— Паста з лисичками настільки смачна, що домашніх за вуха не відтягнеш, — говорить Наталія Лелу, колишня киянка, зараз живе в Парижі, Франція. — Секрет незрівнянного смаку в соусі.На 50 грамах масла обсмажую 500 грамів варених лисичок, доки не випарується рідина. Вливаю дві склянки 20-відсоткових вершків, солю й перчу. Тушкую гриби під кришкою 10–15 хвилин на малому вогні.Відварюю 500 грамів пасти. Змішую з грибним соусом і тушкую 3 хвилини. Готову страву притрушую 50 грамами тертого пармезану чи іншого твердого сиру. Додаю 100 грамів обсмаженого бекону й кілька гілочок подрібненої петрушки.Соус із лисичок є чудовим доповненням до більшості гарнірів — каш, макаронів чи картоплі.Обсмажую 20 хвилин на столовій ложці масла 200 грамів варених лисичок. Солю й перчу. Викладаю гриби на блюдо та поливаю збитим жовтком. За рецептом виходить дві порції.— Вибираємося сім'єю на полювання, щойно в лісі з'являються гриби. З них готуємо ароматний суп брамборачка, — каже 45-річна Ольга Русівська із Дніпра. — Отримала рецепт від знайомого чеха. Страва полюбилася родині.250 грамів цибулі нарізую кубиками і смажу на 50 грамах масла на невеликому вогні. Всипаю дрібку сушеного майорану та кмину, дві столові ложки борошна. Помішуючи, смажу 2–3 хвилини до золотистого кольору. Вливаю літр гарячого курячого бульйону чи води, доводжу до кипіння. Додаю 600 грамів подрібненої кубиками картоплі. Варю 10 хвилин. Вкидаю 400 грамів відварених і нарізаних білих грибів. Готую 10 хвилин. Вичавлюю два зубці часнику, всипаю дрібку солі та перцю й вливаю 200 мілілітрів 20-відсоткових вершків. Доводжу до кипіння. Знімаю з вогню та настоюю 10 хвилин. Подаю з сухариками з чорного хліба.
Поділитися сюжетом
Джерело матеріала
Обвалу фронту в Україні не буде, попри плани Росії перед 9 травня і гостру нестачу зброї, – NYT
24tv
Ультиматум на ультиматум: які перемовини з Росією могли б бути дієвими
24tv
У травні РФ запустить трьохетапний план із дестабілізації України: у Буданова попередили
GlavRed
В ISW назвали головну ціль Росії в Україні на 2024 рік
24tv
Зеленський заговорив про обмін полоненими «всіх на всіх»
Варта1
Шольц нарвався на критику через невдалий жарт про Taurus для України
ГЛАВКОМ NET
У Британії призначать спецпредставника, який відповідатиме за виробництво зброї - Кемерон
УкраинФорм
Відчуває, що скоро доведеться: куди може планувати втечу Лукашенко
24tv
Втрата Часового Яру, наступ Росії та складна мобілізація: головне з інтерв’ю Скібіцького
ГЛАВКОМ NET
Нафтогаз підказав, як отримати грошову допомогу на оплату за газ
Хвиля
Новий закон про пенсії в Україні: що і для кого зміниться
Обозреватель
Мінфін "розсекретив" зарплати чиновників через нову систему: подивитись суми зможе кожен українець
Обозреватель
В Україні пошкоджено 50% усієї енергосистеми країни, — Кулеба
Фокус
Санкції проти РФ: "Газпром" йде на новий антирекорд за збитками, але компанії потрібно «допомогти»
ZN UA
Гаманці приготувати: для деякої категорії пенсіонерів нарахують доплати
24tv
Приватбанк виплачує українцям 5 тисяч гривень: як отримати гроші
Политека
Де в Україні ввели відключення електроенергії: ситуація складна в двох регіонах
Обозреватель
Уряд продовжив на місяць термін бронювання залізничників
УкраинФорм
У Київській області на землі з'являться приманки: як виглядають і для чого потрібні
VGorode
Україна не може виграти війну на полі бою: в ГУР зробили несподівану заяву
GlavRed
Питання часу: в ГУР МО оцінили ймовірність падіння Часів Яру
Telegraf
