Як приготувати млинці на кефірі: легкий рецепт від Олександра Педана

Млинці на кефірі – чудовий варіант сніданку, яким можна потішити себе та своїх рідних.

Ця страва є легкою у приготуванні, тому не потребує від вас особливих кулінарних навичок.

Ексклюзивно для читачів Фактів ICTV український телеведучий Олександр Педан поділився сімейним рецептом млинців на кефірі.

– Я як батько двох прекрасних дітей точно знаю, що різноманітні смачні сніданки чи перекуси – must have.

Думаю, що млинці на кефірі – чудовий варіант.

Вони мають привабливий вигляд, досить швидко готуються і можуть “подружитися” з будь-якою начинкою.

Для цих смаколиків знадобиться мінімальний і доступний набір продуктів, гарний настрій та трішечки часу, – зазначив ведучий.

400 г кефіру (будь-якої жирності);.

140 г борошна;.

2 яйця;.

0,5 ч.

1 ст.

2 ст.

олії для тіста;.

олія для смаження.

Спосіб приготування:.

У глибокій мисці збийте яйця, цукор, сіль та соду.

Влийте в цю суміш половину кефіру (200 г), олію та половину просіяного борошна (70 г).

Вимішайте все до однорідної консистенції.

Додайте другу половину кефіру та борошна.

Дайте суміші “відпочити” протягом 10-15 хв.

Тісто за консистенцією має бути схожим на жирні вершки.

Якщо у вас вийшла така маса, то починайте смажити.

Виливайте по половині черпака тіста на розігріту і трішки змазану олією пательню, рівномірно розподіляйте та обсмажуйте на невеликому вогні по 1 хвилині з кожного боку.

Подавайте млинці на сніданок чи перекус з будь-якою начинкою чи намазкою.

Можете додати тертий твердий сир та помідори або ж банани з нутеллою.

Побалуйте себе: як приготувати млинці з апельсиновою карамеллю ?>.