5 секретов качественного алкоголя

Традициям застолий и возлияний, как и употреблению алкоголя много тысяч лет. Пожалуй столько, сколько существует человечество, существует и алкоголь.

За столетия он трансформировался, различные народы определились с “любимыми” напитками и в каждой стране появились свои национальные производители.

Украинцы следуют алкогольным трендам и в нашей стране любитель найдется на каждый вид алкоголя – от классической водки до слабоалкогольного сидра. Главное - не ошибиться с выбором, ведь отделы в маркетах с алкоголем, как и специализированные магазины изобилуют всевозможными марками, акциями и яркими этикетками.

К счастью, на отечественном рынке представлено достаточно много производителей, одним из лидеров, среди которых уже несколько лет остается Алкогольно-Безалкогольный Комбинат Днепр. Лидерство ООО “АБК Днепр” вполне обосновано и подтверждено качеством, которое определяется по нескольким важным критериям.

Прежде всего качественный алкоголь должен быть произведен только на хорошей, очищенной воде, ведь именно вода – один из главных ингредиентов любого алкоголя.

ООО “АБК Днепр“ владеет собственными скважинами №1 и №2, глубиной 110 и 120 метров, из которых чистейшая артезианская вода поступает сразу на производство, затем проходит дополнительную очистку способом обратного осмоса. Вся продукция комбината производится непосредственно на проверенной артезианской воде, которая добывается здесь же, на предприятии. Контроль качества воды происходит постоянно.

Второй важный показателем при производстве качественного алкоголя – техническая база и современное оборудование, которое отвечает отечественным стандартам и проходит постоянную апробацию.

Все оборудование Комбината – отвечает современным стандартам качества и экологичности и принадлежит ООО “АБК Днепр” - как линии по производству и разливу непосредственно готовых напитков, так и оборудование для производства коньячного спирта. Для разлива алкогольных напитков на Комбинате установлена одна линия розлива мощность 6000 бутылок в час, а сама линия состоит из автоматов немецкого производства KRONES AG.

Контроль качества на линиях и соответствия нормативным документам происходит регулярно, а сам Комбинат имеет акт №032-27№ 032-27-21.10.2016 санитарно-эпидемиологического обследования объекта от 20-21.10.2016, проведенного управлением Госпотребслужби в Царичанском районе.

Кроме того, как того требует законодательство Украины, ООО “АБК Днепр” располагает собственным складом готовой продукции, в котором соблюдены все необходимые требования по условиям хранения: принудительная вентиляция, гигиена, освещение, нормы пожарной безопасности и тд. Условия хранения готовой продукции подвергаются постоянному мониторингу со стороны контролирующих органов, а результаты проверок записывают в специальный журнал.

Еще одно условие производства качественного алкоголя – технологии, которые отвечают современным украинским стандартам. На ООО “АБК Днепр”. Так, все алкогольные напитки производятся в соответствии с требованиями ТУ У 11.0-40734958-001:2016 “Напитки алкогольные. ТУ” и по технологическим инструкциям, утвержденным в установленном порядке. Кроме того, во всех спиртных напитках, где это необходимо согласно рецептуре, используется этиловый спирт только марки “Люкс”, произведенный исключительно из пшеницы. Все производство – как алкогольных, так и безалкогольных напитков происходит только согласно техническим условиям. Например, в емкостях из нержавеющей стали, с постоянным мониторингом температурного режима, с автоматическими мешалками и дополнительной фильтрацией.

Вода, оборудование, технологии – безусловно важны, но качественный алкоголь невозможен без выверенной, протестированной рецептуры, которая постоянно совершенствуется в собственных лабораториях. Всем этим обладает АБК Днепр, представляя на рынке такие известные и требующие определенного подхода марки, как виски Aviator настойки Bitter, алкогольный напиток Al Capone или коньяк Araks. Своя рецептура важна для каждого продукта – от водки Колос или Петриковская до вин La Vina, сидра Bravo или бренди. Cardinal.

В штате ООО “АБК Днепр” работают профессиональные технологи, которые разрабатывают эксклюзивную рецептуру. Кроме того, при комбинате работает измерительная лаборатория, которая аккредитована ГП “Днепрстандартметрология” и имеет отрасль аттестации на все алкогольные напитки, которые производятся предприятием, что подтверждается необходимыми сертификатами.

Наконец есть еще один важный показатель качества, который последние несколько лет “в тренде”. А именно – качественный алкоголь производится прежде всего из локальных, украинских продуктов. Это и вода из собственной скважины, и спирт класса “Люкс”, произведенный из украинских премиальных сортов пшеницы, и набор компонентов для бальзама с украинских гор и степей и соков украинских фруктов. ООО “АБК Днепр” расположено в днепровской области и является одним из бюджетообразущих в регионе. Настоящий, качественный украинский алкоголь – для украинцев. И, что особо важно – по вполне доступным ценам. В линейке продукции каждый найдет для себя оптимальное предложение по цене и всегда идеальное по качеству. 