Залп у 60 ракет: Жданов назвав імовірні дати масованих обстрілів
GlavRed
Покровськ і Мирноград залишились без води - через обстріли РФ зупинилась фільтрувальна станція
УкраинФорм
З червня ситуація на фронті щомісяця тільки гіршатиме. ВИСНОВКИ
FM-TV
Гороскоп на 4 травня для всіх знаків зодіаку: у кого сьогодні здійсниться мрія
24tv
Не мають "козирів", які б нас могли здивувати, – військовий експерт про ситуацію на фронті
24tv
"Швидка операція": Скібіцький пояснив, чому росіяни не зможуть взяти Харків та Суми
Telegraf
У Міноборони сказали, скільки коштує забезпечення одного солдата ЗСУ
Обозреватель
Весь рік будете лити сльози: що не можна робити на Страсну п'ятницю
GlavRed
Що потрібно святити на Великдень: які продукти класти до кошика
24tv
Міноборони повідомило, коли запрацює е-кабінет військовозобов’язаного
ГЛАВКОМ NET
Мобілізація в Україні: обмежено придатних більше не буде від 4 травня
TSN
Церковне свято 5 травня: що категорично заборонено робити у Великдень
GlavRed
У Повітряних силах пояснили заяву про літаки F-16 після Великодня
TSN
"Дуже складне завдання": Черник сказав, чому в Україні досі немає F-16
24tv
ISW проаналізував, чи відбувається передислокація російських десантних дивізій на схід
ГЛАВКОМ NET
Планували операцію, однак чоловік відмовившись та вийшовши на вулицю ледь не загинув — що сталось у Києві?
Khreschatyk
У Киргизстані машина з морозивом збила 29 дітей
1News
У Будапешті «ненавмисно» жорстоко вбили українця
Украина Криминальная
ДТП "без водія": суддю з пляшкою алкоголю знайшли на пасажирському сидінні
TSN
На Закарпатті роми заблокували ТЦК за мобілізацію односельця: пролунали постріли
Telegraf
Вимагав хабар за розміщення зони відпочинку: на Київщині викрито директора держпідприємства. Фото
Обозреватель
Піднявся тиск і помер: на Хмельниччині поліція розслідує смерть чоловіка після затримання ТЦК
Фокус
У Миколаєві рятувальники з ночі гасять масштабну пожежу на деревообробному підприємстві
УкраинФорм
Блискавка вдарила у жерло активного вулкана Гватемалі: атмосферне відео
24tv
"Шахтар" зіграв останній матч на "Донбас Арені". Відео, як це було
Обозреватель
Бій Бетербієв — Бівол скасували
Чемпион
Фіорентина втратила вінгера до кінця сезону
Football.ua
Відомий тренер Олександр Бабич оцінив шанси збірної України на Євро-2024
УкраинФорм
Сумні новини для Баварії: Де Дзербі хоче залишитись в Брайтоні
24tv
Капітан Реала планує перейти в МЛС
Чемпион
"Багато знатимете...": У РФ запанікували через проблеми "Газпрому"
Telegraf
Стали відомі стартові склади Олександрії та Руха на матч УПЛ
Чемпион
Андрієвський: Від завершення сезону очікую виключно перемог Динамо Київ
Football.ua
Дешевих Tesla стає ще більше: Hertz додатково розпродує 10 000 авто
24tv
Xiaomi за місяць виробила 10 000 електромобілів SU7
InternetUA
Крадений Hyundai Sonata у США можна купити за $25
24tv
Tesla проти Tesla Power: компанія Маска судиться з індійським виробником акумуляторів
УкраинФорм
Ви не пожалкуєте: які авто радять купувати у 2024 році
Обозреватель
Ферстаппен виграв кваліфікацію до спринту Гран-прі Маямі
Чемпион
Гонка Формули-1 на узбережжі Атлантичного океану: усе про Гран-прі Маямі
Чемпион
В Україні виставили на продаж спорт-кар без керма за 3,7 млн доларів, у мережі сміються
Telegraf
У ДТП розбили культовий суперкар Porsche за $1,5 мільйона
Фокус
Україну накрила дуже сильна магнітна буря після Північного сяйва
GlavRed
Знайти орла в горах за 6 секунд зможуть лише одиниці: неймовірна загадка для кмітливих
GlavRed
Чи можуть люди побачити ультрафіолетове світло?
