У Львівській філармонії влаштували вечерю під супровід оркестру

У Львівській філармонії вперше в Україні влаштували незвичне приймання, де під класику та популярні мелодії з фільмів подавали вишукані страви.

Про це йдеться вТСН.14.00.

У Львівській філармонії зал без глядацьких крісел, але зі столами, а всезаради симфонічної вечері. В Україні такий формат вечора - вперше. «В світі ми зазвичай спостерігаємо як круті шефи роблять прикольні штуки, а ми не гірші, ми вже доросли до того, що можемо робити їжу і перформенс на рівень вище», - переконує автор вечора шеф-кухар Євген Клопотенко.

Усі рецепти вишуканих страв саме його. «Я прожив кожен твір, я вивчив його, раніше не знав навіть такої прекрасної музики, а коли я її вивчив, прожив, надихнувся, отримав емоцію і коли емоції були на піку, я створював страви», - каже Євген.

Коли лунає музика - ніхто не їсть, усі натхненно слухають. Кожна страва відповідає твору, який виконують перед подачею.

Після виконання забутого свого часу вальс Шостаковича одразу ж подають на стіл лемішку - так звані українські домашні сухарики з рікоттою, гарбузовим песто, маринованим яйцем, апельсиновим джемом та карамеллю з маком. У страві кілька смаків, і кожен розкривається несподівано, як сам вальс.

На сцені симфонічний оркестр INSO Lviv. Для музикантів такий досвід вперше.  «Музика з кінофільмів, класична, Чайковський, Гарі Потер, там є Форест Гамп. Музика дуже відома, дуже цікава», - каже диригент Юрій Бервецький.

«Хвилювались, щоб люди не сприйняли, що вони прийшли сьогодні в ресторан, або не сприйняли так, що вони прийшли на концерт - це симбіоз, одне без одного не можна відділити», - каже директорка оркестру Анастасія Пришляк.

Концепція симфонічної вечері - весна, тобто відродження.  Вісім страв високої кухні від Євгена Клопотенка і вісім творів від оркестру. Львів’яни у захваті від такого формату, тож організатори обіцяють, симфонічні вечері будуть ще.