18Z
У Німеччині представили перший біологічний комп’ютер
InternetUA
2025-09-27T23:03:16Z
Що чекати від переведення годинників та як адаптуватися
360ua.news
2025-09-27T18:21:09Z
Як чай впливає на організм і який напій найкорисніший: експерти дали відповідь
TSN
2025-09-27T15:18:39Z
У Європі з’явились нові камери, які автоматично виявляють водіїв зі смартфонами
AutoGeek
2025-09-29T06:24:11Z
Новий Kia Sportage: більше, ніж оновлення
Корреспондент
2025-09-29T06:21:34Z
Lexus випустив спеціальну версію свого флагманського седана
AutoCentre
2025-09-29T06:12:13Z
Новий Subaru Forester вже в Україні: що у ньому змінилося та які тепер ціни?
ЗаРулем
2025-09-29T05:33:59Z
Штраф від 9000 грн за футбольне поле? Новий дорожній знак став справжнім кошмаром для водіїв
Знай
2025-09-29T04:21:39Z
Хотіли стати льотчиком-асом, але не пройшли медичну комісію?
Топ Жир
2025-09-28T01:06:45Z
Допоможе заощадити: водіям пояснили, як часто потрібно мити авто
Хвиля
2025-09-28T00:30:42Z
Новий Lexus ES виглядає чудово, але цей F-Sport рендер вражає ще більше
Топ Жир
2025-09-27T23:36:00Z
Сміливий план Ford щодо зростання продажів пікапів нагадує ризиковані стратегії 2008 року
Топ Жир
2025-09-27T22:06:56Z
Продуктові ярмарки у Києві 30 вересня – 5 жовтня: повний перелік локацій
ГЛАВКОМ NET
2025-09-29T11:27:03Z
Схема на дорогах Києва: у кошторисі ремонту «заховалися» зайві 8 млн грн лише на одній суміші
ГЛАВКОМ NET
2025-09-29T08:06:46Z
Чи загрожує оточення росіянам? Огляд з Добропільського напрямку
ГЛАВКОМ NET
2025-09-29T08:03:16Z
Добропільський напрямок: Сирський розповів, скільки територій вдалось відбити у ворога
ГЛАВКОМ NET
2025-09-29T07:57:54Z
У Херсоні тривають роботи з відновлення електропостачання, вдалося запустити тролейбуси
УкраинФорм
2025-09-29T07:09:20Z
Повернули позиції: Сили оборони контратакували у двох областях, — ISW
Фокус
2025-09-29T07:06:40Z
У Івано-Франківську вводять заборону на “персональний електротранспорт”
AutoGeek
2025-09-29T07:03:46Z
За добу ворог обстріляв 10 населених пунктів Чернігівщини, є поранений
УкраинФорм
2025-09-29T07:03:36Z
У Карпатах вдарив мороз і випав сніг: атмосферні фото
TSN
2025-09-29T07:03:30Z
Полийте орхідею яєчним чаєм: рослина зацвіте вже взимку
24tv
2025-09-29T07:03:11Z
Казино в Україні: від заборон до нової культури відпочинку
InternetUA
2025-09-29T07:00:03Z
Як буде українською «удочка»: позбавляємось суржика
TSN
2025-09-29T06:51:36Z
Єгипет без росіян: на якому курорті країни не зустрінеш "сусідів"
24tv
2025-09-29T06:51:00Z
Які продукти та напої сприяють випадінню волосся: дослідники пояснили
TSN
2025-09-29T06:36:08Z
Гороскоп на завтра 30 вересня: Близнюкам - несподівана зустріч, Терезам - розваги
GlavRed
2025-09-29T06:27:10Z
4 знаки зодіаку, які були виснажені, але скоро відчують приплив енергії
24tv
2025-09-29T06:21:40Z
Насолода без зусиль: готуємо варення на сковороді – підійде будь-яка ягода чи фрукт
24tv
2025-09-29T05:42:51Z
Інакше перетворяться на кашу: як довго насправді потрібно варити гриби
24tv
2025-09-29T04:45:59Z
Нові MacBook Pro вийдуть не раніше 2026 року
24tv
2025-09-29T07:12:15Z
Нові мобільні додатки розв'язують проблему самотності громадян
InternetUA
2025-09-29T07:00:50Z
Чому iPhone 17 Pro залишився без нового модему Apple
InternetUA
2025-09-29T06:54:13Z
Можливо, космос не такий, як ми думаємо: представлено найбільшу симуляцію Всесвіту
Фокус
2025-09-29T06:51:54Z
З'явилася інформація про камеру смартфона Samsung Galaxy Z TriFold
InternetUA
2025-09-29T06:40:58Z
У Чорнобильському заповіднику зникла низка рідкісних риб
ГЛАВКОМ NET
2025-09-29T06:36:25Z
Популярний додаток для запису дзвінків Neon вимикається після крадіжки номерів телефонів користувачів та транскриптів
InternetUA
2025-09-29T06:30:58Z
Чому iPhone та Android не можна порівнювати через AnTuTu
InternetUA
2025-09-29T06:24:17Z
Tiffany & Co. з верхнього палеоліту: знайдено ювелірну майстерню віком 42 тис. років
Фокус
2025-09-29T06:21:46Z
Збірні Росії та Угорщини з футболу ведуть переговори щодо проведення товариської гри
ГЛАВКОМ NET
2025-09-29T11:27:35Z
Киянка Іздебська вдруге стала чемпіонкою Європи з кіокушинкай карате
ГЛАВКОМ NET
2025-09-29T11:00:21Z
Україна – Португалія: де дивитися гру Євро-2025 із футзалу
ГЛАВКОМ NET
2025-09-29T10:18:46Z
Українські баскетболісти за кордоном: Бобров набрав 10 очок, у Антипова дабл-дабл
ГЛАВКОМ NET
2025-09-29T09:18:56Z
Російська тенісистка розповіла, як олігархи пропонували їй займатися ескортом
ГЛАВКОМ NET
2025-09-29T09:06:29Z
Сотні вболівальників вночі вийшли на вулиці Алма-Ати, щоб зустріти футболістів «Реала»
ГЛАВКОМ NET
2025-09-29T08:48:40Z
ФІФА може внести зміни до правил виконання пенальті
ГЛАВКОМ NET
2025-09-29T08:36:35Z
Репер Snoop Dogg працюватиме оглядачем NBC під час Олімпіади-2026
ГЛАВКОМ NET
2025-09-29T08:21:37Z
Костюк перемогла білоруску і вийшла в 1/8 фіналу турніру WTA 1000
ГЛАВКОМ NET
2025-09-29T08:03:20Z