Цукрове обличчя: нутриціолог розповіла, як уповільнити старіння

В мережі можна знайти інформацію про те, що від вживання цукру шкіра обличчя втрачає молодий вигляд. Це явище називають "цукровим обличчям". Нутриціолог Анна Макарова розповіла, як уберегти себе від передчасного старіння.

Про це спеціалістка написала в особистому блозі в Instagram.

Старіння – це природно

Нутриціолог зазначає, що в авторитетних виданнях такого поняття як "цукрове обличчя" вона не зустрічала, проте пояснила, як відбувається старіння і до чого тут цукор.

Пані Макарова зазначає, що старіння – це природній процес, якого не вдасться уникнути. Старіє увесь організм – і шкіра також. Вона змінює колір, стає сухою, тонкою, жорсткішою і менш еластичною. З’являються глибокі зморшки.

На старіння впливають генетика, вплив ультрафіолету, харчування і стрес. Також причиною старіння називають глікацію – це взаємодія цукрів і білків.

Глікація спричиняє старіння

У процесі глікації виробляються КПГ – кінцеві продукти глікації. Вони накопичуються в різних органах – крові і кровоносних судинах, нирках, мозку і нервах, суглобах тощо. КПГ виявляють і у шкірі. Там накопичення помітно особливо яскраво. Усе тому, що в шкірі міститься колаген.

Накопичення КПГ змінює властивості шкіри. Зокрема робить її більш жорсткою і не такою еластичною. Глікація призводить до того, що колагенові волокна у шкірі зшиваються між собою, а також із КПГ. Цей процес заважає клітинам шкіри оновлюватися. Також можна помітити зміну структури шкіри.

Як зупинити старіння?

Нутриціолог зазначає, що зупинити процес старіння шкіри неможливо, проте його можна уповільнити. Спеціалістка дала кілька дієвих порад.

Так, регулярна фізична активність покращує системний антиоксидантний захист організму. Також уповільнити старіння допоможе вживання овочів і фруктів, які багаті на антиоксиданти.

Також Анна Макарова радить якомога рідше готувати страви методами, коли на продукті утворюється золотиста і смачна скоринка – смаження м’яса, випікання хліба тощо. Цей процес називається реакцією Майяра, яка виникає між амінокислотами і цукрами при нагріванні.

Окрім цього, уповільнити старіння допоможе відмова від куріння та зменшення часу під палючим сонцем. Також нутриціолог радить не нехтувати сонцезахисними кремами.

Нагадаємо, що нутриціолог розповіла, що їсти для насичення білком.

Раніше MY.UA повідомляло, що відомий професор Хале назвав головну причину швидкого старіння.

Щоб не пропустити найцікавіші новини - читайте нас у Telegram та Viber.