Куриный бульон с рисом и яйцами: пошаговый рецепт приготовления

Куриный бульон с рисом и яйцами получается очень вкусным, и сытным.

Ингредиенты:.

Курица - 1 штука;Вода - 2,5 л;Лук-шалот - 2 головки;Морковь - 2 штуки;Стебель сельдерея - 2 штуки;Чеснок - 1 зубчик;Рис басмати - 200 г;Куриное яйцо - 3 штуки;Укроп - 1 пучок;Соль - по вкусу.

Способ приготовления:.

Курицу хорошо промыть, положить в кастрюлю и залить холодной водой.

Довести до кипения, снять пену, положить очищенные и произвольно нарезанные шалот, морковь, стебель сельдерея и чеснок, посолить.

Варить около 4 часов.

Рис отварить отдельно до готовности.

Яйца сварить вкрутую, охладить, очистить.

Готовый бульон процедить (овощи выбросить), курицу слегка охладить и разобрать мясо на кусочки.

Подать с отварным рисом, кусочками куриного мяса и рубленой зеленью.

Украсить каждую порцию половинкой сваренного вкрутую яйца.

Как мы писали ранее, что крем-суп из шампиньонов - это вкусное и простое блюдо, которое можно приготовить в считанные минуты.

ua в Telegram.