MY.UAНовини
Зірка МастерШеф Ярославський дав рецепт борщу смачніше, ніж у Євгена Клопотенка: "Густий і наваристий"
Зірка МастерШеф Ярославський дав рецепт борщу смачніше, ніж у Євгена Клопотенка: "Густий і наваристий"

Зірка МастерШеф Ярославський дав рецепт борщу смачніше, ніж у Євгена Клопотенка: "Густий і наваристий"

Відомий український кулінар, а також Експерт в розважальному українському шоу "Майстер-Шеф" Володимир Ярославський поділився новим рецептом з шанувальниками. Ситне блюдо з української кухні, яке припаде до душі кожному.

Підпишіться на Знай у Google News! Тільки найяскравіші новини!

Підписатися

Про це він розповів на своїй сторінці в соціальній мережі Instagram, активним користувачем якої є. Регулярно він публікує там різноманітний кулінарний контент, зокрема-рецепти.

Ось, цього разу сталося також, і Володимир Ярославський поділився рецептом українського борщу. Для цього вам знадобляться наступні інгредієнти:

  • Ребра - 2-3 кг;
  • Цибуля, морква і чорний перець;
  • 400г буряк;
  • 10г яблучний оцет = 1 ст. ложка;
  • 800-700г томати у власному соку;
  • 350г Капуста;
  • 75г морква;
  • 100г цибуля;
  • 50 стебло селери;
  • 35г болгарський перець;
  • 40г часник;
  • 10г цибуля;
  • 30г сала.

Варити потрібно повільно, практично як холодець. До моменту, поки ребра не стануть м'якими, а бульйон змусить губи злипатися.

Всі овочі спочатку потрібно нарізати полусоломкой, приблизно по 2,5 сантиметра.

На рослинному маслі все потрібно обсмажити, і бажано в такій послідовності: морква, цибуля, болгарський перець, селера.

"Для буряка (потрібен невеликий малиновий за кольором) - томати Пілате (у власному соку без шкірки) перетираю в однорідну масу, розігріваю сотейник добре з маслом, швидко обсмажую 10-15 секунд буряк як на Вог, додаю яблучний або сидровий оцет, трохи смажу і додаю помідори. Тушу поки буряк не стане м'яким ,але ще хрустким (аль-денте) - так ми збережемо колір борщу!"- йдеться в повідомленні.

Фото: борщ, Скарби України

Далі в готовий бульйон потрібно додати дві ложки цукру, і 1 столову ложки солі. Перець також не буде зайвим.

Доводимо до кипіння, додаємо буряк, капусту, і далі в хід йдуть подрібнену цибулю, часник і сало.

Червоний борщ, кадр з відео

Картопля і квасоля відварюю окремо і додаю в борщ вже при подачі - як і шматок відвареного ребра, зелень петрушки і зелену цибулю - ділиться лайфхаком кулінар.

Все, готово. Неймовірно смачний борщ, який ви ще ніколи не пробували. Сім'я скаже вам спасибі.

Раніше ми повідомляли, зірка "МастерШеф" поділився неймовірним десертом з ялини, навіть у ресторанах не замовиш.

Як повідомляв Знай.ua, Клопотенко показав, як по-швидкому зняти стрес.

Також Знай.ua писав, що Клопотенко поділився рецептом геніального пирога.

