Як схуднути, не рахуючи калорії: метод однієї долоні допоможе контролювати вагу

Для тих, хто хоче контролювати свою вагу, але лінується кожного разу рахувати калорії, розроблений метод однієї руки, чи однієї долоні. Розповідаємо в чому суть цієї системи харчування в матеріалі ТСН.ua

Метод розроблений канадською компанією Precision Nutrition вже давно і за 8 років свого існування допоміг скинути вагу понад 30 тисяч людей.

"Забудьте про підрахунок калорій!", - заявляють його творці та пропонують простий метод, який допоможе схуднути. Замість підрахунку калорій пропонується вимірювати порції долонями та кулаками. Обсяг чотирьох груп продуктів  - білків, овочів, вуглеводів та жирів для кожної порції  вимірюється за допомогою побіжного погляду на розкриту долоню, жменю, кулак і навіть великий палець. Долоні у всіх різні, а отже, володарі великих рук можуть дозволити собі й більші порції.

Безсумнівна користь цього методу ще й втому, що хоча не вся  пам'ятають, але навіть найздоровіша і найкорисніша їжа теж має обмеження за кількістю, споживання більше за норму перетворює таку їжу не лише в менш корисну, а й деколи - в шкідливу. Насправді обмеження мають кожен продукт.

Порція білків

Як відомо, основне джерело білка — це м'ясо, риба, яйця, молочні продукти, квасоля та інші бобові. Обсяг білків повинний вимірюватися розміром долоні, якщо точніше, розміром вашої долоні від основи пальців до зап'ястя. Зверніть увагу: шматок м'яса або риби повинен бути не тільки не більшим за неї, але й не товстішим. Це набагато менше стандартних стейків та відбивних. Яйце, якщо уявити його у вигляді омлету також у цій схемі відповідає одній долоні, і цей продукт потрібно вживати не більше одного на день. Багато білка дієтологи радять краще не вживати з вагомої причини —  щоб не перевантажити нирки.
Отже, порція білкових продуктів для жінки — це одна долоня, для чоловіка — дві долоні за кожне приймання їжі.

Наступний спосіб виміру — кулак. Саме таку кількість сиру можна з'їдати протягом дня. Це стосується як чоловіків, і жінок. І хоча сир — дуже корисний продукт, його кількість також потрібно строго контролювати з тієї ж причини — щоб це не позначилося на роботі нирок.

Норма овочів

Порція овочів вимірюється в кулачках, для жінок  її об'єм становить  один кулачок, для чоловіка — два кулаки на кожне приймання їжі. У день жінкам можна дозволити собі овочів «на чотири кулаки», а чоловікам – на шість. Виняток можна зробити для повітряних листових салатів, їх можна їсти більше

Вуглеводи

Порція зернових продуктів (круп, мюслів) - жменя, тобто долоня, складена човником. Порція зернових на добу  для жінки – одна жменя, для чоловіка – дві жмені на добу. Вуглеводи засвоюються організмом не швидко, тому не варто вживати їх у великих кількостях.

З солодощами дієтологи пропонують чинити наступним чином — якщо вам захотілося з'їсти тістечко або морозиво, які за обсягом приблизно і становлять одну жменю, це вважатиметься однією порцією вуглеводів. Вона замінить відповідно порцію каші, мюслі тощо.
Кількість з'їденого хліба також потрібно вимірювати за допомогою долоні. За цією системою чоловікам можна з'їсти одну скибочку завбільшки з долоню, а жінкам — з пів долоні на день, цілозерновий хліб при цьому не під забороною.

Як бути з сухофруктами, які рекомендується використовувати для перекушування протягом дня? Порція сухофруктів на день за цією системою — це верхня частина вашої долоні, де розташовані пагорби біля основи пальців.

Як визначити добовий обсяг жирів

Джерелом жиру в цій системі є рослинне та вершкове масло, будь-які горіхи та насіння. Еквівалент порції на день — великий палець. Наприклад, верхня фаланга великого пальця — це кількість олії, горіхів або чорного шоколаду, яку може вжити та чоловік, і жінка за день. Тобто, за цією системою на день можна з'їдати лише по одній часточці шоколаду. Це здається неймовірним. Але з іншого боку, можливо, якщо всі попередні спроби схуднути не давали результату, метод долоні допоможе.
На додачу автори цього методу контролю ваги пропонують відповісти на наступні запитання.
Якщо ви відчуваєте, що вам явно потрібно більше (менше) їжі, тому що ви:

• дуже великої, або, навпаки, мініатюрної статури,
• не наїдаєтеся або, навпаки, не в змозі з'їсти всю порцію,
• нарощує м'язи чи скидаєте вагу і поки не отримали результату,
• ведете дуже активний спосіб життя або пасивний та займаєтеся сидячою роботою.

Тоді потрібно внести зміни до свого раціону - додайте або відповідно зменште одну порцію жирів розміром з великий палець або одну порцію вуглеводів у кілька приймань їжі для чоловіків та половину такої порції жирів та вуглеводів для жінок.
Чоловіки, харчуючись цим методом 3–4 разів на день, отримуватимуть близько 2300–3000 калорій, жінки – 1200–1500 калорій.

Читайте також:

• Звички, які потрібно мати в 40 років, щоб не набрати вагу у 50
• Який вид чаю зменшує зморшки, а який знижує тиск - як відомий напій уповільнює старіння
• Найгірший напій для схуднення, який часто рекомендують у дієтах