Рецепт домашнього вина з варення: готуйтеся до Нового 2022 року вже зараз

Фахівці розповіли, як приготувати вино зі старого варення. Про це повідомляє портал alcofan.

Щороку господині залишають зайві банки торішнього варення. Замість того щоб викидати даний продукт, фахівці пропонують зробити з нього вино.

Для того щоб приготувати алкоголь, варто використовувати варення з яблук, смородини, малини, полуниці, сливи, вишні та інших плодових культур

Інгредієнт:

• варення – 1 літр;
• вода - 1 літр;
• немиті родзинки-100 грам;
• цукор - 10-100 грам на літр води (не обов'язково).

Алгоритм приготування.

1. Помити трилітрову банку содою, кілька разів сполоснути теплою водою, потім простерилізувати, вливши трохи окропу.
2. Перекласти варення в банку, додати воду і цукор (якщо потрібно), засипати немитий родзинки.
3. Автори деяких рецептів радять додавати до родзинок жменьку рису. Але рис не сприяє бродінню, це марна затія.
4. Банку накрити марлею для захисту від мух, перенести в тепле (18-25°C) темне місце або накрити щільною тканиною. Залишити на 5 днів, раз на добу перемішувати чистою рукою або дерев'яним пристосуванням.
5. Прибрати з поверхні мезгу (спливла м'якоть), процідити вміст банки через марлю, складену в кілька шарів.
6. В одному з пальців медичної рукавички зробити голкою дірочку, після чого надіти саму рукавичку на шийку банки.

Знай.uа нагадує: Чудодійна калина з медом впорається з будь-якими хворобами: готуємо вітамінну бомбу на зиму

Як раніше повідомляв Знай.uа: Євген Клопотенко придумав новий спосіб запікання яблук: потрібні тільки згущене молоко і сіль

Також Знай.uа писав: Плацинда, Мамалига і сармале: Костянтин Грубич розкрив секрети приготування традиційних бессарабських страв.