Поділитися
Поділитися сюжетом
Джерело матеріала
Не Львів і не Франківськ: куди поїхати, щоб відвідати малу батьківщину Івана Франка
24tv
2025-09-26T02:21:58Z
"Приречена на все життя": путіністка Волочкова загриміла в рехаб
GlavRed
2025-09-26T00:27:03Z
Для сімейного перегляду: 5 мультфільмів, які колись були шалено популярними
24tv
2025-09-25T21:51:42Z
Не тільки "Бункер мільярдерів": які серіали зараз найпопулярніші на Netflix
24tv
2025-09-25T21:03:55Z
4 історичні фільми та серіали на реальних подіях, які має подивитися кожен
24tv
2025-09-25T19:33:31Z
Які українські артисти є виконавцями одного хіта
24tv
2025-09-25T19:18:27Z
Книжку Артура Дроня «Гемінґвей нічого не знає» видадуть англійською
УкраинФорм
2025-09-25T18:48:23Z
Відомий український актор поповнив лави ЗСУ
Вива
2025-09-25T18:33:38Z
Ольга Сумська, Тарас Цимбалюк та інші зірки: як пройшла церемонія відкриття 16-го ОМКФ
Фокус
2025-09-25T18:00:30Z
Підвищення тарифів на ЖКХ з 1 жовтня в Сумській області: платіжки зростуть не для всіх, хто заплатить більше
Политека
2025-09-26T03:30:27Z
Замкнути цикл: як працює комбо рослинництва та тваринництва
AgroPortal
2025-09-26T03:30:10Z
В Україні скасують централізоване опалення: що чекає мешканців багатоповерхівок
Хвиля
2025-09-26T03:06:34Z
АРМА виявило активи злочинного угруповання у справі про розкрадання ₴75 мільйонів
УкраинФорм
2025-09-26T02:36:43Z
Грошова допомога для пенсіонерів у Черкаській області: яку виплату можна отримати, названо розмір
Политека
2025-09-26T02:30:15Z
Компанія Oracle залучила $18 млрд через розміщення облігацій
InternetUA
2025-09-26T02:03:39Z
США знову намагається розділити Google у суді — деталі
InternetUA
2025-09-26T01:03:42Z
Індія просить США дозволити імпорт нафти з Ірану для відмови від російської – Bloomberg
ГЛАВКОМ NET
2025-09-25T20:33:33Z
500 доларів це скільки в гривнях: сума більша ніж очікуєш
24tv
2025-09-25T20:15:15Z
Польща закликає своїх громадян негайно залишити Білорусь через «непередбачувані обставини»
TSN
2025-09-26T03:45:35Z
Росія готується до протистояння з НАТО до 2030 року — міноборони Нідерландів
TSN
2025-09-26T03:42:57Z
Атака на російський НПЗ, удар по Сумщині та дрони над Данією: хронологія 1311 дня війни
24tv
2025-09-26T03:42:21Z
Уряд призначив заступників очільників Мінкульту та Мінсоцполітики
ГЛАВКОМ NET
2025-09-26T03:39:51Z
Росія готує протести у Молдові, щоб усунути президентку Майю Санду – ISW
ГЛАВКОМ NET
2025-09-26T03:33:27Z
Постпутін і анатомія 90-х: коли ми перестали бути Росією
GlavRed
2025-09-26T03:27:30Z
Україна та ЄС продовжили «транспортний безвіз»
ГЛАВКОМ NET
2025-09-26T03:24:37Z
Трамп підписав указ, який дозволяє застосовувати смертну кару у Вашингтоні
ГЛАВКОМ NET
2025-09-26T03:12:46Z
Рафаель Гороян: Війна мало не знищила мій бізнес, і мала б знищити мене як бізнесмена, але цього не сталося
AgroPortal
2025-09-26T03:00:28Z
Інтернет-шахраї ошукали чотирьох українців на 190 тисяч гривень
InternetUA
2025-09-26T03:12:46Z
Митники запобігли спробі вивезти до Болгарії колекцію старовинних монет
УкраинФорм
2025-09-26T03:06:41Z
Таємничі дрони знову налякали Данію та змусили владу Ольборга блискавично реагувати
24tv
2025-09-26T01:48:16Z
На Черкащині прокурора і колишніх членів МСЕК викрили на оформленні фіктивної інвалідності
УкраинФорм
2025-09-25T23:39:34Z
У Херсоні пролунали вибухи - росіяни атакували місто ударними дронами
ZN UA
2025-09-25T21:27:55Z
Шахраї ошукали чотирьох українців на понад 170 тис. грн
InternetUA
