MY.UAНовости
В МКИП говорят, что украинский борщ нуждается в охране - теряется рецептура
В МКИП говорят, что украинский борщ нуждается в охране - теряется рецептура

В МКИП говорят, что украинский борщ нуждается в охране - теряется рецептура

Вынужденная миграция украинцев из-за полномасштабного вторжения рф грозит кризисом для нематериального достояния Украины.

Как передает корреспондент Укринформа, об этом сообщила член Экспертного совета по вопросам нематериального культурного наследия при Министерстве культуры и информационной политики Украины Влада Литовченко на открытии выставки нематериального наследия в скансене в Пирогово.

«Сейчас, в 2022 году, в срочной охране нуждается украинский борщ. Война заставила носителей нематериальной культуры перемещаться, от чего теряется рецептура, в то же время люди вынуждены подстраиваться под иностранные продукты. Вместе с этим происходит подорожание продуктовой корзины в Украине, соответственно, рецепт может меняться, поскольку не все люди смогут себе позволить, например, купить мясо или полный сбор овощей. Это те факты, которые продиктовала нам война», - сказала она.

Фото: Владимир Тарасов, Укринформ

Литовченко подчеркнула, что украинская культура, представляющая «нацию братьев и сестер, которые каждый на своем фронте защищают наше государство», достаточно богата, что подтверждает Национальный перечень элементов нематериального культурного наследия Украины, содержащий сейчас 50 позиций и активно пополняющийся.

«Только в конце июня в этот список вошел 21 элемент, а в начале июля – еще три: волынское соломоплетение, крымскотатарский "чиберек" и закарпатский сливовый леквар», - сообщила она.

Литовченко также подчеркнула, что, несмотря на кропотливый процесс регистрации элементов нематериальной культуры, чувствуется отзыв и заинтересованность от общества, которое стремится принять участие в своеобразном культурном соревновании за репрезентацию собственного региона.

«Мне нравится, что есть отклик от громад. Это очень хорошо, поскольку это нас объединяет, а также дает обществу толчок к развитию и самопрезентации. Как со сливовым лекваром – знаете, сколько было замечаний? Но они за две недели полностью переделали учетную карточку, учли все замечания», - сказала Литовченко.

Деятель напомнила, что путь нематериального элемента в Национальный список и далее в ЮНЕСКО трудный, и основная работа возлагается на плечи человека, громады или организации, которые вносят предложения.

«Экспертный совет рассматривает заявки, которые подаются дважды в год – до 15 апреля и октября. Те из них, которые правильно заполнены, совет рекомендует Министерству, надеясь на дальнейшее одобрение. Следующий шаг – это внесение в Национальный репрезентативный список. Далее – подается на рассмотрение комитета всемирного наследия ЮНЕСКО. Это очень кропотливая работа», – объяснила она.

Именно поэтому, по словам Литовченко, репрезентативность региона в Национальном списке, а также в списке ЮНЕСКО – это заслуга органов местного самоуправления и жителей, неравнодушных к своему наследию. В настоящее время наиболее ярко представлены Одесчина, Буковина, Тернопольщина, Ривненщина, Черновицкая и Львовская области.

В ходе мероприятия организаторы подчеркнули, что исключительная роль по сохранению нематериального достояния возлагается также на деятелей культуры, которые «обязаны рассказывать, популяризировать движимое и недвижимое культурное наследие, что было продемонстрировано, в частности, фольклорными коллективами «Громица» и «Медуница» под руководством Евгения Пихтина. Приглашенные гости исполнили казацкие песни Днепропетровщины, которые находятся в перечне наследия ЮНЕСКО, а именно: «Ой, упав сніжок та на бережок», «Ой, коло річки, коло броду», «Ой, куди лежить шлях – дорога?».

Фото: Владимир Тарасов, Укринформ

Также Пихтин рассказал, что сохранением вокальных элементов нематериальной культуры он занимается еще со студенческих лет, проведенных в Киевском университете культуры и искусств. Там он создал ансамбль народной песни и бытового танца «Громица», исполнявший днепропетровские песни. По словам певца, война подтолкнула его к созданию еще одного коллектива.

«Сегодня я работаю в Житомирской филармонии им. Рихтера в должности художественного руководителя и главного дирижера Полесского Академического ансамбля песни и пляски «Лёнок» им. И.Слёты. И во время вторжения россии в Украину я подумал, что нужно создать еще один коллектив, чтобы культура жила, процветала и приумножалась – так родилась полесская «Медуница», - сказал он.

В то же время мероприятия по сохранению культуры приготовления борща воссоздали звезды украинского кино и театра в рамках благотворительного аукциона «ACT LOTS», который состоялся в Музее под открытым небом.

