Диетолог назвала самый вредный орех

Диетолог Светлана Панченко заявила, что арахис резонно считать наиболее вредныморехом из-за нескольких факторов.

"Самым вредным орехом действительно можно назвать арахис (земляной орех). Вообще ошибочно считать его орехом, он относится к семейству бобовых и растет в земле. Один из минусов — является одним из самых сильных аллергенов. Так как он растет в земле, то часто подвергается воздействию плесневых грибков, которые могут негативно сказаться на здоровье человека", — объяснила Панченко, передают РИА Новости.

По словам специалиста, в любых орехах и в арахисе также содержится фитиновая кислота, которая мешает усвоению ряда микроэлементов из пищи, например, железа.

"Поэтому сырые орехи перед употреблением лучше вымачивать несколько часов и в дальнейшем подсушивать", - резюмировала диетолог.

Читайте также:

• Какой орех полезнее всего для сердца и сосудов - ответ диетолога
• Почему вредно есть некоторые орехи - ответ диетолога
• Эксперт рассказала о волшебной силе орехов и объяснила, нужно ли их обжаривать