2025-09-25T21:15:29Z
Смерть 10-річного хлопчика у таборі Бенфіки: суд відмовився застосувати запобіжний захід тренеру
24tv
2025-09-25T20:45:07Z
Труп російського експосадовця з Петербурга знайшли під вікнами готелю у Підмосков'ї
24tv
2025-09-25T20:36:51Z
У Норвегії затримали чоловіка, який керував безпілотником біля аеропорту
InternetUA
2025-09-25T20:00:38Z
26 вересня – яке церковне свято: чому сьогодні не можна працювати ввечері
24tv
2025-09-26T03:36:00Z
Померла на 3 хвилини: жінка після клінічної смерті перестала бути атеїсткою, що сталось
Фокус
2025-09-26T03:12:16Z
26 вересня - День пам'яті Івана Богослова, що сьогодні не можна робити, все про цей день
Комсомольская правда
2025-09-26T02:37:49Z
Орден «За мужність»: які виплати та пільги можна отримати
ZN UA
2025-09-26T02:24:51Z
Повітряний простір над Ольборгом знову закрито через невідомі дрони
ZN UA
2025-09-26T00:03:56Z
Німецькі та українські кіберфахівці налагодили взаємовигідну співпрацю - генерал Феттер
InternetUA
2025-09-25T23:33:00Z
Мобілізували єдиного сина, який доглядав за лежачим батьком: чоловіка досі не відпустили з полігону — що тепер буде з з дідусем
TSN
2025-09-25T23:03:07Z
The Telegraph: Російські пілоти провокували НАТО на початок війни
ГЛАВКОМ NET
2025-09-25T22:36:55Z
Війна, день 1310. Україна збила російський винищувач-бомбардувальник Су-34
Football.ua
2025-09-25T22:00:35Z
Ватна паличка, термометр і мило: чому неможна використовувати ці методи при закрепі у малюка
Знай
2025-09-26T02:51:45Z
Україну накриє грип: які штамми найнебезпечніші
Знай
2025-09-26T02:12:39Z
Підбирає потрібне лікування. Розумна пов’язка з ШІ прискорює загоєння ран на 25%
InternetUA
2025-09-25T22:18:08Z
Еліксир для землі: як оздоровити ґрунт, щоб отримати щедрий урожай наступного року
GlavRed
2025-09-25T18:27:53Z
Уряд підвищить зарплати медикам на територіях активних бойових дій
УкраинФорм
2025-09-25T16:48:32Z
Тверда груша дозріє за день: які фрукти мають лежати поруч
24tv
2025-09-25T16:45:49Z
200 тисяч гривень для молодих лікарів: як отримати
24tv
2025-09-25T16:27:46Z
Уряд підвищить зарплати лікарям: кого саме це стосуватиметься
TSN
2025-09-25T16:18:21Z
Мінветеранів домовилося про співпрацю для допомоги військовим із втратою слуху
УкраинФорм
2025-09-25T15:48:10Z
Водії можуть заощадити до 45% палива: названо ідеальну швидкість їзди
Хвиля
2025-09-26T03:30:45Z
Найкращу версію Mazda MX-5 не продають у США, але вона доступна для водіння у грі Gran Turismo 7
Топ Жир
2025-09-26T01:21:21Z
Новий Mustang RTR пропонує потужність суперкара за ціною Porsche 911
Топ Жир
2025-09-26T01:06:51Z
Федеральне розслідування автомобілів Rivian після скарг водіїв на несправності
Топ Жир
2025-09-26T00:06:30Z
Новий суперкар Lexus відкриває перед нами найдетальніший огляд інтер’єру
Топ Жир
2025-09-25T22:21:37Z
Stellantis розробив оригінальний метод для прискорення заряджання акумуляторів електромобілів та збільшення їхньої автономності
Топ Жир
2025-09-25T21:21:38Z
Найдоступніша модель Subaru BRZ 2026 року тепер дорожча за Ford Mustang майже на 4000 доларів
Топ Жир
2025-09-25T20:51:51Z
З'їдає чи заощаджує: експерти розповіли про всі "підводні камені" круїз-контролю
GlavRed
2025-09-25T20:27:50Z
Хтось готовий викласти десятки мільйонів за автомобіль, який навряд чи часто виїжджатиме з гаражу
Топ Жир
2025-09-25T20:06:11Z
У Старокримському водосховищі залишилось 15% води - Центр нацспротиву
УкраинФорм
2025-09-26T03:39:42Z
