Жимолость завоевывает любовь украинцев: что стоит знать об этой чудо-ягоде

Жимолость завоевывает любовь украинцев покупателя, не смотря на то, что является относительно новой ягодой на отечественном рынке.

Как сообщает ТСН, при своем специфическом кисловатом привкусе эта ягода все же уже имеет своих ценителей, поскольку приносит сплошную пользу.

Несколько фактов о пользе жимолости

В Киеве стоимость килограмма жимолости составляет 200 гривен. В столице ягоду продают около двух недель и люди начали понемногу привыкать к этому новому товару.

Как правило, жимолость открывает сезон ягод, ведь начинает созревать раньше, чем клубника, но в 2021 году погода весьма капризна, потому эти ягоды продаются параллельно. Промышленных посадок жимолости в Украине немного — пару сотен гектаров. С одного куста собирают до 6 килограммов ягод.

Согласно рекомендациям диетологов, нельзя пропускать сезон жимолости, ведь ее витаминные показатели выше чем у многих других ягод. Состав жимолости похож на состав голубики, но она дешевле, по крайней мере, в два раза. Еще ее считают ягодой молодости.

Также эти плоды щедры на йод, полезны для щитовидной железы. В них много селена, который снижает риск онкологии и сердечно-сосудистых заболеваний. А еще эту ягоду можно есть всем, ведь она не вызывает аллергии.

Нюансы хранения жимолости

Увы, хранить жимолость трудно, поскольку она - скоропортящаяся ягода, но в день не стоит есть более 300 граммов плодов.

По этой причине можно, например, заморозить жимолость целыми ягодами, сделать из нее пюре или сварить варенье.

Ранее портал MY.UA сообщал о том, что украинцы покупают продукты вдвое дороже, чем поляки.

Также мы рассказывали, что Украине грозит дефицит сала.

Чтобы не пропустить самые интересные новости - читайте нас в Telegram и Viber.