Как приготовить кутью из риса на Рождество: простой рецепт и советы к Сочельнику/Для приготовления блюда потребуется около часа

Кутья - одно из главных блюд на рождественском столе, где по традиции насчитывается 12 постных блюд. За долгие годы появилось множество различных рецептов, и если вы уже готовили кутью из пшеницы, предлагаем вам попробовать не менее вкусный вариант кутьи из риса с изюмом и грецкими орехами.

Для приготовления кутьи нам потребуются: круглый рис (250 г), мак (100 г), изюм (100 г), орехи грецкие (100 г), мед (150-200 г), соль (щепотка).

Кутья из риса на РождествоФото: YouTube

Как приготовить кутью из риса на Рождество:

1. Хорошо промойте рис в холодной воде. Залейте его водой в соотношении 1:2 (500 мл воды). Добавьте соль и варите до полной готовности.
2. К меду добавляем половину стакана теплой воды и тщательно перемешиваем до полного растворения меда. После этого заливаем мак и изюм кипятком на 10 минут.
3. Мелко рубим ножом грецкие орехи. Можно их даже немного обжарить, что придаст блюду аппетитных нот. Мак измельчаем блендером.
4. Отваренный рис стоит также промыть холодной водой, а после этого процедить с помощью сита. Добавляем к рису мак, изюм, орехи, мед и все это хорошо перемешиваем.

Ну вот и все. Ваша рождественская кутья из риса готова. Читайте также на theLime, какими еще постными блюдами разнообразить праздничный стол на Рождество.

Самые интересные истории и новости дня теперь в Telegram! Подписывайтесь на канал theLime и узнавайте о них скорее.