Создана кулинарная книга с рецептами из остатков пищи

Канадское представительство популярной производственной компании Ikea выпустило кулинарную книгу под названием Scraps.

Особенностью издания стали рецепты из пищевых остатков.

Это необычное кулинарное пособие с 50 рецептами приготовления блюд из продуктовых отходов уже доступно для бесплатной загрузки.

В Scraps.

Book можно найти способ приготовления смузи из увядшей зелени или чипсов из банановой кожуры.

Уже не первый год в мире практикуется безотходное производство, в частности, речь идет и о кулинарии.

Именно поэтому авторы книги - десять шеф-поваров - решили рассказать людям, как правильно хранить остатки еды и использовать продукты повторно.

Отмечается также, что к 2030 году компания также планирует работать исключительно с восстанавливаемым пластиком.

Такие капкейки могут быть заменой традиционным куличам, если у вас мало времени перед праздником.

ua в Telegram.