Фото: Владимир Тарасов, Укринформ

Как известно, Музей в Пирогово организовал презентацию нематериального наследия на мероприятии «Благословенная Украина: нематериальное культурное наследие ЮНЕСКО» на продолжении празднования Дня украинской государственности.

В частности, были представлены пять элементов. Среди них петриковская роспись Евдокии Клюпы, Федора Панко, Зинаиды Штаний и других выдающихся мастеров; казацкие песни Днепропетровщины, исполненные ансамблями «Медуница» и «Громица». Традиции косовской керамики отражены в уникальных изделиях художников: Зарицкой, Угринюк, Трушика и других. Крымскотатарский национальный орнамент "орьнек" на керамической и металлической посуде, изделиях из дерева, домашних принадлежностях, в отделке мебели и ковровых покрытиях. Завершением презентации стало приготовление украинского борща звездами украинского кинематографа и театра в рамках благотворительного актерского аукциона «ACT LOTS».

Поделиться
Поделиться сюжетом
Источник материала
Упоминаемые персоны
Наречений Лесі Нікітюк розкрив секрет щасливих стосунків із ведучою
GlavRed
2025-07-27T15:27:36Z
Потап заявив про повернення до України: артист назвав точну дату
TSN
2025-07-27T15:15:58Z
Джордж Мартін схвалює: «Супермен» здається чудовим, «Андор» став родзинкою року»
ITC
2025-07-27T15:13:51Z
Нові сцени з фільму «Трон: Арес» — на Comic-Con показали видовищні погоні й підтвердили головну сюжетну інтригу
ITC
2025-07-27T15:10:48Z
Сергій Притула показав сюрприз для 8-річної доньки і залишив їй послання на майбутнє
TSN
2025-07-27T14:48:48Z
На сторінках друкованого випуску Vogue з’явилася модель, згенерована ШІ
Детектор М
2025-07-27T14:48:44Z
"О сьомій в неділю": Потап заявив, що приїде в Україну
Фокус
2025-07-27T14:42:30Z
"Зеленський здавався дещо більшим": дизайнер розповів, чи змінився президент за 5 років
Telegraf
2025-07-27T14:12:53Z
100 мільйонів переглядів на ютуб: пісня Kalush і SKOFKA стала однією з найпопулярніших в Україні
24tv
2025-07-27T14:09:51Z
Це візуально зменшує простір оселі: 4 помилки в декоруванні
24tv
2025-07-27T15:15:05Z
Салат із крабових паличок, який витіснить Олів'є: до літнього столу та на кожен день
Telegraf
2025-07-27T14:39:16Z
Унікальна можливість: на продаж виставили острів з замком, фермою і вертолітним майданчиком
24tv
2025-07-27T14:21:46Z
Серед вісімок заховане зайве число: спробуйте знайти за 12 с
Gazeta UA
2025-07-27T13:57:27Z
Чайна ложка на літр води — і вікна сяятимуть чистотою до глибокої осені
TSN
2025-07-27T13:06:34Z
Зникають цілі острови: росіяни гроблять унікальні українські території на популярному курорті
Telegraf
2025-07-27T12:57:47Z
Що варто зробити за кілька годин до польоту: прості поради для комфортної подорожі
24tv
2025-07-27T12:57:36Z
Як приготувати сирну запіканку з сезонними ягодами: простий рецепт від фудблогерки
Gazeta UA
2025-07-27T12:57:01Z
Чи потрібно вимикати пральну машину з розетки щоразу: відповідь стане несподіванкою
24tv
2025-07-27T12:54:27Z
Чи правда, що кабачки сповільнюють старіння: скільки треба їсти, щоб омолодитися
TSN
2025-07-27T14:21:02Z
Корисні властивості та ризики: що варто знати про безкофеїнову каву
24tv
2025-07-27T12:12:39Z
Не "лікуючий лікар": як правильно розповісти про роботу медиків
24tv
2025-07-27T12:06:23Z
Скільки годин краще спати, щоб не зашкодити своєму оранізму
24tv
2025-07-27T11:36:51Z
"Наше мислення дійсно дещо інше" - Безугла розповіла, що має синдром Аспергера
Gazeta UA
2025-07-27T11:24:26Z
Чому після схуднення на Оземпік "падають" сідниці
24tv
2025-07-27T08:12:38Z
Уряд доручив МОЗ та Мінсоцполітики вирішити проблемні питання з протезування
УкраинФорм
2025-07-27T07:30:53Z
Які хвороби можуть загрожувати кожному знаку зодіаку: пояснення астрологів
TSN
