Хітовий мікс: назвали популярні літні салати, які дивують смаком

Салати з сезонних овочів популярні завжди, особливо влітку, коли ціни на зелені продукти падають. Готують із помідорів, огірків, капусти, різноманітної зелені. Додають яйця, шинку, рибу, горіхи тощо. Варіантів безліч. До того ж така страва не перевантажить шлунок й наситить організм вітамінами.Салат зі шпинатом та фетоюІнгредієнти:шпинат - 2 пучкицибуля - 1 шт.помідори чері - 10 шт.сир фета - 80 голивкова олія, спеції, лимонний сік - за смакомПриготування:Викласти очищені листи шпинату в салатницю. Нарізати цибулю кільцями, помідори - навпіл, сир - кубиками. Поєднати всі інгредієнти. Змішати лимонний сік, оливкову олію, сіль та перець. Полити салат заправкою та подати до столу.Салат з курячим філе та гранатомІнгредієнти:шпинат - 1 пучокгранат - 50 гкуряче філе 200 гсоєвий соус - 1 ст. л.оливкова олія - 2 ст. л.спеції - за смакомПриготування:Очищене куряче філе нарізати смужками, посолити та обсмажити протягом 20 хвилин до готовності. Для заправки змішати олію, соєвий соус та спеції. На тарілку викласти шпинат й полити соусом. Зверху викласти охолоджене філе та присипати гранатовими кісточками.Азійський салатІнгредієнти:огірок - 1 шт.червоний перець - 1 шт.жовтий перець - 1 шт.чилі - 1 шт.морква - 1 шт.кінза - 1 пучокзелена цибуля - 1 пучоккунжут - 1 пачкаДля заправки:кунжутна олія - 4 ст. л.соєвий соус - 3 ст. л.цукор - 1 ст. л.рисовий оцет - 1 ст. л.сік одного лаймаПриготування:Всі овочі нарізати соломкою. Кунжут підсмажити на сухій сковороді. Всі інгредієнти для заправки збити вінчиком до загустіння. Заправити овочі, прикрасити кунжутом і подати до столу.Молода капуста - високовітамінний овоч з якого готують не лише голубці. Відмінно смакує в складі різноманітних салатів. Міксувати можна із будь-чим: овочами, яйцями, м'ясом, рибою чи грибами. Головне, аби капуста була соковитою та свіжою.