5 секретів якісного алкоголю

Традиціям смачної  їжі та вживанню алкоголю багато тисяч років. Мабуть, стільки, скільки існує людство, існує і алкоголь. За століття він трансформувався, різні народи визначилися з “улюбленими” напоями та у кожній країні з'явилися свої національні виробники.

Українці наслідують алкогольні тренди і в нашій країні любитель знайдеться на кожен вид алкоголю – від класичної горілки до слабоалкогольного сидру. Головне - не помилитися з вибором, адже відділи в маркетах з алкоголем, як і спеціалізовані магазини рясніють усілякими марками, акціями та яскравими етикетками.

На щастя, на вітчизняному ринку представлено чимало виробників, одним із лідерів, серед яких уже кілька років залишається Алкогольно-Безалкогольний Комбінат Дніпро. Лідерство ТОВи “АБК Дніпро” цілком обґрунтоване та підтверджене якістю, що визначається за кількома важливими критеріями.

Насамперед якісний алкоголь має бути виготовлений лише на хорошій, очищеній воді, адже саме вода – один із головних інгредієнтів будь-якого алкоголю.

ТОВ “АБК Дніпро“ володіє власними свердловинами №1 та №2, глибиною 110 та 120 метрів, з яких найчистіша артезіанська вода надходить відразу на виробництво, потім проходить додаткове очищення способом зворотного осмосу. Вся продукція комбінату виробляється безпосередньо на перевіреній артезіанській воді, яка видобувається тут же, на підприємстві. Контроль якості води відбувається постійно.

Другий важливий показник при виробництві якісного алкоголю – технічна база та сучасне обладнання, яке відповідає вітчизняним стандартам та проходить постійну апробацію.

Все обладнання Комбінату – відповідає сучасним стандартам якості та екологічності та належить ТОВ “АБК Дніпро” - як лінії з виробництва та розливу безпосередньо готових напоїв, так і обладнання для виробництва коньячного спирту. Для розливу алкогольних напоїв на Комбінаті встановлено одну лінію розливу потужність 6000 пляшок на годину, а сама лінія складається з автоматів німецького виробництва KRONES AG.

Контроль якості на лініях та відповідності нормативним документам відбувається регулярно, а сам Комбінат має акт №032-27 № 032-27-21.10.2016 санітарно-епідеміологічного обстеження об'єкта від 20-21.10.2016, проведеного управлінням Держспоживслужби у Царичанському районі.

Крім того, як цього вимагає законодавство України, ТОВ “АБК Дніпро” має власний склад готової продукції, в якому дотримано всіх необхідних вимог щодо зберігання: примусова вентиляція, гігієна, освітлення, норми пожежної безпеки тощо. Умови зберігання готової продукції зазнають постійного моніторингу з боку контролюючих органів, а результати перевірок записують у спеціальний журнал.

Ще один критерій виробництва якісного алкоголю – технології, що відповідають сучасним українським стандартам. На ТОВ "АБК Дніпро" усі алкогольні напої виробляються відповідно до вимог ТУ У 11.0-40734958-001:2016 “Напої алкогольні. ТУ” та за технологічними інструкціями, затвердженими в установленому порядку. Крім того, у всіх спиртних напоях, де це необхідно згідно з рецептурою, використовується етиловий спирт тільки марки “Люкс”, виготовлений виключно з пшениці. Все виробництво – як алкогольних, так і безалкогольних напоїв відбувається лише за технічними умовами: у ємностях із нержавіючої сталі, з постійним моніторингом температурного режиму, з автоматичними мішалками та додатковою фільтрацією.

Вода, обладнання, технології – безумовно важливі, але якісний алкоголь неможливий без вивіреної, протестованої рецептури, яка постійно вдосконалюється у лабораторіях. Всім цим володіє ТОВ “АБК Дніпро”, представляючи на ринку такі відомі марки, що вимагають певного підходу, як віскі Aviator настойки Bitter, алкогольний напій Al Capone або коньяк Araks. Своя рецептура важлива для кожного продукту – від горілки Колос чи Петриківська до вин La Vina, сидру Bravo чи бренді. Cardinal.

У штаті ТОВ “АБК Дніпро” працюють професійні технології, які розробляють ексклюзивну рецептуру. Крім того, при комбінаті працює вимірювальна лабораторія, яка акредитована ДП “Дніпростандартметрологія” та має галузь атестації на всі алкогольні напої, що виробляються підприємством, що підтверджується необхідними сертифікатами.

Нарешті, є ще один важливий показник якості, який останні кілька років “в тренді”. А саме – якісний алкоголь виробляється насамперед із локальних, українських продуктів. Це вода з власної свердловини, спирт класу “Люкс”, виготовлений із українських преміальних сортів пшениці, та набір компонентів для бальзаму з українських гір та степів та соків українських фруктів. ТОВ “АБК Дніпро” розташоване у дніпровській області та є одним із бюджетоутворюючих у регіоні. Справжній якісний український алкоголь – для українців. І, що особливо важливо – за цілком доступними цінами. У лінійці продукції кожен знайде для себе оптимальну пропозицію за ціною та завжди ідеальну за якістю.