В Украине уже этой весной стоимость большинства продуктов увеличится из-за сложности хранения прошлогоднего урожая. Аналитики прогнозируют, что цены поползут вверх уже в марте.
Как говорят эксперты, за последний год украинцы наблюдали двукратное увеличение стоимости куриных яиц. Яйца подорожали из-за засухи, а также из-за высокой цены зерновых - основного корма для кур в фермерских хозяйствах.
"С марта на рынке больше продают яиц именно из личных крестьянских хозяйств. Диапазон, который составляет 35 грн за десяток, сохранится или снизится где-то на 5 грн за десяток", - прогнозирует генеральный директор ассоциации "Украинский клуб аграрного бизнеса" Роман Сластен.
Прогнозы относительно других продуктов не такие хорошие. Пока будет дорожать зерно, будут дорожать продукты, в первую очередь - хлеб, макароны, кондитерские изделия, сахар и масло.
"Мы видим уже определенную стабилизацию. И вполне вероятно, что уже дальнейшего роста цен на зерно не будет. Тем не менее еще некоторый шлейф в повышении цен на муку и на определенные субпродукты может быть в рамках от 5 до 10%", - рассказал советник по стратегическому развитию президента "Украинского клуба аграрного бизнеса" Владимир Лапа.
По данным аналитиков весной также ожидается увеличение стоимости мяса. Куриное филе, по предварительным прогнозам, увеличится в цене на 5 гривен. Свинина подорожает до 130 грн за килограмм. Два главных фактора подорожания - дорогие корма и приближение Пасхи.