2025-07-27T07:18:47Z
Червоний рівень магнітної бурі, як уберегти себе?
360ua.news
2025-07-27T07:18:00Z
Головне – досягти своїх цілей: у Путіна зробили нову цинічну заяву про війну в Україні
24tv
2025-07-20T09:30:42Z
Терпение США в отношении РФ иссякает, венгры спорят об Украине, шаг Австрии к НАТО: все за выходные
Европейская правда
2025-07-27T15:58:01Z
Зеленський обговорив законопроєкт щодо НАБУ і САП з президенткою Єврокомісії
УкраинФорм
2025-07-27T15:57:44Z
Рубіо назвав країну, без якої Росія не змогла би вести війну
TSN
2025-07-27T15:48:33Z
"На війні чудес не буває": Залужний розповів, як перемога може розділити союзників
GlavRed
2025-07-27T15:42:11Z
Україна вдарила санкціями по постачальниках ресурсів для російської армії
ГЛАВКОМ NET
2025-07-27T15:33:30Z
Держсекретар США заявив про приховану допомогу Пекіна Росії
ГЛАВКОМ NET
2025-07-27T15:27:30Z
Зеленський підписав закон про посилення повноважень АРМА
ГЛАВКОМ NET
2025-07-27T15:09:39Z
Британська розвідка відзначила перше скасування в РФ параду до дня ВМФ
Европейская правда
2025-07-27T14:54:16Z
За росіянами на Балтиці стежив незвичайний літак E-3A Sentry: журналісти BI показали його фото
24tv
2025-07-27T15:54:16Z
Які прізвища українці давали позашлюбним дітям: тепер вони дуже поширені
GlavRed
2025-07-27T15:54:13Z
Помер одіозний аграрій, який за життя збудував собі мавзолей
ГЛАВКОМ NET
2025-07-27T15:48:41Z
Сарана в Україні: вчений розповів, звідки взялися комахи та чи варто панікувати
Фокус
2025-07-27T15:45:00Z
Росія вперше скасувала парад до дня ВМФ: х**ло видало дивне пояснення
Украина Криминальная
2025-07-27T15:33:15Z
Грошова допомога для пенсіонерів у Запоріжжі: українцям розкрили, як отримати виплату у розмірі 10800 гривень
Политека
2025-07-27T15:30:30Z
Чи є альтернатива, якщо Starlink в Україні перестане працювати: експерт дав відповідь
InternetUA
2025-07-27T15:01:44Z
Благодійник викине за тебе
Петр и Мазепа
2025-07-27T15:00:47Z
Робота для пенсіонерів у Кривому Розі: де можна заробляти від 25 тисяч гривень
Политека
2025-07-27T15:00:09Z
Росіяни обстріляли автобус у Сумській області: є поранені
ZN UA
2025-07-27T15:34:58Z
У ДР Конго бойовики напали на церкву та вбили 38 людей
УкраинФорм
2025-07-27T15:18:57Z
Війська РФ ударили по автобусу на Сумщині, є постраждалі
УкраинФорм
2025-07-27T15:12:20Z
У Туреччині через рекордну спеку вирують лісові пожежі, є загиблі
УкраинФорм
2025-07-27T15:09:24Z
Понад 50 дітей перепливли море, щоб дістатися з Марокко до Іспанії, – Reuters
24tv
2025-07-27T14:51:37Z
У Туреччині через пожежі евакуйовано десятки сіл і заблоковані траси: моторошні кадри
24tv
2025-07-27T14:51:32Z
Шматок металу прошив салон авто: на Київщині сталася моторошна ДТП
24tv
2025-07-27T14:30:20Z
Люди кричали у паніці: у США пасажирський літак дивом уникнув зіткнення з винищувачем
24tv
2025-07-27T14:12:03Z
На півночі Індії через тисняву в храмі загинули шестеро людей, десятки постраждалих
УкраинФорм
2025-07-27T13:33:39Z
Графік відключення світла на тиждень з 28 липня по 3 серпня у Полтавській області: мешканців попередили
Политека
2025-07-27T15:48:32Z
У Сумах частково немає світла: росіяни знову били по критичній інфраструктурі
24tv
2025-07-27T15:48:29Z
Чому Київ обрали головним містом Русі — пояснення історика
TSN
2025-07-27T15:36:01Z
Масштабні ДТП, затори і сильний дим: Крим накрили потужні пожежі
Telegraf
2025-07-27T15:12:42Z
Кого можуть забрати в ТЦК з блокпоста: пояснення юриста
24tv
2025-07-27T15:09:48Z
Хочуть взяти Покровськ у напівоточення, – ОСУВ "Хортиця" про мету окупантів на Донеччині
24tv
2025-07-27T15:06:12Z
У Сумах після обстрілу проблеми зі світлом, водою та транспортом
Комсомольская правда
2025-07-27T14:45:16Z
Загарбники обстріляли з артилерії село на Херсонщині, загинув чоловік
