Елена Зеленская изменила систему питания в школах

Детей должны учить ответственному потреблению еще с детского сада или школы. Поэтому систему школьного питания решили кардинально изменить. Занимается этим вопросом первая леди Елена Зеленская.

В рамках инициативы Елены Зеленской по модернизации школьного питания завершился первый этап реформы. Обновили нормативно-правовую базу, которая регулирует питание детей в учебных заведениях.

Документ под названием «Нормы и порядок организации питания в учреждениях образования и детских заведениях оздоровления и отдыха» утвердили в Кабинете Министров.

Поэтому уже со следующего учебного года во всех образовательных учреждениях изменятся требования относительно питания. Об этом первая леди сообщила на странице в социальной сети Facebook.

Следите за нами, где Вам удобно: наш Telegram и Viber!

Новые правила

Согласно новым пунктам в нормативных документах с 1 сентября 2021 года для детей уменьшили допустимое количество сахара. Теперь разрешено не более 7,5 г сахара за один прием пищи. Также в «немилость» попал хлеб. Согласно новым стандартам питания за один прием пищи детям можно принимать 30 – 50 г хлеба.

В рационе должны присутствовать фрукты – до 100 г на один прием пищи. Также увеличили порции мяса. В течение 5-дневной рабочей недели при условии однократного питания дети должны употреблять 2 порции мяса по 70, 100 или 120 г соответственно возрасту.

Увеличили количество молочной продукции в детском рационе. Ранее допускалось употребление 100 г молока или молочной продукции за неделю. По новым стандартам она должна присутствовать в меню ежедневно. Это может быть 200 мл молока или 125 г йогурта, 125 г творога. Допускается употребление 25 г сметаны, 15 г твердого сыра или 75 г мягкого сыра.

Также Елена Зеленская сообщила, что скоро будет готово обновленное школьное меню.

Информирование родителей

Елена Зеленская способствовала тому, чтобы был создан специальный информационный портал.

Основная задача платформы будет заключаться в предоставлении информации управленцам, педагогам и родителям об изменениях в системе питания. Будут представлены лучшие практики реализации детского питания из разных учреждений образования Украины.

«Общаясь с работниками образования и получая обратную связь от родителей мы увидели необходимость в создании единой платформы, которая будет содержать всю ключевую информацию о реформе», - отметила первая леди.

Она сообщила, что базовая версия портала заработает уже этим летом.

По словам жены президента, на портале предусмотрены разделы с рекомендованными меню для школ, технологические карты приготовления блюд, отдельная информация о питании детей с особыми диетическими потребностями, видеоинструкции, материалы по теме организации школьного питания, внедрение системы НАССР о закупках.

Планируется, что онлайн платформа должна помочь сохранять полезную информацию о здоровом питании, роли разнообразного рациона в жизни человека и рисках нездорового питания и ожирения.