Какие помидоры полезнее: красные или желтые

Цвет томатов определяют растительные пигменты, у которых высокая биологическая активность.

Жёлтый цвет помидор бывает у плодов, насыщенных бета-каротином.

Этот элемент очень важен для работы иммунной системы, костей и здоровья глаз, пишет Gastronom.

Красными помидоры бывают из-за ликопина.

А это – мощный природный антиоксидант, который не может синтезироваться в человеческом организме, а поступает в него лишь извне.

Он нужен для нормальной работы сердечно-сосудистой системы памяти и правильной работы мозга.

Однако, из-за своего богатого состава томаты могут вызывать аллергические реакции.