Подорожание продуктов: в Украине цены выросли на 20%, а в России – на 27%

Продукты последние полгода - тема номер один во всем мире. Периодически нас пугают то взлетом цен, то исчезновением тех или иных продуктов, то голодом.

Аналитики компании Picodi.com сравнили, как изменилась стоимость фруктов и овощей я января по июль в 94 странах мира и рассказали о своих выводах.

Для своего исследования аналитики выбрали несколько позиций, которые покупают жители самых разных стран: картофель, помидоры, репчатый лук, салат, апельсины, бананы и яблоки. Оказалось, что несмотря на то, что лето это  «золотая пора» для овощей и фруктов, цены по сравнению с январем буквально взлетели.

В антилидерах – Турция

Среди 94 стран, которые вошли в рейтинг, первое место по общему росту стоимости выбранных продуктов заняла Турция. Условная фруктово-овощная корзина в этой стране в период с января по июль 2022 года подорожала на 72,2%. При этом стремительнее всего в Турции подорожали помидоры: их средняя стоимость выросла более чем вдвое (плюс 121%).

При этом данное исследование отражает то, что чувствуют турецкие покупатели, далеко не в полной мере. Знакомые в Турции говорят, что ценники в магазинах меняют практические каждый день, и за год многие продукты подорожали в несколько раз.

Экономист Андрей Мартынюк поясняет, что основная причина бешеной инфляции в Турции – это «новый взгляд» на экономику вообще и кредитно-денежную политику в частности президента страны.

- Президент Эрдоган решил, что классический подход центробанков – повышение процентных ставок для борьбы с инфляцией – это устаревший метод. Поэтому сегодня он действует противоположным образом – снижает процентные ставки, - поясняет экономист. – Для этого в Турции за последнее время поменяли главу регулятора несколько раз, пока не нашли наиболее сговорчивого. Примечательно, что тот факт, что его «ноу-хау» почему-то не работает, Эрдогана не останавливает, так что покупательная способность граждан продолжает стремительный обвал.

Если говорить коротко, то мысль президента Турции такая: когда денег мало, их можно просто напечатать, добавил экономист Владислав Банков. В то же время, продолжает экономист, относительная экономическая свобода и минимальное регуляторное давление на мелкий и средний бизнес, позволяет правительству Эрдогана балансировать ситуацию – в противном случае все было бы гораздо хуже.

Что в Украине

Но вернемся к нашему исследованию. Несмотря на то, что украинские покупатели, глядя на ценники в отечественных супермаркетах, абсолютно уверены, что хуже уже быть не может, есть страны, где цены росли еще стремительнее. На втором и третьем местах в рейтинге Picodi расположились Беларусь и Россия с ростом цен с начала года в 33,4% и 27,3% соответственно. В Беларуси покупателей больше всего пугают ценники помидоров (+52%), а в России — картофеля (+45%).

Украина в этом рейтинге расположилась на 6-м месте: у нас по данным аналитиков рассматриваемая корзина «потяжелела» на 19,9%. Больше всего у нас подорожал репчатый лук, средняя стоимость которого выросла с 9,8 до 15,7 грн, то есть на 60,7%. Помидоры подорожали с 39 до 58 грн. Но при этом средняя стоимость яблок в Украине снизилась с 22,8 грн до 19 грн.

С причинами роста цен в Украине все понятно – на территории нашей страны война идет вот уже шестой месяц. Но почему же в РФ еда дорожает еще стремительнее?

Санкции работают

Российские СМИ не первый месяц пишут о «неприличном» подорожании продуктов и прогнозируют: при сохранении таких темпов инфляции главным блюдом на столах россиян скоро станет «каша из топора».

Экономисты считают, что опережающий рост цен в РФ является еще одним свидетельством того, что санкции против нее работают.

- Цены в РФ растут быстрее, чем в Украине, благодаря санкциям и жесткому валютному регулированию, - говорит Владислав Банков. - Каждый раз, когда государство вмешивается, результат один и тот же.

Андрей Мартынюк также считает инфляцию одним из наглядных проявлений работающих санкций.

- Во-первых, санкции вынуждают российских производителей и продавцов искать новых поставщиков, и новые логистические цепочки оказываются длиннее и дороже, что ведет к подорожанию продуктов, - поясняет эксперт. – Во-вторых, дорожают импортное сырье, упаковка, комплектующие и т.д. В-третьих, российский бизнес вследствие санкций шестой месяц живет в понимании, что даже если сегодня этот товар есть, то завтра его уже может не быть.

Есть и еще одна весьма существенная причина – падение доходов россиян, что, кстати, тоже является следствием санкций. Одни зарубежные компании на «стопе», другие – ушли из РФ, что ведет к огромному росту безработицы. В результате граждане страны начинают экономить, переходя на более дешевые продукты – те же картошку, капусту, яблоки. И цены на эти продукты начинают расти из-за растущего спроса.

- Самые простые овощи и фрукты при снижении доходов населения дорожают гораздо быстрее средней инфляции, - резюмировал Мартынюк. – И замедлить подорожание дешевых продуктов может только рост доходов населения. Поэтому до стабилизации на российском продуктовом рынке еще очень далеко, еда будет стремительно дорожать и дальше.

Кстати

Если рассматривать каждый продукт отдельно, то яблоки сильнее всего подорожали в Андорре (82%), бананы — в Беларуси (47,7%), а апельсины (50,5%), помидоры (121,6%), лук (72,8%), картофель (84%) и салат (83,7%) — в Турции.

Несмотря на общую тенденцию, нашлись в рейтинге страны, в которых стоимость фруктово-овощной корзины снизилась. Удержаться «на плаву» удалось Германии, Норвегии, Бельгии, Швейцарии. Но лидером стала Боливия, где цены снизились на рекордные 8%. ​