УкраинФорм
2025-07-27T14:45:05Z
Прогноз погоди у Запоріжжі на тиждень з 28 липня по 3 серпня: синоптики попередили про спеку, коли розжарить найбільше
Политека
2025-07-27T14:30:31Z
Україна завершила виступ на Всесвітній Універсіаді: 12 медалей
УкраинФорм
2025-07-27T15:57:36Z
Голкіпер Руху перебрався до Польщі
Football.ua
2025-07-27T15:39:38Z
Алаба відмовився розривати контракт з Реалом — AS
Football.ua
2025-07-27T15:21:34Z
Бешикташ хоче підписати українського футболіста після фіаско з Шахтарем
24tv
2025-07-27T14:54:41Z
Ан-Наср зробив пропозицію щодо Антоні – Foot Mercato
Football.ua
2025-07-27T14:54:10Z
Щесни – про ігровий стиль Фліка: Не мій футбол
Football.ua
2025-07-27T14:25:07Z
Ганцко: Сімеоне – одна з найбільших фігур у футболі
Football.ua
2025-07-27T14:06:46Z
Арсенал із Зінченком "перестріляв" Ньюкасл у контрольному поєдинку
Football.ua
2025-07-27T14:00:03Z
Тренер ПСЖ поспілкувався з Забарним щодо трансферу
24tv
2025-07-27T13:51:00Z
Найбагатша людина у світі: які статки на сьогодні має Ілон Маск
24tv
2025-07-27T15:54:25Z
Зеленський підписав закон щодо факторингу в Україні: що змінилося
ГЛАВКОМ NET
2025-07-27T15:51:53Z
Без турбот за тепло і воду: хто отримує 100% знижку на комуналку
24tv
2025-07-27T15:39:58Z
"Даю гарантію": економіст назвав цінний продукт, який подешевшає у 2025-му
GlavRed
2025-07-27T15:27:19Z
В Україні підвищать тариф на світло: кому доведеться платити більше із 31 липня
Хвиля
2025-07-27T15:00:34Z
Мінімальне податкове зобов’язання, кого звільнили від сплати у воєнний час
360ua.news
2025-07-27T14:51:27Z
Пенсію можна отримувати інакше: як змінити спосіб виплати
24tv
2025-07-27T14:39:08Z
Судитимуть посадовицю, через злочинні дії якої бюджет втратив майже ₴2 млн
Украина Криминальная
2025-07-27T14:24:28Z
Китай використовує свій контроль над рідкоземельними металами – WSJ
iPress
2025-07-27T13:39:16Z
Телефон не заряджається — як правильно очистити роз'єм
InternetUA
2025-07-27T15:49:54Z
Дослідники давнього храму в Іспанії зробили несподіване відкриття
TSN
2025-07-27T15:36:45Z
Український мобільний зв’язок допомагає дронам ворога, що з цим робити
360ua.news
2025-07-27T15:27:46Z
Ксеноморфи повертаються: показали новий трейлер Alien: Rogue Incursion для ПК та PS5
ITC
2025-07-27T15:10:18Z
Корисно знати українцям: як і навіщо блокувати SIM-картки на телефоні Android
Фокус
2025-07-27T15:00:57Z
Учені надрукували на 3D-принтері робота-слона, що грає в боулінг
InternetUA
2025-07-27T14:34:05Z
У лінійці iPhone 17 будуть помаранчеві та світло-золоті варіанти
InternetUA
2025-07-27T14:03:36Z
Найбезглуздіші в історії технологій: гаджети, які ніколи не були потрібні
Фокус
2025-07-27T14:00:27Z
Як подовжити час роботи батареї на iPhone та Android: 5 простих порад
Фокус
2025-07-27T13:57:12Z
В Україні скорочуються продажі нових автомобілів - Укравтопром
УкраинФорм
2025-07-27T15:39:10Z
На вулиці Відня вийдуть водневі автобуси Rampini Hydron
AutoCentre
2025-07-27T15:07:55Z
Ford Trucks зміцнює позиції на європейському ринку
AutoCentre
2025-07-27T13:03:08Z
Власник Cybertruck повернувся до розрядженого електрокара після двох тижнів зарядки
Топ Жир
2025-07-27T12:36:09Z
Porsche в заручниках: Білл Гейтс 13 років щодня платив по $28 за авто своєї мрії, яким не міг користуватися
ITC
2025-07-27T12:12:02Z
Як чотиривісні вантажівки використовують для перевезення цінностей
AutoCentre
2025-07-27T11:03:33Z
Швидкісний Corvette E-Ray прибуває до Європи за подвійною ціною та з функцією безшумного руху
Топ Жир
2025-07-27T10:51:41Z
Потужність — понад 700 сил: у Києві помітили новітній BMW на "бляхах" за $160 000
Фокус
2025-07-27T10:42:13Z
Дорога капсула часу: 24-річне купе від Honda продали за ціною Porsche 911 Turbo
Фокус
2025-07-27T09:51:26Z