Печенье с шоколадом и миндалем: рецепт приготовления

Вкусное и ароматное печенье понравится абсолютно всем из-за своей нежной шоколадной начинки.

Ингредиенты:.

Мука - 320 г;Сливочное масло - 250 г;Сахарная пудра - 125 г;Яйцо - 1 шт;Желток - 1 шт;Кукурузный крахмал - 75 г;Разрыхлитель - половина ч.

л;Для начинки:.

Шоколад - 100 г;Миндальный орех - 200 г;Сахарная пудра.

Способ приготовления:.

В большой миске растереть венчиком или ложкой масло с сахарной пудрой.

Добавить яйцо и желток, перемешать до однородной массы.

Просеять в другую миску крахмал, разрыхлитель и 320 г муки и перемешать.

Переложить масляную смесь в центр мучной смеси и начинать замешивать тесто.

Как только мука смешается с маслом, собрать тесто в шар, выложить на рабочую поверхность, подпыленную мукой, и промесить 3-4 раза, у вас получится мягкое тесто.

Скатать тесто в шарики размером с грецкий орех и выложите на поднос, застеленный пергаментом.

Убрать в холодильник на 30 мин.

Разогреть духовку до 170 градусов.

Переложить печенье на противень, в центре каждого шарика сделать углубление.

Выпекать 15 мин., печенье должно остаться светлым.

Готовое печенье полностью остудить на решетке.

Посыпать печенье сахарной пудрой через ситечко.

Растопить шоколад на водяной бане и налить понемногу в каждое печенье.

Поджарить миндаль на сухой сковороде до появления аромата.

Пересыпать орехи на тарелку и остудить.

Украсить печенье миндалем.

Как мы писали ранее, что красивое, вкусное, а самое главное полезное яблочное печенье с семечками и орехами понравиться всем без сомнения.

ua в Telegram.