24tv
Чи можна заряджати телефон зарядним від ноутбука: неочікувана відповідь
InternetUA
Вчені розкрили давнє походження біолюмінесценції
Portaltele
Функції штучного інтелекту iOS 18 розкриті в новому витоку
Portaltele
"Безсоромні крадії їжі": які породи собак не знають, коли вони вже ситі
24tv
Як збільшити термін служби смартфона: прості, але дієві правила
InternetUA
Користувачам Telegram повідомили, як швидко захистити акаунт від злому
InternetUA
Оладки завжди будуть пухкими та ніжними: "Мастер Шеф" Ярославський дав робочий рецепт
Политека
Царська з коньяком: перевірений рецепт ароматної паски на Великдень
24tv
Психологічний тест у картинці розповість, яка робота вам принесе задоволення
24tv
Де розмістити шафу в маленькій спальні: ось як дизайнери максимізують простір
24tv
Краса і користь в одному флаконі: німецький спосіб посадки огірків забезпечить багатий урожай
GlavRed
Буде густий та ароматний: чим підживити кріп, щоб збирати гарний урожай зелені
Telegraf
Вчимося на помилках Емілі: які 5 речей не варто робити у Парижі
24tv
Один секретний інгредієнт перетворить пюре на розкішний гарнір: смачний лайфхак
Telegraf
Травень стане ковтком свіжого повітря: гороскоп для 7 найщасливіших знаків
Обозреватель
Костя Гнатенко назвав відому людину, яка "запліднила" Ані Лорак ідеєю "русского міра" задовго до війни: він родом із Росії
Обозреватель
Артем Пивоваров чесно зізнався, чи бачив обличчя Klavdia Petrivna
24tv
Режисер нового фільму «Королівство планети мавп» — про підтримку України, красу антиутопії та здійснення дитячих мрій
Детектор М
Володимир Остапчук поскаржився на проблеми зі здоров'ям: фото шоумена під крапельницею
24tv
Культовий британський гурт The Tiger Lillies візьме участь у створенні українського фільму
Детектор М
Володимир Остапчук після появи в лікарні назвав свій діагноз: "Лікарі приїздили тричі"
TSN
Фільм «Назавжди-назавжди» став учасником головного конкурсу кінофестивалю OFF CAMERA
УкраинФорм
Переможниця "Холостяка" здивувала схудненням на 22 кілограми
GlavRed
alyona alyona та Jerry Heil обіцяють продати нагороду у разі перемоги на Євробаченні-2024
24tv
Ця помилка під час чищення зубів робить їх жовтими: про неї знають одиниці
24tv
Названі хвороби, з якими мобілізуватимуть у ЗСУ
1News
Аліна Михайлова з "Вовків Да Вінчі" стала найкращою бойовою медикинею Європи
24tv
Опубліковано список хвороб, які звільняють українців від мобілізації
Хвиля
Придатними до служби можуть визнавати навіть тих, хто страждає на серйозні захворювання - Міноборони
Варта1
Вчені назвали побічні ефекти вакцин проти COVID-19
ГЛАВКОМ NET
Стане вашою улюбленою заправкою для салатів: як приготувати соус з авокадо
Telegraf
У межах Програми медгарантій українці можуть отримати до 20 психосоціальних послуг
УкраинФорм
З грудня НСЗУ укладатиме довгострокові договори на реімбурсацію ліків
УкраинФорм