Диетологи назвали лучшие продукты, снижающие уровень холестерина

Если у вас высокий уровень холестерина, нужно пересмотреть рацион.

То, что вы едите, оказывает большое влияние на уровень холестерина. И в отличие от лекарства для его снижения, пища не имеет потенциальных побочных эффектов.

Итак, какие продукты снижают уровень холестерина? Удивитесь, но это всегда есть у вас под рукой.

Существует два типа холестерина: ЛПВП, «хороший» вид, и ЛПНП, «плохой» тип холестерина, закупоривающий артерии. Вам нужны продукты, которые помогут снизить уровень холестерина ЛПНП, а также повысить уровень холестерина ЛПВП.

«Когда дело доходит до снижения уровня холестерина, клетчатка – это самое важное, что нужно», – говорят диетологи.

Клетчатка, как губка, поглощает избыток плохого холестерина и помогает вашему организму выводить его.

Сосредоточение на продуктах с высоким содержанием растворной клетчатки – отличная стратегия.

Исследования показали, что растворимая клетчатка может снизить уровень холестерина ЛПНП.

Растворимая в воде клетчатка притягивает и поглощает воду, образуя гелеобразное вещество, замедляет время прохождения пищи. Растворимую клетчатку можно найти в таких продуктах, как овес, ячмень, бобы, семена льна, овощах, таких как брюссельская капуста, и фруктах, таких как яблоки и апельсины.

Поскольку растворимая клетчатка медленно переваривается, она связывается с холестерином в крови перед тем, как он может попасть в кровоток. Затем он способен очистить организм от холестерина, что помогает снизить уровень холестерина ЛПНП.

Что касается продуктов, богатых растворимой клетчаткой, лучший из них – черная фасоль. Это лучший углевод для похудения, поскольку в нем много белка и клетчатки, но мало жира.

Вы можете использовать консервированную фасоль или приготовить их в сухом виде – и то и другое работает.

Бобы также помогают предотвратить прыжки глюкозы в крови.

Порция черных бобов на 3/4 стакана содержит 5,4 г растворной клетчатки – это 19% суточной нормы клетчатки.

Черная фасоль богата вязкой, растворимой клетчаткой, препятствующей реабсорбции богатых холестерином желчных кислот в вашем кишечнике. Желчные кислоты поглощаются клетчаткой, прежде чем они могут быть реабсорбированы организмом, и в конечном счете выводятся вместе с клетчаткой из организма. Затем организм должен удалить холестерин из крови, чтобы генерировать новые желчные кислоты.

Кроме понижения уровня холестерина, черная фасоль богата растительным белком. Вы можете уменьшить количество потребляемого животного белка и таким образом уменьшить количество насыщенных жиров, повышающих холестерин.

Черная фасоль также насыщена калием, минералом, который может помочь контролировать высокое кровяное давление, что важно, поскольку высокое кровяное давление может повысить риск сердечных заболеваний и инсульта.

Приготовьте сегодня вегетарианский омлет с черной фасолью на завтрак или овощное рагу на ужин.

Читайте также: Почему диетологи добавили бананы в список полезных для кишечника продуктов