Еще один "заблудился" на нашей земле: пограничники с помощью дрона пленили вражеского штурмовика. ВИДЕО
Новости Украины
2025-09-26T03:36:25Z
Рвучкий потік багатства: чотирьом знакам зодіаку усміхнеться фортуна 26 вересня
GlavRed
2025-09-26T03:27:19Z
Подорожчання проїзду в Київській області: стали відомі нові ціни
Политека
2025-09-26T03:00:41Z
В Україні невелика хмарність, без опадів: прогноз погоди на 26 вересня
ГЛАВКОМ NET
2025-09-26T03:00:07Z
Іменини 26 вересня: хто сьогодні святкує День ангела
24tv
2025-09-26T02:33:57Z
Обмеження руху транспорту в Дніпрі: коли та які вулиці повністю перекриють
Политека
2025-09-26T02:00:59Z
З Куп’янської громади цього місяця евакуювали понад 200 людей
УкраинФорм
2025-09-26T02:00:18Z
Російський виступ біля Добропілля: що з ним роблять ЗСУ — DeepState
ZN UA
2025-09-26T01:15:29Z
Жінки цих 6 знаків зодіаку приносять удачу своїм партнерам
GlavRed
2025-09-26T03:27:39Z
Куди подіти опале листя і коли воно стає вбивцею саду
GlavRed
2025-09-26T03:27:21Z
Як висушити одяг без сушарки за лічені хвилини: геніально простий метод
GlavRed
2025-09-26T03:27:21Z
Скорпіонам час відпустити старі образи та переживання: гороскоп на 26 вересня
24tv
2025-09-26T02:03:57Z
Податок для чотирилапих туристів: місто в Італії розгляне законопроєкт
ГЛАВКОМ NET
2025-09-26T00:30:33Z
Позитивні зміни вже близько: астрологи назвали 4 щасливчиків серед знаків зодіаку
24tv
2025-09-25T20:45:43Z
Не гниє і не в'яне: як зберегти буряк на всю зиму без холодильника
24tv
2025-09-25T20:36:55Z
У жовтні понад 20 градусів: топ 5 країн Європи для відпочинку на морі восени
24tv
2025-09-25T20:09:54Z
Де на березі Збруча можна побачити руїни замку, який неодноразово потерпав від набігів
24tv
2025-09-25T19:18:23Z
Суперголоволомка: знайдіть 3 відмінності на картинці з каратистом за 19 секунд
GlavRed
2025-09-26T03:27:54Z
Що насправді думає кіт протягом дня, коли господар йде з дому – відповідь здивує
GlavRed
2025-09-26T03:27:51Z
Samsung Galaxy S26 Ultra може отримати 60-ватну зарядку
InternetUA
2025-09-26T03:03:15Z
Перша людина на Марсі: у NASA обрали нових кандидатів в астронавти
GlavRed
2025-09-26T00:27:15Z
Росія відстежує супутники Німеччини – міністр оборони Пісторіус
ГЛАВКОМ NET
2025-09-26T00:00:05Z
Forza Horizon 6 нарешті відвезе гравців у місце, про яке вони мріяли з першої частини
Топ Жир
2025-09-25T23:36:10Z
Космічна загроза: чому NASA розглядає ядерний удар по астероїду і як це врятує Землю
24tv
2025-09-25T22:51:17Z
Повноцінний реліз Hades 2 відбувся: як гравці та критики оцінили гру
24tv
2025-09-25T22:09:43Z
Моди для The Witcher 3 з'являться на консолях пізніше, ніж очікувалося
24tv
2025-09-25T21:51:44Z
Українку Магучіх номіновано на звання найкращої легкоатлетки року в Європі
ZN UA
2025-09-25T22:48:55Z
Клуб УПЛ виключили з Кубка України через "дитячу" помилку на полі
ZN UA
2025-09-25T22:15:15Z
Барселона здобула вольову перемогу над Реалом Овьєдо
Football.ua
2025-09-25T22:06:20Z
Визначилися всі пари 1/8 фіналу Кубка Італії-2025/26
Football.ua
2025-09-25T21:39:34Z
Манчестер Сіті близький до продовження контракту із Савіньйо
Football.ua
2025-09-25T21:15:10Z
Ліга Європи: Астон Вілла перемогла Болонью, Порту вирвав перемогу у Зальцбурга
Football.ua
2025-09-25T21:06:40Z
Барселона планує трансфер Гірассі
Football.ua
2025-09-25T20:30:29Z
Непереможений боксер проведе найбільший бій після епохи Кличка
24tv
2025-09-25T20:15:51Z
Косенко: Добре, що обидва спаринги з Литвою склалися не за одним і тим же сценарієм
Football.ua
2025-09-25T20:03:47Z